線下：朋友圈：如果你周邊的朋友，有喜歡老酒、懂老酒的，這種方式變現(xiàn)，解決了基本的信任問題，相對容易一些。個人有幾瓶老酒，如何變現(xiàn)？一般有線下、線上兩種變現(xiàn)途徑。那么那些人手中會存有老茅臺呢？第一類：茅臺代理商/專柜，這些地方有，價格是比其他路徑來的要貴的；第二類：家中有藏酒的，有些人由于各種原因，家里有這樣的茅臺一直存放著，這種的不好早，可能存在的情況是，他們想賣酒，而你想賣酒，都不知道對方是誰？在哪里？是否有這樣的需求？等等，可以沒事來我們平臺老酒直賣網(wǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，說不定有你想要的；第三類：搞回收的人，這類人容易出現(xiàn)的地方一般是流竄的擺地攤、搞征集等等，絕大多數(shù)是由自己的煙酒店的，所以路邊看到有人做擺地攤做回收的，或者到附近研究回收店問問，他們一般是既收酒也售酒，賺個中間的差價；第四類：網(wǎng)絡平臺，想老酒直賣網(wǎng)是屬于第三方的服務平臺，有其他的百度搜索會出現(xiàn)很多企業(yè)的推廣的網(wǎng)站，點進去問；有各種的QQ群、微信群、公眾號等；沒事多去搜搜；第五類：購物平臺，當然風險很高，因為假貨多嗎，不要小看這一點，中國作假很厲害的，你有見過在茅臺瓶上打孔做假的嗎？這也是我們老酒直賣網(wǎng)成立的一個原因；第六類：專業(yè)搞收藏的，人有一好，有人愛好收藏字畫，有人愛好收藏老酒，一般這類人是不會賣，要不直接去拍賣會上去試試，當然這不是我們普通人能夠購買的渠道；有其他，可以去我們那看看，也許會有意想不到的收獲。
喝酒的危害有哪些？
喝酒到底對人體的危害有多大？有些人可能會說適量喝能夠軟化血管，也有很多人會說和黃酒有保健作用，在2018年剛開始，在《自然》的一篇最新的論文刷屏了，這篇文章中來自英國的一個科學家小組揭示了，酒精如何損傷干細胞中的DNA，從而幫助解釋了為什么飲酒會增加患癌風險?？茖W家們主要是借助細胞培養(yǎng)來調(diào)查酒精致癌的確切機制，但在這項新研究中，研究者們利用小鼠，證明了酒精暴露如何導致永久性的基因損傷。
科學家們讓小鼠接觸稀釋酒精；然后，利用染色體分析和DNA測序來檢查由乙醛（機體處理酒精所產(chǎn)生的一種有害化學物質(zhì)）所造成的基因損失。分析結(jié)果顯示，乙醛能夠破壞血液干細胞中的DNA，使之雙鏈斷裂，導致染色體重排，并永久改變這些細胞內(nèi)的DNA序列。研究在表示機體如果不能有效地處理酒精，會導致產(chǎn)生與酒精相關的DNA損傷以及患某些癌癥的風險更高。
我們?nèi)梭w有清除酒精的防御體系，但是研究在表示即使是在那些防御機制完好的人中，酒精仍然能以不同的方式導致癌癥。在這里也普及一下上面說的干細胞的知識：我們?nèi)梭w的組織器官是由細胞組成的，干細胞就是細胞的“種子”，當我們受到外界侵害時，組織細胞會受損，此時干細胞就會分化和生長出新的具有功能的細胞修復和替代受到損傷的細胞，以維持機體的正常運轉(zhuǎn)，因此干細胞對我們是多么的重要。
從下面這張圖我們可以知道正常情況下酒精在人體中的代謝過程，需要很多酶的參與，最后會分解為二氧化碳和水，但是這篇文章中科學家告訴我們即使是在那些防御機制完好的人中，酒精仍然能以不同的方式導致癌癥。所有你現(xiàn)在應該知道怎么做了吧!不要再為喝酒找借口，除非你不想要健康。歡迎關注：“健康浩聲音”，健康從自己做起，健康從生活的點滴開始。
哪里可以買到茅臺老酒呢？
同等檔次當中，一般茅臺售價都是高于其他白酒的，更何況是存放了一定年限的老茅臺。那么那些人手中會存有老茅臺呢？第一類：茅臺代理商/專柜，這些地方有，但是價格是比其他路徑來的要貴的；第二類：家中有藏酒的，有些人由于各種原因，家里有這樣的茅臺一直存放著，但是這種的不好早，可能存在的情況是，他們想賣酒，而你想賣酒，但是都不知道對方是誰？在哪里？是否有這樣的需求？等等，可以沒事來我們平臺老酒直賣網(wǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，說不定有你想要的；第三類：搞回收的人，這類人容易出現(xiàn)的地方一般是流竄的擺地攤、搞征集等等，但是絕大多數(shù)是由自己的煙酒店的，所以路邊看到有人做擺地攤做回收的，或者到附近研究回收店問問，他們一般是既收酒也售酒，賺個中間的差價；第四類：網(wǎng)絡平臺，想老酒直賣網(wǎng)是屬于第三方的服務平臺，還有其他的百度搜索會出現(xiàn)很多企業(yè)的推廣的網(wǎng)站，點進去問；還有各種的QQ群、微信群、公眾號等；沒事多去搜搜；第五類：購物平臺，當然風險很高，因為假貨多嗎，不要小看這一點，中國作假很厲害的，你有見過在茅臺瓶上打孔做假的嗎？這也是我們老酒直賣網(wǎng)成立的一個原因；第六類：專業(yè)搞收藏的，人有一好，有人愛好收藏字畫，有人愛好收藏老酒，但是一般這類人是不會賣，要不直接去拍賣會上去試試，當然這不是我們普通人能夠購買的渠道；還有其他，可以去我們那看看，也許會有意想不到的收獲。
江蘇人平時都愛喝什么酒？
酒的品種和風味不同，各地的飲食習慣也不同，可能按人群和消費場景不同來推薦比較好。白酒:如果是宴請場景，需要品牌知名度高的酒，當然選洋河。如果是經(jīng)濟實惠的場合，湯溝酒，高溝酒，雙溝酒也不會差。有些區(qū)域品牌的酒水，其實也非常好。黃酒: 蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒，無錫的玉祁雙套，丹陽的封缸酒，南通的白蒲黃酒。
個人有幾瓶老酒，怎么才能賣個高價？
個人有幾瓶老酒，如何變現(xiàn)？一般有線下、線上兩種變現(xiàn)途徑。線下：朋友圈：如果你周邊的朋友，有喜歡老酒、懂老酒的，這種方式變現(xiàn)，解決了基本的信任問題，相對容易一些。二手回收：在一些不起眼的小巷里，經(jīng)?？梢钥吹揭恍┟麩熋苹厥盏辏灰椎臅r候注意兩點，一是全程不離開視線范圍，防止“貍貓換太子”，二是可以多比較幾家，在保證酒真、酒滿、品相的前提下，回收價格一般是市場流通價格的4-7折，價高者得。
拍賣會：一般來說拍賣會價格會更高一些，需要注意別被山寨拍賣公司忽悠，因為你是否交易成功，都需要付相應比例的服務費。線上：線上主要有一些酒類交流、拍賣的專門論壇、網(wǎng)站（避免廣告，具體名稱大家可以自己搜索）。線上重點需要解決信任和流量的問題。總之：線下需要圈子，線上需要流量。這都不是一般普通百姓有的。所以我經(jīng)常和大家說，收藏老酒，要輕投資屬性，重飲用屬性。
黃酒是怎么釀制的？喝起來和白酒有什么區(qū)別？
黃酒是我國最古老的釀造酒，遠比白酒早。文獻記載有4000多年，其實遠遠不止，只是無法考證。黃酒的釀造，最早源于家庭制作，現(xiàn)今家里做的甜酒醪糟，還有著古代釀黃酒的核心工藝技術(shù)。當然還有很多的地方仍然保留著古老的黃酒釀造傳統(tǒng)，普濟就在多地的朋友家喝過。這里不說工廠化生產(chǎn)，只說家庭怎么做，給喜歡的友友們提供個模板，自己看了在家就能做出好喝的黃酒。
工藝大致與醪糟做法相同。流程：糯米泡到飽滿雪白，手碾即粉時撈出瀝干水分，上蒸鍋大火半小時蒸熟，拿出攤涼到稍微燙手，大致三十幾度時，按10：1，十份米、一份紅酒曲拌均勻后，裝進可以加蓋密封的容器里，然后按10：15，十份米、十五份的比例加進涼開水，然后加蓋密封放置不要動了。然后每十天開蓋攪拌一次，第三十天就成了。
剛出的新酒是紅色，然后在不斷沉淀中變黃。新酒可以喝，存放幾年就更好喝，三年以上就叫“花雕”了。家里做黃酒根據(jù)自身條件，決定做多少米的，不論幾斤米，上面的兩個比例不能變，一年四季都可以做。要注意的是，做酒全過程不能接觸油膩和生水，否則必壞。再說黃酒的喝法。黃酒和白酒喝法有所不同，一般的，黃酒都要溫熱喝，不喝涼的。
講究的，熱酒時放進一些鮮姜絲，更講究的還要放些紅棗枸杞，好看，味道也豐富些。再者，喝黃酒主要為的養(yǎng)生，輕咂淺酌，講究的是個情調(diào)，所以沒有喝白酒那樣的劃拳猜枚的斗酒現(xiàn)象發(fā)生。再要往細里說黃酒喝起來和白酒有什么區(qū)別，那就是黃酒的成分和白酒不可同日而語。白酒是糧食精，黃酒更是營養(yǎng)豐富，俗名就叫“液體面包”，比啤酒、葡萄酒還高。
而且黃酒的釀造技術(shù)最長久最精湛，酒類里價值最高。在中華傳統(tǒng)文化的藥食同源，黃酒才是名副其實的滋補飲品。又因為酒精含量低，微甜不辣，入口綿軟，老人婦孺都可以喝些，也都愛喝一點。當然可以適當多喝，有地方甚至一天三喝，每頓一小碗，那叫一個愜意。有詩贊道：“黃酒不傷身，微醉如酒神。品自香中來，天地皆入樽?！边@樣子就不是白酒多能達到的境界了。
