9、花園酒,黑龍江雙城,濃香型,以高粱為主原料,采用大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)60天發(fā)酵而成。5、黑土地,黑龍江齊齊哈爾,濃香型,以高粱、大米為主料,傳承600年的釀造工藝,經(jīng)手工分摘,以正其品,陶壇窖藏,以蘊其厚。以江高粱、小麥為原料,承千年蒸餾傳現(xiàn)世釀制,陶壇窖藏,自然老熟,口感好,具有“芳香優(yōu)雅,濃醬協(xié)調,綿厚甜爽,圓潤怡長”的獨特風格!11、牡丹江,黑龍江牡丹,濃香型(也有醬香型),以優(yōu)質高粱、小麥為主要原料,堅持傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,長達90天的固態(tài)發(fā)酵!。
黑龍江哪兒的白酒最好喝?
1、老村長,黑龍江雙城,濃香型,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質品牌; 特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥 和玉米為原料,酒質口感柔和,甘甜順暢,被中國食品工業(yè)協(xié)會評為中國優(yōu)質白酒產(chǎn)品。老村長在全國范圍內(nèi)的知名度還是算可以的,那些酒在全國各地基本也能看到他的身影!2、北大倉,醬香型,黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品, 被譽為“北國茅臺”。
以當?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質“大蛇眼”紅高粱為原料,以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制,所得酒質清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息!3、北大荒,黑龍江哈爾濱,濃香型, 主要以高粱、小麥為原料,采用傳統(tǒng)釀造工藝,結合現(xiàn)代的勾調技術。酒質穩(wěn)定,清亮透明,優(yōu)雅細膩,綿甜柔順,回味悠長。
4、東北王,黑龍江雞西,濃香型,窖香突出,醇和諸調,柔順凈爽,余味較長,給予人愉悅和幸福之感,是獨具個性化的純糧佳釀。5、黑土地,黑龍江齊齊哈爾,濃香型,以高粱、大米為主料,傳承600年的釀造工藝,經(jīng)手工分摘,以正其品,陶壇窖藏,以蘊其厚。窖香濃郁,口味豐滿,且有飲后不上頭的特性,深受當?shù)叵M者的喜愛!6、富裕老窖,兼香型,黑龍江省富??h特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
一種高粱、兩種曲霉、三種酵母、五個除雜、七個增香、低濕足水、長期發(fā)酵、分層蒸燒、按段取酒、分質保管、合理貯存、精心勾兌的釀造工藝,賦予了富裕老窖“香、甜、順、凈”的品質,屢獲殊榮。7、哈爾濱老白干,黑龍江哈爾濱,老白干香型,該酒是53大全國優(yōu)質白酒當中,唯一上榜、且四次獲獎的老白干酒,在白酒林立的中國,足見其江湖地位之高,而且也是唯一敢稱自己是“中國老白干”的老白干酒。
但是,現(xiàn)在存于一個銷聲匿跡的感覺了!8、龍濱酒,黑龍江哈爾濱,醬香型,以黑龍江省優(yōu)質紅糧、小麥高溫曲為原料,采用六輪發(fā)酵的特殊工藝,精心加工而成,醬香濃郁,柔和甘爽,酒體醇厚,回味綿長。9、花園酒,黑龍江雙城,濃香型,以高粱為主原料,采用大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)60天發(fā)酵而成。它以其獨特的生產(chǎn)工藝和窖香濃郁以及綿甜爽凈、回味悠長的特點。
使用“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝,已被列為省級非物質文化遺產(chǎn)。10、玉泉酒,濃醬兼香型代表酒, 黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。以江高粱、小麥為原料, 承千年蒸餾傳現(xiàn)世釀制,陶壇窖藏,自然老熟,口感好,具有“芳香優(yōu)雅,濃醬協(xié)調,綿厚甜爽,圓潤怡長”的獨特風格!11、牡丹江,黑龍江牡丹,濃香型(也有醬香型),以優(yōu)質高粱、小麥為主要原料,堅持傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,長達90天的固態(tài)發(fā)酵!。
東北大炕的炕席哪產(chǎn)的多?
·田莊臺鎮(zhèn)的草織社與東北大炕席·說起東北大炕席真是不陌生。小時候在盤錦田莊臺鎮(zhèn)老家房前對過,就是“田莊臺太陽升街道草織社”。草織社就是編葦席、打草繩子、織草袋子的加工廠。編織蘆葦席的常用工具:有用石頭或水泥制成壓滾(碾子),壓蘆葦用;有葦穿子,分三棱、四棱,二棱的叫拉子,根據(jù)蘆葦?shù)拇旨毞指罴庸て瑪?shù)的多少;有撬席刀、葦擼子、葦創(chuàng)子、夾棱、有五尺(不易彎曲的木制直尺)等。
葦席的編制結構有粗紋、細紋,又分單紋、雙文、三紋;葦席席花分為人字形、十字形、三角形等。民用的大炕席多為細雙文紋、三紋席等。1990年前蘆葦編織葦席,是農(nóng)副業(yè)主要產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品,也是人們勤苦生活收入的主要來源。蘆葦席除了民用外,還是其它的生產(chǎn)用品,如倉庫、運輸、保管、物品包裝等。田莊臺糧庫的糧倉,田莊臺轉運站的貨倉,二界溝裝毛蝦用的蝦包等。
做倉儲用的用蘆葦編織的特殊葦席叫葦茓子,像炕席一樣大的長為8米,有炕席一半寬的長為15米。據(jù)資料記載,東北大炕席是傳統(tǒng)的生活物資產(chǎn)品,有300年歷史。盤錦有東郭和趙圈河二個大葦場,還有遼河沿岸的蘆葦蕩,蘆葦總面積8萬公頃,年均產(chǎn)蘆葦50萬噸,1972年最高生產(chǎn)葦席達135萬片。在東北地區(qū)沒有蘆葦生長的地域,都用高粱秸稈加工后制作編織炕席制品。
1980年代及之前盤錦遼河沿岸的西安、東風等地也是生產(chǎn)東北大炕席制品的主要產(chǎn)區(qū)。當時盤錦田莊臺鎮(zhèn)編織葦席、稻草袋子、稻草繩子,是解決富余人員生活收入的主要副業(yè)。街道都有草織社,負責供應田莊臺葦席編織戶的原料供應。進入90年代之后,伴著人們生活與物質環(huán)境的極大改善,民用的葦炕席及其它葦席制品都逐漸的退出歷史舞臺。