白酒瓶身上的暗碼怎么看，辨別酒的方法公布瓶身上有哪行字說明不是糧食酒

白酒作為一種文化符號，已經(jīng)成了生活中不可或缺的一種飲品。在宴請聚會時白酒更為隆重些，而且很多人更偏愛白酒，覺得白酒入喉綿柔，回味甘甜，而且酒是糧食精，用純糧釀造而成的，喝后不難受?？墒巧钪形覀兛偸菚l(fā)現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象，有時候喝的白酒感覺燒心，嗓子干辣，第二天還會頭暈頭疼非常難受。而有的白酒也不辣喉，也不上頭，第二天神清氣爽，很舒服，這酒中還有什么名堂嗎？其實這就是純糧食酒和勾兌酒的區(qū)別！白酒中除了純糧釀造的以外，還有酒精勾兌的，固液結(jié)合的，一進(jìn)超市你會發(fā)現(xiàn)貨架上一排排的白酒，種類繁多，價格各異，實在是挑花了眼。那么我們?nèi)绾尾拍苜I到純糧食酒呢？我們一般辨別是否純糧酒，都會看白酒的外包裝，看上面標(biāo)示的生產(chǎn)原料和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如果生產(chǎn)原料寫的是釀造原料，水，那么就可以知道是純糧酒。如果原材料寫的是食用酒精和香精，香料等那么幾乎就可以辨別是勾兌酒無疑了。這種方法最簡單直接。不過還有一種方法，只需要我們看看瓶身上是否有“這行字”，如果標(biāo)有這行字，那么不管是什么牌子，價格多么貴，也不是純糧食酒。1、 酒精酒酒精酒是用食用酒精和香料以及水勾兌成的，雖然我們說食用酒精也是糧食釀造而成的，但這些糧食都是劣質(zhì)的谷物，以及糧食和薯類等的邊角料，這和純糧食釀造是沒有辦法相比的。酒精酒是采用液態(tài)法釀造的，制作工藝簡單，酒的雜質(zhì)也很多，酸脂都不平衡，所以喝了酒精酒非常容易上頭。酒精酒的瓶身會有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821字樣。2、 勾兌酒勾兌酒顧名思義勾兌而成，用30%的糧食酒加上其他食用酒精，以及食用香料勾兌出來的。這種勾兌酒中也含有很多的雜質(zhì)，雜酸，制作方法簡單粗陋，生產(chǎn)成本也比較低，喝多一樣會感覺難受上頭。勾兌酒的瓶身會有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20822字樣。3、 糧食酒糧食酒就是用水和高粱，玉米，稻谷等通過傳統(tǒng)工藝釀造而成的，糧食酒有很多標(biāo)準(zhǔn)號，對于每一種香型都有具體標(biāo)注，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781，濃香型的為GB/T10781.1，清香型為GB/T10781.2。所以大家在購買白酒時，看到執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821， GB/T20822的酒不是純糧酒，大家不要購買，只要認(rèn)準(zhǔn)GB/T10781就可以辨別是糧食酒了。糧食酒的價格差別也是很大的，從幾塊錢到幾千塊錢都是有的，大家可不要用價格來判斷，哪怕是你買的便宜的酒只要有GB/T10781這一行字，你也可以放心大膽地喝。

一說到純糧酒，相信大家在日常日常生活也是十分熟悉的，平時我們家里面來客人了，用于招待客人時，大部分飯桌上全是免不了白酒的，而我出來跟朋友聚會后企業(yè)聚會的時候，飯桌上都是免不了一些白酒的，足以說明中國從古至今便是非常注重白酒文化的。并且，純糧酒在適當(dāng)?shù)臅r候小酌一杯的話也有利于身體健康，因此這些年白酒的品質(zhì)，品質(zhì)都有一定的確保，自然，伴隨著時代的進(jìn)步跟發(fā)展趨勢，大家的生活質(zhì)量及其生活品質(zhì)都得到了一定的提升，因此很多小伙伴們只需手上有一點(diǎn)錢得話，大部分想買什么就可以輕松的購買到，但是大家可能不知道，實際上目前市面上也有一些無良商家便會往目前市面上少往一些假灑，或者是一些酒精勾兌酒來獲取更多的更大的盈利。如果大家不清楚得話，很有可能就會直接購買到一些假酒精勾兌酒，喝醉了以后是非常容易上邊的，而且還會危害身體健康，那么今天呢，我們就要來跟大家分享一下大家在買白酒時如何分辨真假白酒的方式跟方法，其實我們在買白酒時只需觀查瓶體上邊是否有“這一個標(biāo)識”就行了。只需發(fā)現(xiàn)有這一標(biāo)識得話，那樣，非常明顯的就能分辨出真正意義上的純糧酒和一些假酒精勾兌酒，如果大家不清楚得話，趕快跟著小編一起來了解一下吧，希望對大家有一定的參照功效。那樣，小編今天跟大家分享的這個瓶身上的“標(biāo)識”指的就是白酒的“產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號”。第一個，每一個白酒瓶的身上面基本上都會有這個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，一旦發(fā)現(xiàn)沒有這個產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號得話，那樣非常明顯，就是一些三無純糧酒大伙兒能直接判定為假灑，不建議大家去多喝。第二個，我們在看這個產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號的情況下，一定要觀查這一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是否字母開頭再加上數(shù)據(jù)2，假如是字母開頭再加上數(shù)據(jù)2得話，這種白酒是不建議大家去賣的，非常明顯的就是一些酒精勾兌酒，其實就是用液態(tài)法制做發(fā)醇而成純糧酒，這種純糧酒，大多數(shù)都是一些乙醇加上勾調(diào)，喝多了之后是非常影響身心健康的。第三個，假如我們正在看產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號的情況下，發(fā)覺它標(biāo)明是英文字母加數(shù)據(jù)1，那這樣的純糧酒很明顯就是一些真正意義上的純糧酒，你們可以放心的去購買，即便是它的價格特殊的劃算，那么它也是真正的純糧酒，是大家大可放心去購買的。第四個，我們在看到這個產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號的情況下，很多小伙伴們可能都會問，許多純糧酒都能夠作假，那樣瓶體上邊的這一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是否會也可以作假？實際上，大伙兒這個想法是沒有任何問題的，但是這個產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號是經(jīng)過國家認(rèn)可許可的，一定要標(biāo)明。假如過分的話一般不會投放到銷售市場上邊的。

買白酒時，認(rèn)準(zhǔn)瓶身上“這串碼”，一眼分辨出“勾兌酒”和糧食酒 中國上下五千年，從酒文化誕生開始無酒不成宴， 酒慢慢地成為了我們生活的一部分，平時自己在家或者和朋友、領(lǐng)導(dǎo)外出吃飯，無論是喝酒助興還是談生意都是必不可少的。 但現(xiàn)如今酒的種類層出不窮，各個地方都有屬于自己的特色酒。只能說有好有壞吧，酒的種類一多真真假假難以分辨。 如何在多如繁星的白酒品牌中選擇一款好的白酒，是需要學(xué)會一些辨酒小技巧的。 一.學(xué)會用白酒編號分辨酒精勾兌酒和純糧酒 市面上的白酒編號其實有很多種類，其中大家比較反感，喝著上頭頭暈的屬于酒精勾兌酒（產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T20821，GB/T20822）， 這種白酒是用食用酒精+食用香精+水勾兌，或者是一小部分純糧酒和大部分酒精酒勾兌而成的，市面上價格比較低廉的酒一般都用這種釀酒方法。 純糧食酒（產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T10781）， 其實也叫固態(tài)法白酒，純糧酒根據(jù)不同的制作工藝有不同的香型，就比如濃香型白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號就是（GB/T10781.1-2006）。 二.如何分辨純糧酒和酒精勾兌酒 1.看酒花 純糧酒的酒花密集，持續(xù)時間長不破。相反酒精勾兌酒的酒花稀疏且易散。 1.氣味 取一些白酒放在手掌中用力揉搓，用手心余溫使其揮發(fā)，然后靠近聞其氣味，純糧酒根據(jù)不同香型氣味不同，但依舊能聞到一股獨(dú)特的香氣，酒精酒職能聞到一股刺鼻的氣味。 2.掛杯程度 純糧酒因為其制作工藝和用料復(fù)雜于酒精勾兌酒，所以純糧酒的密度相比酒精勾兌酒更高。把兩種酒分別倒入杯中搖晃，純糧酒掛杯明顯，掛杯時間也長。酒精勾兌酒則只能在杯壁上停留一小段時間。 君中元私藏酒： 這款酒是由茅臺集團(tuán)廠長的弟子，曾傳政釀造的。作為新興的大曲醬香酒品牌，品質(zhì)是發(fā)展的關(guān)鍵。 公司以“君子做酒，坦坦蕩蕩”為座右銘，用心做酒。為了提高酒質(zhì)從而忽略了廣告宣傳。 。 釀酒的原料用的是優(yōu)質(zhì)小麥和紅糯高粱，并且使用傳統(tǒng)坤沙工藝，古法釀造。 酒體：圓潤通透，酒線細(xì)長，酒花綿密 味 道：空杯停留時間長，許久不散。開瓶醬香味濃郁，伴隨著花果香、焦香、窖香等混合味道，入口香濃醇厚，細(xì)品幽雅細(xì)膩，酒的香氣在口腔中打轉(zhuǎn)。 把酒液咽下后不辛辣刺激，醬香味還會順著喉嚨回返至口腔，回味悠長，令人想多來幾杯，意猶未盡。 汾酒青花30 這款酒相信很多朋友都喝過，包裝采用中國傳統(tǒng)青花瓷風(fēng)格，使瓶身充滿藝術(shù)氣息。 開瓶聞香清香十足，細(xì)聞之下還有玉米、抹茶的香味，味道復(fù)合，優(yōu)雅協(xié)調(diào)。 入口綿甜之感瞬間襲來，還有淡淡的糧食和果香味，回味悠長層次分明，收口干凈，總體來講還是非常不錯的。 下酒小菜 1.涼拌東北大拉皮 做法： 做法：