百年瀘州老窖是中國第一款真正意義上的窖齡酒。不知道你說的是那個(gè)，瀘州老窖有兩個(gè)酒和百年相關(guān)，一個(gè)酒是“瀘州老窖百年”，這個(gè)酒當(dāng)年剛出來的時(shí)候，是和1573一個(gè)系列的，定位只在1573之下，當(dāng)時(shí)酒質(zhì)非常好，現(xiàn)在比當(dāng)時(shí)稍微差些，但也不錯(cuò)。
瀘州老窖這款酒怎么樣？
瀘州老窖特曲是我國享有盛譽(yù)的名酒之一，也是瀘州老窖旗下的“金字招牌”，作為濃香型大曲酒的典型代表。經(jīng)過多年的市場檢驗(yàn)，贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。一般市面上見得最多的可能就是超市了，其次就是專賣店了，但這款酒的品質(zhì)自己喝和送禮怎樣呢？口感瀘州老窖特曲酒酒體無色透明，其口感素以“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香”的獨(dú)特風(fēng)格材質(zhì)解析瀘州老窖釀造所采用的水為龍泉井水和沱江水，經(jīng)專家化驗(yàn)分析，此水無臭、微甜、呈弱酸性、度適宜，能促進(jìn)酵母的繁殖，有利糖化和發(fā)酵。
大生產(chǎn)釀酒采用長江水，且經(jīng)自來水廠處理后水質(zhì)更加優(yōu)異，其水中富含鈣、鎂等微量元素。水質(zhì)呈弱酸性，硬度適宜，對霉菌、酵母菌生長繁殖和酶代謝起到了良好的促進(jìn)作用，特別是能促進(jìn)酶解反應(yīng)，是大曲酒釀造的優(yōu)質(zhì)水源。制作工藝瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙穗為主體香味物質(zhì)。
“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。蒸餾得酒后，再用“麻壇”貯存一、二年，最后通過細(xì)致的評嘗和勾兌，達(dá)到固定的標(biāo)準(zhǔn)，方能出廠，保證了瀘州老窖特曲的品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格。瀘州老窖是四大名酒之一，也是白酒市場中的“身經(jīng)百戰(zhàn)”的老品牌，不管是自己喝還是送禮用這款酒首先品牌普遍認(rèn)可，其口感也是比較讓人能接受的。
其次老窖特曲酒，是瀘州老窖的代表產(chǎn)品之一，也象征著親朋友誼長存?？偠灾?，我們常常聽說的“何以解憂，唯有杜康；””而今無憂，特曲是嘗；產(chǎn)自瀘州，甘洌芬芳?！边@款酒的價(jià)格相對來說也不高，不管是自己喝還是送禮都是一款入手很不錯(cuò)的一款酒，最后，作為酒友們的你們更喜歡喝濃香型白酒還是更喜歡喝醬香白酒呢？歡迎評論留言一起討論。
瀘州百年系列酒怎么樣？
不知道你說的是那個(gè)，瀘州老窖有兩個(gè)酒和百年相關(guān)，一個(gè)酒是“瀘州老窖百年”，這個(gè)酒當(dāng)年剛出來的時(shí)候，是和1573一個(gè)系列的，定位只在1573之下，當(dāng)時(shí)酒質(zhì)非常好，現(xiàn)在比當(dāng)時(shí)稍微差些，但也不錯(cuò)。另一種酒是“百年瀘州老窖”，打的窖齡酒招牌，分為30年、60年、90年三個(gè)級別，其中90年的價(jià)格和前一種“瀘州老窖百年”差不多，這個(gè)酒大家喝30年的比較多，價(jià)格和特曲差不多，喝起來口感好些。
2013年瀘州老窖窖齡30年有收藏價(jià)值嗎？
百年瀘州老窖 窖齡30年：醇厚芬芳、紅色激越。1979年，瀘州老窖蟬聯(lián)第三屆“中國名酒”稱號后，于80年代初由瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第20代傳人，唯一獲得“國際釀酒大師”稱譽(yù)的賴高準(zhǔn)先生興建的窖池，擁有30年的窖齡的窖泥呈烏黑之色，酒體醇正，醇和芬芳。白酒珍藏價(jià)值所在：飲用價(jià)值，酒在存放過程中，會產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過程。
各種酯類會產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的。所以，白酒通常是存放時(shí)間越久越好。百年瀘州老窖是中國第一款真正意義上的窖齡酒。是瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司于2011年開始全力推出的中高檔產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)老酒一般都是有增值空間的，只是不同的酒增值幅度不同。50度以上為高度，高度白酒酒中的酒精和水締合比較牢固，濃度比較穩(wěn)定，游離的酒分子少，內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，更適合收藏；50度以下的酒，酒精比較容易揮發(fā)掉，長期收藏很難保持原有風(fēng)味。
消費(fèi)者在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，一般會受樸素的等值觀念（即價(jià)格與產(chǎn)品的價(jià)值相等）的影響，產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值決定了消費(fèi)者對消費(fèi)品的取舍，具備獨(dú)特品牌價(jià)值的酒相對其他酒而言，更具備收藏價(jià)值。瀘州老窖是在消費(fèi)者市場上經(jīng)過大浪淘沙沉淀出來的，酒的質(zhì)量、增值空間都比較有保障。白酒也一樣，越是稀缺的品類，未來增值的空間越大。從這幾年收藏圈內(nèi)老酒的價(jià)格來看，總體上仍呈上升階段。
你們喝過比茅臺飛天，五糧液普五，瀘州老窖1573更好的酒嗎？
單以價(jià)格來說比這三款酒高的比比皆是，主要以年份酒為主。我喝過30年以上的茅臺飛天，00年的時(shí)候這瓶酒已經(jīng)價(jià)值不菲了。可是我卻喝不出這酒的價(jià)值?？诟斜蕊w天好，但是價(jià)格比飛天貴了十倍不止！你要說比飛天好喝十倍我是感覺不出來的。說實(shí)話，除了一些大佬，一些高級干部，普通人即便是喝到了，可能想的都是一杯酒就相當(dāng)于一部手機(jī)，一瓶酒趕上個(gè)小汽車了。
真正的口糧酒我覺得茅五盧性價(jià)比都不高，我接觸的再有錢的主也不會頓頓茅五盧，他們的價(jià)值大多體現(xiàn)在商務(wù)宴請，或者人情禮品上。我曾經(jīng)在山東一個(gè)地方，喝到過一個(gè)小酒作坊自己釀的酒。一斤白酒售價(jià)600米，那還是10年的時(shí)候，包裝就是那種白色的塑料桶。就那還有價(jià)無市，因?yàn)楫a(chǎn)量實(shí)在是太低了。每年賣的酒都是十年前產(chǎn)的酒。
基本上都是提前很早很早預(yù)訂出去的。那個(gè)酒的味道，過了10年我都忘不了！不知道多少度，味道柔和，勁頭卻大的要命。頭，中，尾都很舒服，回味甘甜。那一杯酒讓我惦記了好幾年，費(fèi)了九牛二虎之力整了二斤，放了4年都舍不得喝，對于一個(gè)愛酒，好酒之人來說，手里放著一瓶極品好酒，那種感覺即煎熬又滿足。別說是普通的飛天了，10年頭的我都不換，這種酒算不算比飛天好的酒呢？金沙，鴨溪窖，董酒，酒鬼酒這些廠的高端年份酒，口感都是非常棒的。
