老白干是濃香型還是醬香型的好，老白干香型和醬香型相比到底好在哪 好像老白干酒還獲獎(jiǎng)了

老白干香型的白酒聞起來醇香清雅、甘冽豐柔，有青蘋果和玫瑰花類的香氣，入口有勁，又非常醇厚細(xì)膩，大口喝后有明顯回甘。相比之下，醬香型白酒聞起來醬香突出，有一種醬香、醇甜香、窖底香的綜合性香氣，入口能感到醇厚的酒體，但酸度較高有殺口感，各有優(yōu)勢(shì)，和個(gè)人口感喜好有關(guān)，這只是我的個(gè)人感受。

老白干香型沒有醬香型味道那么濃烈，整體口味清雅。而且喝老白干香型白酒不容易將菜味兒掩蓋掉。品嘗白酒的同時(shí)還能嘗到佳肴的美味，建議衡水老白干1915嘗嘗。 再看看別人怎么說的。

舍得酒屬于濃香型白酒，是目前所有高端白酒中唯一采用國(guó)家特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的白酒，是沱牌集團(tuán)重點(diǎn)發(fā)展的定位于高端的戰(zhàn)略性品牌，是沱牌集團(tuán)第三次飛躍的主要品牌產(chǎn)品，是目前沱牌集團(tuán)重點(diǎn)培養(yǎng)、重點(diǎn)發(fā)展的第一品牌。舍得酒的品質(zhì)依托沱牌集團(tuán)30多年發(fā)展而積累的數(shù)萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)原酒。 衡水老白干屬于自己定的老白干香型，嚴(yán)格定義算是屬于清香型的，香味種類相對(duì)較少

甘陵春是故城的酒廠，估計(jì)你買的就是故城酒廠代工的老白干，不是衡水總廠出的

甘陵春是哪里出的 廠址在哪

在我們生活中接觸比較多的白酒香型主要為醬香型，濃香型，清香型。各種酒的香味不同，給人帶來的酒勁不同，品嘗的感覺自然也是不同的。另外這三種酒作為目前市面的最受歡迎的，他們因產(chǎn)地不同，呈獻(xiàn)出了當(dāng)?shù)氐牟煌宋牧?xí)俗，擁有自己的熱粉。 1．醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長(zhǎng)，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 2．濃香型酒：例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。很受消費(fèi)者喜愛，這種香型酒在市面上較多。 3．清香型酒：它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。

亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒、湟金夢(mèng)、古醬坊酒、國(guó)臺(tái)酒、百年醬坊酒、醬門傳奇酒、天長(zhǎng)帝酒、醬窖3721、醬脈酒、羅氏家酒、羅醬1987為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。

其實(shí)喝酒對(duì)身體都不是很好的。。。不過你說不喝吧。。有的人又受不了。。就是這么簡(jiǎn)單了濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。另：清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實(shí)純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。兼香型，通常又稱為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。當(dāng)然是醬香的，但也不是說醬香酒就可以隨便喝，酒的主要成分都是酒精，不過醬香型的酒，比如茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，釀造周期長(zhǎng)（最少需要4年半的時(shí)間），所以相對(duì)來說，把酒中得有毒物質(zhì)揮發(fā)的更多一點(diǎn)，另外，茅臺(tái)鎮(zhèn)千年以來幾乎沒有因肝病去世的，可見，醬香酒對(duì)身體還是相對(duì)好一點(diǎn)的，呵呵，僅供參考啊

濃香型和醬香型白酒，只是釀造工藝不同，所用酒曲，不一樣。其次按勾兌方法不一樣，也就是勾兌配方不一樣，所以體現(xiàn)的主體香味也不一樣。 濃香白酒是己酸乙酯為主體香的復(fù)合香氣，窖香濃郁，入口柔和，回味悠長(zhǎng)。醬香白酒口感，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。 五糧液是濃香型代表，茅臺(tái)是醬香型白酒代表。 希望對(duì)你有所幫助。

蘿卜青菜各有所愛，只要是糧食酒，就是好酒，無添加的原漿，是對(duì)待賓客的最高禮儀！-天金村-原酒之家。

我個(gè)人覺得韓國(guó)人可能會(huì)接受清香型或者米香型的酒~~不知道準(zhǔn)確與否~因?yàn)槲衣犝f韓國(guó)人喝的白酒的度數(shù)其實(shí)是很低的~味道也沒那么濃烈~ 以下是酒的類型： 濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 另： 清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。 米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實(shí)純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。 兼香型，通常又稱為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。

各有各的優(yōu)點(diǎn)，濃香型的白酒我推薦梁溪玉液的白酒，他們家的白酒口感比其他的口感要好，而且價(jià)格適中，你可以去嘗試下