在美食坐家的家中，瑪卡酒一年四季都泡的有。瑪卡泡酒，我都是選用50~60度的純高粱白酒泡，每2.5公斤高粱酒泡瑪卡150克（干的）。
瑪咖有幾種吃法？
瑪咖的食用方法有哪些？ 瑪咖，即瑪卡，瑪卡經(jīng)陽光曬后可以食用，也可以制成涼拌菜，瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬干后用水或牛奶煮熟食用。 瑪咖為一種十字花科的兩年生植物，可藥食兩用?，斂Ь哂卸喾N氨基酸、生物堿、芥子油苷、瑪卡多糖、瑪卡烯和瑪卡酰胺等多種營養(yǎng)元素。對于人體補腎具有極好的效果。
1.抗疲勞、增強精力、體力?，斂ㄖ邪被帷⒌V物質(zhì)鋅、牛磺酸等成分能明顯對抗疲勞。 2.改善性功能，增加精子數(shù)量,提高精子活力。獨有的生物活性物質(zhì)瑪卡烯、瑪卡酰胺利于勃起功能,提高精子數(shù)量和活躍能力。 3.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，平衡荷爾蒙?，斂ǖ亩喾N生物堿作用于下丘腦和腦垂體,調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、睪丸等功能，達(dá)到平衡荷爾蒙水平。
瑪卡和什么一起泡酒比較好？為什么？有什么好的配方推薦嗎？
在美食坐家的家中，瑪卡酒一年四季都泡的有。這些年，由于歲數(shù)越來越大，身體越來越差，我是經(jīng)常喝瑪卡酒?，F(xiàn)在，我睡眠質(zhì)量好了，精神狀態(tài)改善了，抗疲勞能力提高了，精氣神更足了?，斂ㄅ菥疲叶际沁x用50~60度的純高粱白酒泡，每2.5公斤高粱酒泡瑪卡150克（干的）。瑪卡泡酒的配方及方法：按每2.5公斤高度白酒加瑪卡150克（干的）的比例配方進(jìn)行浸泡，選用50~60度的純糧釀造白酒，以純高粱酒效果最好。
選用優(yōu)質(zhì)瑪卡，可根據(jù)顏色來判斷優(yōu)劣，其中，黑瑪卡最好，紫瑪卡其次，黃瑪卡再次，最后是白瑪卡。據(jù)美食坐家所知，雪域高原玉龍雪山的麗江原產(chǎn)的黑瑪咖泡酒效果最好，海拔3896米，晝夜溫差30度，那里的瑪咖年限較長，沒有經(jīng)過施肥，自然曬干，是屬于最純正的瑪咖。容器選用陶壇或玻璃罐泡瑪卡藥酒。將準(zhǔn)備好的瑪卡洗凈、切片（不切也可以，直接用瑪卡干果），倒入器皿內(nèi)，再加入適量白酒，然后加蓋密封。