1,j0hnn1ewalker是什么意思
支持一下感覺挺不錯的
2,克蒂帝亞是哪國的
美國。根據(jù)查詢相關(guān)資料顯示,克蒂帝亞MH1是以福特全順為基礎(chǔ)研發(fā)而來的一款中端豪華MPV車型??说倨嚻放朴?989年在美國成立,是全球高端定制汽車品牌。
3,冷凍的平魚怎么做最好吃
不管做什么都要先解凍
清蒸平魚:如果你買到的平魚夠新鮮,冷凍時間不長,可以采用這種方法:
原料:平魚、金華火腿少許、發(fā)好的干香菇若干、蔥、姜、料酒、鹽、生抽醬油、食用油
做法:1) 先把平魚洗凈去鰓,均勻抹上少許鹽和料酒,裝盤;
2) 蔥切段、姜切絲,香菇和金華火腿切絲;
3) 將切好的蔥、姜、香菇和金華火腿均勻撒在魚身上,上蒸鍋大火蒸10分鐘后淋生抽和食用油,再蒸2-3分鐘;(時間上,如果買到的平魚比較大的話,時間應(yīng)再稍長些。)
4) 起鍋,將蔥段和姜絲拿掉
家常燒平魚
原料: 平魚500克,香菇5個,冬筍片75克,蔥姜蒜共50克,紹酒1湯匙,醬油1茶匙,白糖半茶匙,醋半茶匙,雞粉、胡椒粉、水淀粉各適量。
做法:
1、把平魚收拾干凈,在魚身兩側(cè)各劃幾刀;香菇用溫水發(fā)開后切條;冬筍切長片。
2、炒鍋中放入足量油燒熱,下魚炸成金黃色,撈出瀝干油待用。
3、炒鍋留適量油,爆香蔥姜蒜,下香菇、冬筍稍炒,烹入紹酒、醬油,加約1杯水,放雞粉、魚、胡椒粉、糖、醋、鹽燒開,轉(zhuǎn)用小火慢燒,待魚燒透,取出放在盤中。
4、鍋中湯汁燒開,勾入水淀粉,開后澆在魚上即可。
心得: 平魚要新鮮;在平魚身上劃花刀時,刀口可密不可深;燒制過程中,要適時翻動魚,以使原料入味;注意不要糊鍋;要用小火燒透,其味才濃。
家常燉平魚
主料:平魚
配料:韭菜蔥姜大料鹽味精 醬油 郫縣豆瓣醬
做法:
1、放油預(yù)熱后加入蔥姜(大塊即可)大料,然后加入少量的郫縣豆瓣(去腥提味)和醬油炒香
2、將收拾好的平魚放入鍋中,加開水(不能用涼水 不然會腥的),大火燉開,然后用中火燉10分中左右,
3、湯汁粘稠后放入切成段的韭菜,一點就好了,在燉一會就可以出鍋了。
蒜燒平魚
原料:
平魚2條,香菇3朵,筍、干辣椒少許,大料2個。
輔料:
姜片5克,蔥段10克,蔥花少許,大蒜4瓣,醬油5克,鹽3克,白糖20克,醋5克,料酒15克。
做法:
1、平魚治凈,控水;香菇泡軟洗凈,去蒂,對切兩半;筍洗凈,切?。桓杉t辣椒洗凈,去蒂及子,切小片。
2、鍋置火上,放油燒至五六成熱,將平魚放入略炸,撈出控油備用。
3、鍋中留底油,放入姜片、蒜瓣、蔥段、大料、干辣椒熗鍋,出香味后加入鹽、醬油、料酒、白糖、醋和適量水,大火燒開,下入炸過的平魚、香菇、筍丁,小火燜熟,出鍋前撒上蔥花即可。
紅燒平魚
原料:平魚2條,香菇3朵,筍、干辣椒少許,大料2個。
輔料:姜片5克,蔥段10克,蔥花少許,大蒜4瓣,醬油5克,鹽3克,白糖20克,醋5克,料酒15克。
做法:
①平魚治凈,控水;香菇泡軟洗凈,去蒂,對切兩半;筍洗凈,切丁;干紅辣椒洗凈,去蒂及子,切小片。
②鍋置火上,放油燒至五六成熱,將平魚放入略炸,撈出控油備用。
③鍋中留底油,放入姜片、蒜瓣、蔥段、大料、干辣椒熗鍋,出香味后加入鹽、醬油、料酒、白糖、醋和適量水,大火燒開,下入炸過的平魚、香菇、筍丁,小火燜熟,出鍋前撒上蔥花即可。
沙茶平魚
原料:
平魚1條、姜蒜末1匙、蔥2根、蔥花少許、姜2片
調(diào)味料:
(1)黃酒(或料酒)1大匙、鹽適量
(2)沙茶醬3大匙、黃酒1匙、生抽2大匙、鹽、糖適量、清湯(或清水)4大匙、水淀粉適量、植物油2大匙
做法:
1、平魚洗凈,兩面都倚上菱形花刀,加入調(diào)味料(1)腌十幾分鐘,鋪上2根蔥、2片姜,中火蒸10分鐘。
2、用2大匙油爆香蔥姜蒜末,放入(2)料(植物油除外),做成沙茶料,取出蒸好的平魚,將湯汁倒掉淋入炒好的沙茶料。
3、撒入蔥花即可。
注意:
炒沙茶料的火不要太大,以免炒焦了。
香烤平魚
原料:
平魚1條、蔥1根切段、姜4片
調(diào)味料:
(1)黃酒(或料酒)1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉適量、李錦記香蒜辣椒醬3大匙
(2)李錦記香蒜辣椒醬2大匙、蜂蜜1大匙
做法:
1、平魚洗凈從中間片成兩片,一平底容器中放入蔥段姜片,再放入片好的平魚,加調(diào)味料(1)腌制20分鐘。
2、烤箱預(yù)熱250度,調(diào)味料(2)攪拌均勻,涂抹在魚表面(大概用去一般的量),將魚放在烤架上。
3、10分鐘時再刷一遍調(diào)味料(2),再烤8-10分鐘即可。
4、吃的時候可擠上幾滴檸檬汁,味道鮮美。
希望對你有幫助
4,克蒂帝亞是哪國的
美國??说俚蹃喥嚬境闪⒂?988年,隸屬于克蒂集團(tuán),是美國的老牌汽車公司,位于美國加利福尼亞玻瑞亞市??说俚蹃喥嚬局荚谡嬲蛲ǜ叨硕ㄖ剖袌龅纳舷掠?,不僅強(qiáng)化與更多主機(jī)廠合作為國內(nèi)客戶提供更多不同選擇,同時發(fā)展認(rèn)證改裝合作商,推動汽車改裝市場的規(guī)范化與規(guī)?;?
5,清蒸鰈魚身的做法不要微波的
現(xiàn)在的魚店里,會把頭啊,內(nèi)臟都去的干干凈凈了,這也是很好哦,省了很多的麻煩!不過買回來還是要洗洗的。然后在兩面撒上薄薄的一層鹽,停一個小時;進(jìn)味。 [ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū) http://bbs.tiexue.net/ ]
然后借的這個時間,準(zhǔn)備原材料,3棵小蔥,切成5厘米長的細(xì)絲,備用。檸檬一個,切兩半;白酒。
還有就是李錦記的蠔油;和橄欖油適量。
一個小時以后。
把鰈魚,放入蒸鍋,淋白酒,蒸20分鐘;〈注意水開了,再往里放魚?!?
蒸好以后碼盤,把檸檬汁擠在魚上,然后把蠔油均勻淋在魚上,然后在上面鋪上蔥絲,將橄欖油加熱后,澆灌在蔥上就成了。
特點:魚的原香味在,柔嫩,養(yǎng)胃;解饞!脂肪低,滑而不膩的。
蘿卜泥燉鰈魚
原料:
鰈魚75克,蘿卜65克,姜少許,燉菜湯(高湯50克,醬油10克,糖3克,酒5克)。做法:
①鰈魚去鱗,從魚腹處切開,去除內(nèi)臟和鰓:洗凈,瀝干。
②蘿卜擦成泥,輕輕攥去水份,姜切細(xì)絲。
③鍋中放入燉菜湯中的各種配料,煮開,將鰈魚背朝上放入鍋中,燉10分鐘左右。
④待鰈魚燉熟后,將蘿卜泥放在魚身上,未熱透時?;?,盛入器皿中,撒上姜絲。
清蒸鯧魚的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜
口味:咸鮮味 工藝:清蒸 清蒸鯧魚的制作材料:主料:平魚400克
輔料:豬肋條肉(五花肉)100克
調(diào)料:鹽3克,料酒3克,花椒3克,八角3克,大蔥4克,姜3克
清蒸鯧魚的特色:肉質(zhì)鮮嫩,湯美味鮮。 教您清蒸鯧魚怎么做,如何做清蒸鯧魚才好吃1. 將蔥切塊,姜切片;
2. 魚去鰓去內(nèi)臟洗凈,在魚身兩側(cè)切十字刀,放入湯盤內(nèi);
3. 魚身擺上蔥塊、姜片、八角、花椒、肉片撒少許鹽;
小帖士-食物相克:
平魚:平魚忌用動物油炸制;不要和羊肉同食。
清蒸扁魚的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜 消化不良食譜 美容菜譜 健脾開胃食譜
口味:咸鮮味 工藝:清蒸 清蒸扁魚的制作材料:主料:鰱魚750克
輔料:火腿腸50克,香菇(鮮)20克,香菜25克
調(diào)料:大蔥10克,姜5克,鹽9克,豬油(煉制)10克,植物油75克,黃酒0克,味精3克,淀粉(豌豆)15克,胡椒粉0克 教您清蒸扁魚怎么做,如何做清蒸扁魚才好吃
1.冬菇去蒂洗凈切片;姜洗凈切姜片;淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約30克;將生蔥放在長形碟上;再將扁魚(鰱魚)用精鹽5克擦勻魚身內(nèi)外,放在碟中和生蔥面上;隨將冬菇片1件砌在扁魚上,再放上火腿片,又將姜花斜放在火腿片上(如麒麟形)至砌完為止,淋上豬油,隨放入籠內(nèi)蒸熟,取起傾去原汁,棄掉生蔥便放在另1只碟上。
2.燒鍋放油60克,待油燒至大熱,濺在魚上,將鍋放回爐上,濺入紹酒,注入上湯300毫升,用精4克、味精調(diào)味,用濕淀粉打稀芡,加上胡椒粉、包尾油15克調(diào)勻,淋勻在魚上,將香菜放在魚的尾端上席便成。
清蒸扁魚的制作要訣:鰱魚又稱扁魚。
小帖士-食物相克:
香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。
豫式清蒸武昌魚的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:豫菜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 貧血食譜
口味:本味咸鮮 工藝:清蒸 豫式清蒸武昌魚的制作材料:主料:武昌魚750克
輔料:冬筍20克,火腿12克,香菇(干)10克,豬油(板油)10克
調(diào)料:鹽5克,味精2克,黃酒10克,小蔥15克,姜10克,豬油(煉制)15克 豫式清蒸武昌魚的特色:清香嫩軟 教您豫式清蒸武昌魚怎么做,如何做豫式清蒸武昌魚才好吃1. 武昌魚宰殺洗凈后,擴(kuò)一下,使尾鰭呈叉形,在魚背兩側(cè),自頭至尾,從腹至脊背斜剞成5 條瓦壟形刀紋;
2. 用精鹽遍擦魚身內(nèi)外;
3. 把蔥段每根相距4 厘米放入盤中,將魚放在蔥段上;
4. 香菇浸發(fā),去蒂,洗凈,備用;
5. 將筍去皮,洗凈,焯熟,片成5 厘米長,2 厘米寬的薄片;
6. 將片好的筍分4 股相對地斜擺在魚身四周;
7. 熟火腿切成5 厘米長、2.5 厘米寬的薄片4 片;
8. 將切好的火腿縱橫分放在筍片與筍片之間,構(gòu)成“米”字形,正中放豬板油丁,板油丁上放香菇一個;
9. 將精鹽和味精均勻地撒在魚身上,隨即淋上黃酒,澆上熟豬油,放上姜片,放入蒸籠中用大火蒸10 分鐘左右;
10. 下籠后取去姜片,潷出原汁,淋到魚身上即成。
豫式清蒸武昌魚的制作要訣:“擴(kuò)”是豫菜中雞、魚原料整型初加工的一種方法,整魚剁去胸鰭、背鰭的1/3,尾鰭修整齊,稱為“擴(kuò)”。
最好要先用料讓其入味,味道更鮮美。蒸的過程不要開鍋。
做法:
1.鰈魚的深色面用熱水充分澆淋,然后放在水中刮除魚鱗。在腹部切開3厘米左右的切口,剔除內(nèi)臟后洗凈。拭干水分,在淺色面淺淺地劃開數(shù)刀。
2.魚放在盤上,用鋁箔紙卷包住尾部,淋上混合好的a,再灑上醬油。蓋上保鮮膜用微波加熱4分鐘。