據敦煌出土的古藏文寫卷《苯教喪葬儀軌》載：吐蕃早期所飲的酒有葡萄酒、蜂蜜酒、青稞酒、米酒、小麥酒等，后來傳入內地復式發(fā)酵釀酒法，釀造青稞酒，成為了他們的傳統(tǒng)飲料。xi藏有其獨特的酒文化，其中酒器就能體現民族傳統(tǒng)和風俗，唱酒歌又是藏族飲酒一大特點。
你認識的西藏白酒和保健酒有哪些，喝過哪些？
xi藏，簡稱“藏”，我國五自治區(qū)之一，首府la薩市（避免平臺判斷敏感詞，用拼音表示）。藏族有著悠久的釀酒歷史文化，可追溯1000多年前，在漫長的歷史進程中，形成了藏族人獨特的酒文化。他們普遍愛飲酒，但絕不酗酒，酒多數用于喜慶，不用在消愁解悶，也不用作祭祀神佛之物（他們篤信佛教，佛教要戒酒）。據敦煌出土的古藏文寫卷《苯教喪葬儀軌》載：吐蕃早期所飲的酒有葡萄酒、蜂蜜酒、青稞酒、米酒、小麥酒等，后來傳入內地復式發(fā)酵釀酒法，釀造青稞酒，成為了他們的傳統(tǒng)飲料。
今天小六就跟大家一起分享一下xi藏有什么美酒！藏泉酒（藏泉青稞酒），xi藏la薩市金珠西路，濃香型白酒，采用青稞、天然水為原料，采用傳統(tǒng)老五甑工藝和低氧發(fā)酵專利技術釀造而成，同時結合現代科技對酒窖的濕度、溫度、避光、防水、防潮、透氣孔、密封措施等都進行嚴格把控，得到酒體口感醇香自然，飲后不上頭。曾獲得“著名商標”、“名牌產品”。
藏羚羊酒，xi藏林芝地區(qū)巴河鎮(zhèn)，復合香型白酒，是第一支復合香型白酒。以青稞、高粱、大米、小麥、糯米、玉米六種糧食為原料，提取xi藏特有的冬蟲夏草，藏茶等特產精華液，采用傳統(tǒng)手工工藝釀制，并結合先進的生物技術，最終得到復合香型白酒。其口感綿醇香甜，濃中帶醇，醇中帶香，給人以清新純凈的感受，使人回味無窮。
藏緣酒，xi藏達孜縣工業(yè)園區(qū)，濃香型白酒，以青稞為主要原料，使用藏族人傳統(tǒng)而獨特的生產工藝釀制而成，曾被評為"西藏名牌產品"。唐蕃情，xi藏拉薩，濃香型白酒，以高原上的青稞、高粱、玉米、冬小麥為原料，采用雅魯藏布江所特有的雪水，使用有著千年歷史的古法釀酒工藝精心釀造而成。酒體具有濃香明顯，入口甘綿甜香，回味悠長的特點。
xi藏有其獨特的酒文化，其中酒器就能體現民族傳統(tǒng)和風俗，唱酒歌又是藏族飲酒一大特點。在xi藏，除了以上幾種在當地比較出名的酒，其實還有很多藏白酒的，它們多數都是用小麥、青稞經發(fā)酵而制成的低度燒酒，味淡而醇。要是有酒友對這個比較了解，歡迎在下方留言評論，我們一起學習，一起進步。作者：小六茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者，喜歡與酒友交流探討中國白酒，如果你對純糧白酒也感興趣，咱們一起交流！。