在貴腐酒中，芝路（Guiraud）算是法國蘇玳除了滴金外最有名的貴腐酒品牌了。如果要喝芝路的貴腐酒，一定要喝正牌的，和副牌比起來好太多。法國蘇玳的貴腐質(zhì)量參差不齊，有類似滴金這種頂級品牌，也有不少品質(zhì)一般般的貴腐酒，價格也是從一兩百到幾千上萬不等。
酒體色澤金黃,有"液體黃金"之美譽(yù),又稱"帝王葡萄酒",貴腐酒的顏色金黃,越陳年會變成琥珀色或橘紅色,具有蜂蜜、杏脯和桃子的果香,濃郁香甜,酸度平衡使得酒甜而不膩,適飲溫度是6—8度,冰鎮(zhèn)后飲用更美味。
芝路和瑪麗雪萊哪個好喝？想喝貴腐酒了？
在貴腐酒中，芝路（Guiraud）算是法國蘇玳除了滴金外最有名的貴腐酒品牌了。如果要喝芝路的貴腐酒，一定要喝正牌的，和副牌比起來好太多。瑪麗雪萊（Mary Shelley）是匈牙利托卡伊名莊hetszolo的高端品牌，被稱為甜酒皇后，品質(zhì)自然是杠杠的。如果拿芝路的正牌和瑪麗雪萊比的話，瑪麗雪萊的口感感覺更好，都很甜美，但不像芝路那樣甜膩。
有哪些適合普通消費(fèi)者消費(fèi)的性價比比較高的貴腐酒和冰酒？
法國蘇玳的貴腐質(zhì)量參差不齊，有類似滴金這種頂級品牌，也有不少品質(zhì)一般般的貴腐酒，價格也是從一兩百到幾千上萬不等。對于普通消費(fèi)者來說，選擇貴腐還是應(yīng)該要匈牙利托卡伊的，口感更好，不像蘇玳那種比較甜膩。價格方面也不貴，五百以上的就很不錯了。有機(jī)葡萄釀制的更好，比如瑪麗雪萊、野豬巖之類的。冰酒比起貴腐來，復(fù)雜度更低一些，一般加拿大的冰酒會更好。
國產(chǎn)的普遍質(zhì)量較差，即使是所謂名牌張?jiān)?/a>這種，品質(zhì)也難令人滿意，更不要說電商上充斥的山東那邊產(chǎn)的幾十元所謂冰酒（實(shí)際為三精一水勾兌）了。吉林有個別品牌做的還可以，市場價比加拿大的要便宜些。實(shí)際上，如果喜歡喝甜酒，還是喝貴腐更好，一是更好喝，二是假酒少（國內(nèi)沒有貴腐釀制條件，而且貴腐偏小眾，做假的少）。冰酒假酒太多，即使是酒標(biāo)上畫個加拿大國旗，也不見得就是加拿大的。
世界上有一種甜白葡萄酒叫逐粒枯葡萄精選貴腐酒（Trockenbeerenauslese,簡稱TBA）,這是世界上最貴的一種甜白葡萄酒,比如是將感染了貴腐菌的、已經(jīng)枯萎了的葡萄一粒一粒挑選出來釀制而成的葡萄酒。德國的摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)是這類貴腐酒的重要產(chǎn)地,主要葡萄品種是雷司令和西萬尼,這種葡萄非常容易感染貴腐菌,也將特有的精致與優(yōu)雅也融入到了葡萄酒之中。
