新品牌黃酒，要想打開市場躋身于品牌黃酒之中，那是相當不容易的。在這個市場上做黃酒，品牌黃酒幾乎不用出很大的力氣。因此黃酒市場只能在江南地區(qū)做，這里也是各種品牌黃酒廝殺的主戰(zhàn)場。黃酒的市場基本上已經(jīng)飽和了。這里也是黃酒最大的受眾市場。
大家對黃酒市場看好嗎，請各位發(fā)表各自的看法？
黃酒的市場基本上已經(jīng)飽和了。但也不排除有一種黃酒品牌可以像進入21世紀的洋河大曲那樣，坐著火箭，沖進一線白酒陣營。因為21世紀之前的洋河大曲，它也就是一個二線白酒，受眾范圍也不大。不過它有著悠久的歷史和底蘊，能成為一線白酒也有那種厚積薄發(fā)的能力。新品牌的黃酒要想成為一線，確實有點難，勉強給自己安插歷史的底蘊，無異于給自己臉上貼金，看著就別扭。
就算這個黃酒，沖進一線品牌陣營，黃酒市場的體量也是不大的，不太嚴謹?shù)膩碚f，粗算一下，長期喝黃酒的受眾人數(shù)大概只有5000萬。北方的黃酒普普通通，最知名的可能也就是山東即墨老酒了，可受眾者是太少了。在北方白酒的國度里，山東即墨老酒可能就是一個打醬油的存在，來彌補北方缺少黃酒的文化。眾所周知，黃酒市場最大的生命力在長三角一帶。
離開這個區(qū)域去銷售黃酒，那簡直就如同把梳子賣給和尚。不過最近的20年，黃酒的市場也有些許拓展，這得益于打工潮。雖然受眾多了一點，但是這星星點燈的趨勢，并沒有讓黃酒成為熊熊烈火的燎原之勢。因為長期在長三角一帶打工，工作，生活或者是定居的，他們多數(shù)都會對黃酒產(chǎn)生一點好感，被江南的生活所同化一些。很多長期生活在這一代的北方人，原先喜歡喝白酒，但是后來卻越來越喜歡喝黃酒，因為黃酒的口感比較溫潤，甜蜜。
黃酒也最適合江南的精致佳肴。但是當這一部分人離開了江南地區(qū)之后，回到了家鄉(xiāng)，他們或許會非常想念黃酒，也會買黃酒，長久離開了喝黃酒的環(huán)境，他們會漸漸的把黃酒忘掉，回歸到自己家鄉(xiāng)的飲食環(huán)境中。所以說離開了江南地區(qū)的黃酒，黃酒的市場是分散性的。因為大部分地區(qū)形成不了江南那種喝黃酒的文化。所以做他們的市場相當于布道者！那會非常辛苦，而且極有可能前功盡棄，而且這個概率會非常大。
因此黃酒市場只能在江南地區(qū)做，這里也是各種品牌黃酒廝殺的主戰(zhàn)場。這里也是黃酒最大的受眾市場。在這個市場上做黃酒，品牌黃酒幾乎不用出很大的力氣。比如說古越龍山，上海本地的石庫門，江蘇張家港的沙洲優(yōu)黃，以及浙江紹興的會稽山，塔牌。幾乎每個生活超市都能看到他們的身影。新品牌黃酒，要想打開市場躋身于品牌黃酒之中，那是相當不容易的。
條友們，有沒有愛喝黃酒的推薦一下好喝的黃酒？
黃酒盛行江浙滬，或許是至今唯一仍保留溫一壺吃法的酒種存在，至今仍是民俗日常，黃酒的市場品牌和生命力都在這個區(qū)域，值得一提的是，平時會飲酒的外鄉(xiāng)人凡是在此區(qū)域生活三年以上，都會對黃酒產(chǎn)生好感！老王此言不虛。那么有哪些好喝的黃酒呢，且又很經(jīng)濟，老王來吧啦吧啦一番。一，紹興“古越龍山”。說到黃酒一定會想到浙江紹興，黃酒的發(fā)源地，當下中國最好喝的黃酒一定是古越龍山品牌，古越龍山就出自這里。
凡是對黃酒有認識的，一定會舉雙手贊同這個牌子，古越龍山就是黃酒中的茅臺，現(xiàn)價20元左右扁瓶“金五年”就非常好喝，口感馥郁醇厚，酒體厚重，而且很經(jīng)濟，溫一杯黃酒，吃一塊小炸魚，簡直美呆了！而十年陳的白瓷古越龍山，入口更加怡人，售價在100元一瓶，作為家庭消費，僅限節(jié)日期間，除非你家里有礦，不差錢！二，上?！昂途平鹕耆A”。
和酒是魔都本土黃酒，產(chǎn)自楓涇鎮(zhèn)金楓酒業(yè)，魔都絕對是消費黃酒的第一大城市，各種黃酒在這里安逸生存，和氣相處，不像白酒啤酒紅酒那樣競爭激烈。金色年華是和酒旗下的一個深受老百姓喜愛的旗艦品牌，金色年華的“金5年”，酒體澄澈，入口飄逸，品質(zhì)上乘，當下價格在20元左右，值得一喝。另外，石庫門黃酒也是金楓酒業(yè)旗下品牌，口感也不錯。
三，張家港“沙洲優(yōu)黃”。沙洲優(yōu)黃產(chǎn)自江蘇南部張家港，蘇州的地級市，是江蘇黃酒品質(zhì)的最高代表，酒體更加澄澈，入口半甘甜，比較容易入口，酒味風(fēng)雅偏淡，價格也分高中低，但不影響其優(yōu)秀的品質(zhì)，沙洲優(yōu)黃值得一喝。其實愛好喝酒的筒子們可以嘗試喝下黃酒，溫和，容易入口。認為黃酒不好喝的，除了有的黃酒品質(zhì)不高外，還因為沒有溫?zé)?，因為溫?zé)岷蟾菀兹肟?，且讓人陶醉，加點姜絲，佐餐時更加怡人。