南非草藥煲瘦肉，龍船花根煲瘦肉的功效

沒有什么特殊的功效。即使有人說有什么美容養(yǎng)顏的功效。那也是噱頭而已。其實(shí)從科學(xué)角度來講，它僅僅是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食物。

菜系及功效：藥膳偏方 首烏麻地瘦肉湯的制作材料：主料：瘦肉150克,何首烏15克,黑芝麻15克,生地15克。首烏麻地瘦肉湯的特色：用于身體虛弱、腰膝酸軟，因貧血、衰弱或精神刺激引起的須發(fā)變白等癥。瘦肉洗凈、切塊；何首烏、黑芝麻、生地分別用清水洗凈，與瘦肉一齊放入砂煲里，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲1小時(shí)，去渣調(diào)味，食肉飲湯。

海草、昆布都是生長(zhǎng)在大海中的藻類植物,性味咸寒,咸能軟堅(jiān),寒能清熱。

海帶的別名 【形態(tài)】 藻體褐色，長(zhǎng)帶狀，革質(zhì)，一般長(zhǎng)2-6米，寬20-30厘米。藻體明顯地區(qū)分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長(zhǎng)帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5毫米，中帶部?jī)删壿^薄有波狀皺褶。也是藻類植物，象根的部分只是起到固著作用的根狀物，象葉的部分叫葉狀體。 成分] 含碘 藻膠素、昆布素、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、生物堿、氨基酸等。 [性味、歸經(jīng)] 咸寒，入肝、胃、腎經(jīng)。 [功用] 消痰軟堅(jiān)，利水消腫。用于癭瘤瘰疬，水腫等癥。 [處方名] 昆布 淡昆布。 [用法、用量] 煎服3-10克。 [保貯] 放竹簍或蒲袋內(nèi)，置陰涼避光處，防砂土。 [注意] 本品反甘草。 按： 翅藻科植物裙帶萊Undaria pinnatifida(Harv．)Sur.的葉狀體也作昆布入藥。其主產(chǎn)浙江，藥材形性與昆布相似，但全體呈棕綠色，質(zhì)薄而脆，多已破碎，用水浸軟后膨脹呈扁平葉狀，中央有一筋肋，并溶出大量粘液如瓊脂樣極易剝離為二層，氣腥，味咸。