兩者有什么不同口感對(duì)比：高度白酒更香醇高度白酒香味物質(zhì)豐富、口感醇厚、空杯留香持久，而加水降度后的酒，酒體變淡、后味短，不夠勁兒，因而口感不好。汾酒，清香正宗，白酒的淵源。高度的汾酒一般人是喝不來(lái)的，清香型的酒只有逸客才能降服，兩者只差兩度，其實(shí)口感并無(wú)太大差別，這個(gè)非要說(shuō)哪個(gè)好，其實(shí)白酒有個(gè)口感界定，界定53度的口感是最適合人口腔的口感，這個(gè)度數(shù)的酒喝到嘴里會(huì)讓人的口中充滿酒香味更能發(fā)揮酒體的酯氣，有就是要看年份，年份多一些的高度好酒存放的時(shí)間久一點(diǎn)口感就會(huì)更勝一籌。
汾酒喝起來(lái)是怎樣的感受？
汾酒要喝汾酒廠股份的，四大拳頭產(chǎn)品青花汾、老白汾、光瓶玻汾、竹葉青（保健酒），閉著眼睛買，都不會(huì)讓人失望。這幾大系列，每一個(gè)都能開(kāi)宗立派。汾酒喝起來(lái)，清香雅致，不艷麗，干凈利索，回甘明顯，入口綿、勁而甜、咽下去就是一股清流，層次遞進(jìn)上沒(méi)有迂回，但不失婉轉(zhuǎn)。汾酒，清香正宗，白酒的淵源。天然去了雕飾，白酒世界里一股低調(diào)、不奢華、有內(nèi)涵的清流。
堪稱汾香！汾酒汾香和掐頭去尾的京酒二鍋頭還不一樣，因?yàn)楹笳咂^去尾的太狠，太過(guò)一清到底，汾酒的柔和度和酒體醇厚上拿捏的非常有度，口感圓潤(rùn)程度上要遠(yuǎn)超后者。這是一種圓融又不失通透的口感。很多人認(rèn)為清香型白酒不足以表達(dá)白酒酒體內(nèi)涵，不如濃香型來(lái)的生猛有勁。其實(shí)，汾酒就好比素麗干凈風(fēng)華正茂的少女，不染風(fēng)塵，沒(méi)有鉛華，而濃香就好比涂抹了胭脂口紅打扮美艷的婦人，你喜歡哪個(gè)，看你的喜好了！有很多大品牌白酒，都號(hào)稱自己的白酒“綿柔”，其實(shí)綿柔不是說(shuō)出來(lái)的，凡是醇化好的白酒都綿柔。
以黃蓋玻汾為例，這個(gè)酒現(xiàn)在被大眾稱為網(wǎng)紅。為了滿足市場(chǎng)需要，今年年初的生產(chǎn)日期都出來(lái)了?？赡芎芏嗳撕攘瞬⒉徽Φ?，但依舊被大眾熱愛(ài)，因?yàn)橹颠@個(gè)50到60元的價(jià)味。這個(gè)酒，要想得到好的口感，務(wù)必存放一年以上， 它的酒體會(huì)醇化的非常好，打開(kāi)之后酒精的氣息不會(huì)過(guò)于沖鼻，入口綿柔感恰到好處，酒曲的味道也不會(huì)過(guò)于活躍，出口玻汾的口感就類似于這種，不知不覺(jué)就會(huì)喝多了。
入口上就是清雅，綿軟，沖擊口腔力度溫和，酒體在唇齒之間不過(guò)分流連，入喉就是一股清流，談不上一線入喉，但幾乎能比較接近的來(lái)表達(dá)這一點(diǎn)，接著就是回甘，唇齒之間再度被清香雅致所充盈，包括鼻腔，清香的氣息宛如夏日清晨荷塘里綻開(kāi)的蓮花。汾酒空杯，也是這樣的清香，干凈、利索、不油不膩。但這是針對(duì)經(jīng)過(guò)時(shí)間醇化的汾酒來(lái)說(shuō)的，基本上日期新鮮剛上市不久的，還不做到這一點(diǎn)，實(shí)話實(shí)說(shuō)，口感稍硬！（完）。
55度的大玻汾酒與53度的玻汾哪個(gè)好喝？
高度的汾酒一般人是喝不來(lái)的，清香型的酒只有逸客才能降服，兩者只差兩度，其實(shí)口感并無(wú)太大差別，這個(gè)非要說(shuō)哪個(gè)好，其實(shí)白酒有個(gè)口感界定，界定53度的口感是最適合人口腔的口感，這個(gè)度數(shù)的酒喝到嘴里會(huì)讓人的口中充滿酒香味更能發(fā)揮酒體的酯氣，還有就是要看年份，年份多一些的高度好酒存放的時(shí)間久一點(diǎn)口感就會(huì)更勝一籌。
玻璃瓶的42度汾酒和53度的有什么不同？
謝邀首先這兩款酒在名字上的區(qū)別是度數(shù)之差，所以區(qū)別就在于中度酒和高度酒的區(qū)別了。那就變成了高度酒和中度酒有什么不同的問(wèn)題了。下面是來(lái)帶大家看一看這兩者的區(qū)別。什么酒是高度酒當(dāng)水分子和酒精分子締合最好的度數(shù)是在52度—54度，此時(shí)酒的口味最醇和。比如，醬香型酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾得出的第三、四、五輪次的酒是最好的酒，大約是53°左右。
而濃香型酒在釀造過(guò)程中，經(jīng)歷“掐頭去尾取中間”的生產(chǎn)工序，產(chǎn)出的酒度數(shù)也是在52度左右。所以當(dāng)酒精度數(shù)大于等于53度時(shí)，基本統(tǒng)稱高度酒。中度酒和低度酒的制作制造低度酒是需要一種工藝——加漿。加漿說(shuō)白了，就是加水。為了聽(tīng)起來(lái)專業(yè)一點(diǎn)、高格調(diào)一些，所以改叫“加漿”。但是加水后的白酒酒味變淡，并出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，喝起來(lái)有明顯的水味兒，口感大幅下降。
低度酒不僅需去除這些沉淀，還要添加優(yōu)質(zhì)的基酒，適量的香精、香料“調(diào)香調(diào)味”，最終達(dá)到“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質(zhì)量。兩者有什么不同口感對(duì)比：高度白酒更香醇高度白酒香味物質(zhì)豐富、口感醇厚、空杯留香持久，而加水降度后的酒，酒體變淡、后味短，不夠勁兒，因而口感不好。中國(guó)白酒的特點(diǎn)就是甘洌、醇厚、芳香、酒度較高。
一旦降度，容易出現(xiàn)以下問(wèn)題：偏離原酒的風(fēng)格；降度后出現(xiàn)渾濁（懸濁、乳濁）乃至沉淀；口感不協(xié)調(diào)、出現(xiàn)水味。因此；優(yōu)質(zhì)低度白酒要經(jīng)過(guò)數(shù)次勾調(diào)，反復(fù)嘗評(píng)，多種工藝處理才能做到既不渾濁又不失其呈香呈味物質(zhì)，從而低度白酒低而不淡、后味凈甜、柔雅的風(fēng)格?？傮w來(lái)說(shuō)，低度白酒其微量成分含量不及高度白酒，口感厚實(shí)、濃烈度不及高度白酒。
但其低而不淡、綿柔、雅致、后味凈甜的風(fēng)格特點(diǎn)也是高度白酒無(wú)法比擬的。以上是小編總結(jié)的高度酒和中度酒有什么不同的結(jié)論，兩種之間各有千秋，重要還是看個(gè)人喜好，畢竟有些人無(wú)法忍受高度酒的辛辣，而選擇低度酒。所以購(gòu)買之前一定要多做了解。以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見(jiàn)。想獲取茅五劍等高端白酒是否有收藏價(jià)值和價(jià)格詳情嗎？那就請(qǐng)關(guān)注“酩萃藏酒”頭條號(hào)吧。
現(xiàn)在大量買入汾酒53度玻璃瓶的，存放自家的地下室，有無(wú)可行性？
從目前的老酒市場(chǎng)來(lái)看，這個(gè)主意是可行的，一瓶86年左右保存完整，沒(méi)有走酒和磕碰的53度汾酒現(xiàn)在的價(jià)格在2000左右，當(dāng)年這瓶酒的價(jià)格大概是0.8元左右，三十多年間人民幣的整體膨脹率大概為100倍，也就是說(shuō)這瓶酒如果按100倍膨脹率算，價(jià)格應(yīng)該是80元，2000對(duì)比80元，就可以對(duì)比出汾酒的收藏升值空間了，存53度的酒可以作為一個(gè)可行性的投資，同時(shí)也建議同步存儲(chǔ)一些度數(shù)較高的，比如66度左右的高度白酒，這類酒的升值和保值也是非常優(yōu)秀的。
另外就是存儲(chǔ)的環(huán)境也是非常重要的，第一要相對(duì)恒溫，溫度對(duì)于白酒是非常重要的，太潮濕太干燥都不是合適存儲(chǔ)白酒，第二就是不要進(jìn)行搬動(dòng)，一旦擺放以后白酒盡量不要搬動(dòng)，搬動(dòng)會(huì)影響白酒的陳化過(guò)程，第三就是密封性必須好，買回來(lái)的成品酒要進(jìn)行二次包裝，從歷年來(lái)見(jiàn)過(guò)的老酒來(lái)看，很多白酒走酒很厲害，造成了嚴(yán)重的貶值，一瓶86年的汾酒如果只剩下半瓶的話，價(jià)格連500都上不去，所以密封式非常重要的環(huán)節(jié)，可以購(gòu)買封口膠帶這類型后期方便拆卸的密封成品，不要使用蠟封等影響后期美觀和開(kāi)封的密封成品。
