自制咸菜白酒放多了怎么辦，腌菜時(shí)白酒放多了怎么辦

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1，腌菜時(shí)白酒放多了怎么辦

晾一下會(huì)好點(diǎn)，再不行用水洗了重新腌吧

腌菜時(shí)白酒放多了怎么辦

2，做咸菜的時(shí)候酒放多了怎么辦

換個(gè)大容器,酒多了放菜,菜多了放酒,多次以后還沒(méi)掌握好就干脆換個(gè)大缸,腌多了吃不了就賣掉:)

做咸菜的時(shí)候酒放多了怎么辦

3，腌菜時(shí)酒倒多了什么能把酒的味道中和掉而且還能保持菜的原味百

加點(diǎn)醋吧,酒里面的成分有乙醇,醋里面的主要成分是乙酸,乙醇是醇類有機(jī)物,乙酸是酸類有機(jī)物,可以發(fā)生脂化反應(yīng),生成乙酸乙脂,乙酸乙脂是一種食用香料,不但中和掉了酒,而且腌的菜會(huì)變得更香更好吃...

腌菜時(shí)酒倒多了什么能把酒的味道中和掉而且還能保持菜的原味百

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