香檳用什么葡萄做的？香檳最初在不銹鋼桶中發(fā)酵，然后混合。做完豆腐剩下的豆腐渣是有很多利用價(jià)值的。香檳的特點(diǎn)是脆，歸因于白堊土。所以，七星老農(nóng)個(gè)人認(rèn)為，過去農(nóng)村花生通過高溫榨油剩下的花生餅，由于傳統(tǒng)榨油工藝落后，花生餅含油脂高，數(shù)量少，所以大家那時(shí)一般情況下都用來做零食吃去了，而隨著現(xiàn)代社會(huì)榨油工藝與設(shè)備的先進(jìn)，花生產(chǎn)量高，花生油需求大，產(chǎn)生的花生餅油脂較低，大家現(xiàn)在都把花生餅化酵好了以后，用于養(yǎng)殖業(yè)中做飼料，種植業(yè)中做肥料，垂釣中打窩釣魚去了。
吃剩下的廣式臘腸可以做什么？
你好。剩臘腸，不知道剩多少呢？2根以上就可以用來做好多美味啦！比如經(jīng)典的廣式臘味煲仔飯，比如做臘腸炒飯，還可以用來炒菜哦。最入味的臘腸炒飯【做法】：1、臘腸兩根切成丁，生姜切成細(xì)絲，雞蛋2個(gè)打散，并準(zhǔn)備好一些蘿卜干；2、熱鍋燒油，放入臘腸稍炒，放入生姜絲，一起炸出臘腸里面的油；3、將臘腸拔至一旁，倒入雞蛋炒散；4、倒入米飯，一起翻炒至米飯全部成顆粒狀；5、倒入蘿卜干翻炒均勻；6、加入少量的生抽、適量鹽、胡椒粉調(diào)味炒好即可。
【好吃的關(guān)鍵】：1、臘腸里面的油要炒出來，整個(gè)米飯都會(huì)有臘腸的香氣；2、要放些生姜絲一起進(jìn)去炸臘腸，不用擔(dān)心孩子怕辣，生姜絲炸好后一點(diǎn)兒不辣；姜的香味有利于提升臘腸的味道；3、蘿卜干不要少，是這道炒米飯的點(diǎn)眼之筆。最經(jīng)典的廣式臘腸煲仔飯【準(zhǔn)備食材】：大米（根據(jù)鍋的大小來定）、廣式臘腸2根蘿卜干、蘿卜條、小青菜、生姜香蔥或者蒜苗（沒有可不用）【做法】：1、大米洗凈，提前浸泡半小時(shí)，然后撈出，鋪在沙鍋里；加水；加一勺食用油；然后一起攪拌均勻。
2、將沙鍋蓋上蓋后，端上灶，大火開始煮；煮至水開，將蓋子打開，繼續(xù)大火煮一分鐘；然后蓋上蓋子，改成小火燜。3、在燜米的過程中，將臘腸切成薄片；生姜切成細(xì)絲；4、米燜至表面基本水干（實(shí)際上下面還是有些水的），放入姜絲；在姜絲上鋪上臘腸；蓋上蓋，繼續(xù)小火燜一分鐘；5、打開蓋子，鋪上蘿卜條、蘿卜干，找個(gè)地方打個(gè)雞蛋；再次蓋上蓋子，依舊是小火燜；6、這時(shí)，在燜米的過程中，將小青菜放入熱水中燙一下（燙軟了就行，不要煮）；取一個(gè)小碗，倒入小半勺耗油，1勺生抽、1/3勺老抽、1勺清水，一起攪拌均勻成調(diào)味汁；7、燜至腸熟，雞蛋也成形了，將上步燙好的青菜擺入鍋中；淋入調(diào)味汁，重點(diǎn)在臘腸部位淋，其次在青菜的部位淋入一些；然后蓋上蓋子，燜半分鐘，完成。
最清爽的臘腸炒荷蘭豆【做法】：1、臘腸切成薄片，荷蘭豆兩邊去頭；2、熱鍋燒油，倒入臘腸煸炒出油；3、倒入荷蘭豆一起翻炒均勻；4、加適量鹽、生抽調(diào)味即可。以上就是廣式臘腸豆媽常做的方法，關(guān)于臘腸煲仔飯豆媽的文章里有非常詳細(xì)的圖文解說，這里篇幅有限就只簡(jiǎn)單介紹一下，需要的親可以查看我的文章（經(jīng)典廣式煲仔飯）。
吃完排骨湯剩下大量骨頭還可以做什么菜？
很高只能回答你的問題。排骨在人們的餐桌上是常見菜品，做法有許多種，紅燒，糖酷，燉湯，燒烤等等。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。那么吃完排骨湯剩下排骨怎么辦，下面為大家分享下幾種排骨做法，希望大家喜歡。[香辣孜然排骨]食材：排骨400克、干辣椒10克、姜1塊、小蔥3根、大蒜2瓣、花椒2克、孜然粉3克做法步驟：1?排骨切成長(zhǎng)段，放入清水中浸泡10分鐘。
干辣椒切斜段，姜1塊切片，小蔥3根切段，大蒜2瓣切片。2?鍋中放入排骨、姜片、料酒1勺。倒入適量清水煮開，撇去浮沫，煮至排骨斷生后撈出。麻辣孜然排骨的做法3?鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入排骨，轉(zhuǎn)小火煎至兩面焦黃盛出待用。麻辣孜然排骨的做法4?鍋中留底油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒、爆香，放入煎好的排骨，放入糖1勺、老抽2克上色，放入鹽半勺、雞精半勺、辣椒面3克、孜然粉3克、切好的蔥段翻炒20秒即可。
孜然排骨，鮮嫩多汁，口感外層香酥，添加的絕配配料——孜然，提升了排骨的香味。[紅燒排骨]主料肋排或小排配料生姜、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法1?鍋里放合適的菜油，加熱后生姜蔥放入炒香，然后把肋排入入鍋內(nèi)翻炒，2?等肉變色發(fā)白后，加入醬油、料酒、糖，然后加入剛好淹沒肋排的開水，3?大火燒滾后，改小火微燉20分鐘左右。
4?看肋排已經(jīng)燒爛后，視咸淡加入適當(dāng)?shù)柠}，然后改大火收汁。5?最后一道美味的紅燒排骨就做成了。紅燒排骨色澤紅潤(rùn)，口味濃郁，逸肥而不膩，瘦而不柴！百吃不膩[蒜香排骨]主料：豬肋排 3根（500g左右）配料：蒜 3瓣，料酒 15ml，蔥姜蒜粉 10ml，花椒粉5ml蠔油 15ml，生抽 40ml，老抽 15ml，蜂蜜 25ml青椒紅椒洋蔥末 適量做法步驟：1?豬肋排三根（516g），每根分兩段，洗凈后瀝干水分2?蒜瓣去殼，洗凈。
我用了三瓣。如果蒜小可以適當(dāng)多一點(diǎn)3?壓成蒜泥4?生抽，老抽，料酒，蠔油，蜂蜜，蔥姜蒜粉（味好美的）。調(diào)和均勻。5?加入蒜蓉，混合均勻6?倒入豬肋排中，使腌料和肉充分接觸，腌制。7?放入冰箱冷藏腌制，中途給肋排翻身，這樣入味均勻。(腌6小時(shí))8?用錫紙包裹肋排9?依次放入烤盤10?預(yù)熱好烤箱，上下烤中層，190°，45分鐘11?取出烤盤，取出錫紙。
12?洋蔥末、青椒末、紅椒末13?撒上蔬菜末，繼續(xù)回爐烤10分鐘14?出爐。香氣補(bǔ)鼻蒜香排骨，蒜末金黃骨頭酥脆，蒜香排骨因其口感蒜香濃郁，質(zhì)嫩味美。[糖醋排骨]食材：排骨配料：生姜、料酒、醋、鹽、白糖等1?首先將生姜切成薄片，然后將排骨沖洗干凈，切成小塊，將二者一起放進(jìn)水里面煮，在排骨表面發(fā)白時(shí)撈起。
2?在鍋中熱油，然后將排骨和生姜一起倒進(jìn)去翻炒，之后加入適量醋，翻炒一會(huì)自后接著加入清水、老抽以及生抽。3?最后加入少許的鹽和糖調(diào)味，等湯汁漸濃后，再改大火收汁，這樣糖醋排骨就做好了。糖醋排骨聞起來有一股甜香，看起來，外表棕紅，有濃汁；吃起來，酸酸甜甜，肉質(zhì)鮮美，外脆里嫩，疏爽滑口，令人垂涎三尺。[醬排骨]主料：豬小排配料：生抽2勺，料酒2勺，桂皮少許，老抽1勺，八角2個(gè)，陳皮少許，紅糖2勺，姜5片，蔥3段，番茄醬2勺，水1.?排骨切段。
2.?蔥切段，姜切片，八角、桂皮、陳皮備好。3.?番茄醬兩大勺，紅糖兩勺，老抽一勺，生抽兩勺，料酒一勺，白水一勺勾兌成料汁。4.?鍋內(nèi)放清水，倒入一勺料酒，兩片姜，將排骨焯水撇掉血沫。撈出后瀝干水分備用。5.?鍋內(nèi)放油，放入八角，油七成熱的時(shí)候放入排骨。6.?醬排骨煎至兩面金黃。7.?放入蔥段、姜片。
過去農(nóng)村榨油剩下的花生餅都可以用來干什么？
過去農(nóng)村榨油剩下的花生餅都可以用來干什么？對(duì)于農(nóng)村我們50后與60后的老輩們來說，小時(shí)候把花生拿出榨油了之后，由于那時(shí)候傳統(tǒng)工藝榨油設(shè)備比較落后，把花生米炒香了以后，磨碎拿去壓榨，全過程都是手工操作的，比較干凈，而且花生榨過油了之后，花生餅中還余留了豐富的花生油脂，那個(gè)時(shí)候由于物質(zhì)匱乏，花生餅?zāi)没丶乙院?，母親們一般給我們用來做零食吃，脆脆的，香香的味道兒，味道兒棒棒噠了。
可是到了現(xiàn)代社會(huì)，油榨工藝設(shè)備更加的先進(jìn)了，花生榨油都是電動(dòng)機(jī)械化操作，花生榨油不但出油率比較高，而且榨出來的花生餅都成了薄薄的片片兒，其中的油脂，差不多已經(jīng)消耗已盡了，所以，現(xiàn)代人把榨過油的花生餅，只能夠用來養(yǎng)殖，種植，打窩釣魚方面去了。不過花生餅由于存放時(shí)間有限，在存放過種由于會(huì)滋生大量的有害細(xì)菌，所以大家平時(shí)用它來喂養(yǎng)牲畜，種植農(nóng)作物時(shí)，必須要堆放蒙膜化酵一個(gè)月時(shí)間以上才行。
通過化酵了的花生餅可以通過高溫殺菌，可以防止花生餅發(fā)霉變質(zhì)，便于儲(chǔ)存。特別是花生餅發(fā)酵好了以后，種植農(nóng)作物時(shí)可防止燒苗爛根，同時(shí)還可以防止鼠害發(fā)生糟蹋農(nóng)作物，好處多多了。當(dāng)然，如果你用花生餅用來打窩垂釣的話，就只需要取用新鮮的花生餅就行了，根本就不用去化酵了，新鮮的花生餅含油脂高，香味四溢，是鯽魚，草魚們的最愛，所以，花生餅是一種夏秋高溫兩季很不錯(cuò)的打窩垂釣的香料了。
所以，七星老農(nóng)個(gè)人認(rèn)為，過去農(nóng)村花生通過高溫榨油剩下的花生餅，由于傳統(tǒng)榨油工藝落后，花生餅含油脂高，數(shù)量少，所以大家那時(shí)一般情況下都用來做零食吃去了，而隨著現(xiàn)代社會(huì)榨油工藝與設(shè)備的先進(jìn)，花生產(chǎn)量高，花生油需求大，產(chǎn)生的花生餅油脂較低，大家現(xiàn)在都把花生餅化酵好了以后，用于養(yǎng)殖業(yè)中做飼料，種植業(yè)中做肥料，垂釣中打窩釣魚去了。
在農(nóng)村打豆腐后，剩下的豆腐渣，可以干什么？
做完豆腐剩下的豆腐渣還是有很多利用價(jià)值的。就拿我們這邊來說吧，豆腐渣還是很搶手貨，我們這邊有很多散養(yǎng)牛戶，他們都會(huì)在豆腐坊訂購豆腐渣，然后用豆腐渣、玉米面、稻糠摻到一起給牛做飼料，常年都離不開豆腐渣。還有一些豆腐坊、會(huì)利用自己剩下的豆腐渣來喂豬、這樣會(huì)增加經(jīng)濟(jì)收入的。我記得小的時(shí)候好像還吃過、用豆腐渣等炸出來的丸子，那個(gè)時(shí)候吃起來還是很好吃的。
有人說釀造香檳只有三個(gè)葡萄品種，那究竟有哪些？
你好，我是英子，很高興為你回答：香檳只由三種葡萄制成：黑比諾、梅尼爾比諾和霞多麗。香檳的特點(diǎn)是脆，歸因于白堊土。只有少數(shù)的香檳是由綠色葡萄制成的，叫做白葡萄。粉紅香檳是加入一點(diǎn)紅酒，或者讓破碎的葡萄接觸皮膚一段時(shí)間而制成的。香檳用什么葡萄做的？香檳最初在不銹鋼桶中發(fā)酵，然后混合。如果這一年葡萄非常好，那么只使用那一年的葡萄酒，產(chǎn)品是陳釀香檳；如果沒有，將會(huì)混合不同年份的葡萄酒，改善和強(qiáng)化葡萄酒，生產(chǎn)一種不含酒精的香檳。
混合后，將葡萄酒、糖和酵母的混合物加入到葡萄酒中，然后轉(zhuǎn)移到壓力罐或堅(jiān)固的深色瓶子中進(jìn)行第二次發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳和泡騰。第二次發(fā)酵是在幾周或幾個(gè)月后完成的。這樣在罐中發(fā)酵的酒然后被轉(zhuǎn)移到另一個(gè)罐中，在那里它被冷凍、加糖和裝瓶。瓶子里的酒要待成熟；在此期間，瓶子每天搖動(dòng)，逐漸轉(zhuǎn)動(dòng)和傾斜，直到它們顛倒過來，雜質(zhì)(沉淀物)沉淀在底部。
這種被稱為“清除”或“再清除”的程序自20世紀(jì)70年代以來基本上是機(jī)械化的。當(dāng)葡萄酒成熟并準(zhǔn)備上市時(shí)，這些沉淀物會(huì)在一個(gè)叫做“分解”的過程中被去除。在這個(gè)過程中，軟木塞被小心撬開，允許瓶子內(nèi)的內(nèi)部壓力將沉淀物排出；這有時(shí)是在瓶頸和沉淀物被凍結(jié)后進(jìn)行的。分解后，將少量融化在陳年香檳中的糖漿加入瓶子中，重新灌裝葡萄酒。
