個(gè)人存酒一般存放5年,8年都可以。2:貴州茅臺(tái)酒廠習(xí)酒有限責(zé)任公司出品的習(xí)酒窖藏30年或習(xí)酒窖藏15年。他的30年陳釀并不是指這個(gè)酒存放了30年,而是形容口感的文字游戲。不是一線品牌的酒,在100元區(qū)間都是勾兌酒,而茅臺(tái)在100多元錢能買到糧食酒,所以性價(jià)比非常高,可以作為日??诩Z來(lái)喝。
存了十幾年的普通白酒,還能喝嗎?
正常情況下是可以喝的。但有幾點(diǎn)需要說(shuō)明一下:1、密封是否好如果密封不好,酒類的揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)揮發(fā),比如酒精、水份等等,酒會(huì)變得寡淡,也會(huì)因?yàn)檠鯕膺M(jìn)入而酸化。2、酒的品質(zhì)如果是液態(tài)法白酒(食用酒精勾兌),放十幾年也沒(méi)有什么意義。如果是低度酒,放久了只會(huì)有下降的品質(zhì)。總之,喝是沒(méi)有問(wèn)題的。畢竟再低度數(shù),對(duì)于細(xì)菌什么的是不可能滋生的。
哪些200元左右的酒值得儲(chǔ)藏10年?
你問(wèn)“200元左右的酒哪些值得儲(chǔ)藏10年的?”在回答你的問(wèn)題前,我想講講我收藏茅臺(tái)王子系列酒的故事。2015年我的一位朋友偷偷的告訴我說(shuō),如果你有閑錢可以買一些茅臺(tái)王子系列酒,說(shuō)“五年王子賽茅臺(tái)”。當(dāng)時(shí)對(duì)醬香酒還不太喜歡,那個(gè)時(shí)候王子酒也不太好賣。在他善意的慫恿下,我決定每年從他名酒專賣店里買十箱子王子酒,每箱600多元。
到了2017年,我再到他那買王子酒,他告訴我現(xiàn)在手里有八箱醬門經(jīng)典王子酒,并說(shuō)這個(gè)酒已經(jīng)停產(chǎn),問(wèn)我要不要這些酒,價(jià)格是125元一瓶。他是2016年買的,他兒子結(jié)婚后,剩下的八箱,他以原價(jià)賣給我,當(dāng)時(shí)的王子酒是120塊錢一瓶。印象最深的是我開著車,分兩次把十箱子普王和八箱子醬門經(jīng)典運(yùn)回家,當(dāng)時(shí)同去的兩位朋友,又強(qiáng)烈要求我,讓給他們每人兩廂,好事咱也不能獨(dú)貪,忍痛割愛(ài)讓了四箱,還剩四箱。
如今五年過(guò)去了,我又去找他,開玩笑地說(shuō),我喝了五年的王子酒,為什么和茅臺(tái)差別很大。朋友又忽悠我說(shuō),“十年王子賽茅臺(tái),”意思讓我在等五年。如今我知道,就是二十年的王子也比不過(guò)茅臺(tái)?,F(xiàn)在我要感謝朋友美麗的謊言,讓我以極低的價(jià)格收藏了幾十箱茅臺(tái)王子系列酒,當(dāng)年700多元的醬門經(jīng)典現(xiàn)在已經(jīng)賣到2000多元,600---700多元買的普王也漲到1000多元,不僅酒質(zhì)大大提高,同時(shí),這些酒也有了一定的升值,當(dāng)然升值再多也不會(huì)賣。
王子醬香經(jīng)典最近幾年白酒漲價(jià)明顯,特別是醬香型白酒漲價(jià)更為突出,有些品牌的酒市場(chǎng)極其短缺,在我們這三線的小城市,以前不太喜歡喝醬香酒的朋友,現(xiàn)在愛(ài)喝,家中還收藏了不少。既能自飲也可以招待親朋好友,有的還能升值,真是一舉三得。金王子如果你想買200元左右的白酒儲(chǔ)藏10年,我強(qiáng)烈建議你買醬香型白酒,度數(shù)高,易儲(chǔ)存,越存越香。
首選茅臺(tái)王子系列酒,普王、金色王子、醬色王子、醬香經(jīng)典等,價(jià)格目前還在200多元。還可以選擇金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒經(jīng)典、金沙回沙酒青花等等。金質(zhì)習(xí)酒酒是陳的香,假如你能存酒十年,十年的光陰入酒,漫長(zhǎng)歲月的變化,酒在瓶中的逐年沉淀融合,時(shí)光就像一個(gè)魔術(shù)師,使酒的色澤微黃瑩亮、酒體醇厚甜美、口感綿柔和潤(rùn)、芳香馥郁悠遠(yuǎn)。
老酒的醇香在口腔、喉腔、胸腔順暢自如,唇齒留香久久不散,喝過(guò)后極其舒服,那種曼妙的感覺(jué),如夢(mèng)似幻,有種喝了還想再喝的沖動(dòng)。有人說(shuō)每一瓶老酒的背后都有一段傳奇,每一段傳奇的背后,都有一個(gè)精彩的故事,每一個(gè)精彩故事的背后都有一段難忘的歲月,每一段難忘的歲月都有一段美好的記憶。我想老酒既是飲品同樣也是財(cái)富的傳承和歲月的見(jiàn)證。
想買酒存二十年,未來(lái)可自喝可兌現(xiàn),存哪款白酒?
我這個(gè)有話語(yǔ)權(quán),我開過(guò)酒業(yè)公司,酒廠也是自己的,不過(guò),也是讓我第一名破產(chǎn)的事業(yè)。首先,我必須告訴你一件事,你想存酒,一定要買原漿,任何瓶裝的你都不用考慮,不管什么品牌的,你都不用考慮。因?yàn)槿魏纹垦b就都放添加劑,所以,你存久了反倒是讓添加劑毀了你的好酒。第二件事,我建議你找個(gè)釀酒師傅自己釀酒,純糧食酒才行!這這樣最保險(xiǎn),一定要存高度酒,低度酒就不用存了,沒(méi)有用。
第三,就是要用酒壇子密封,這個(gè)很重要,密封不好,都飛了,密封太好,里邊亂七八糟的東西沒(méi)飛也不行。這個(gè)里邊有點(diǎn)技巧,我就解釋不清了,你可以請(qǐng)教一些老師傅。第四,就是溫度濕度控制,這個(gè)我也是知道一點(diǎn)點(diǎn),太冷不行,太熱也不行。如果中原地帶的氣溫最好,但是干濕度又不合適。這個(gè)我因?yàn)槭潜狈饺?,我那邊不適合,我到貴州和四川,當(dāng)?shù)氐臏貪穸染涂梢裕S便存都行。
茅臺(tái)迎賓酒、王子酒儲(chǔ)藏10年,酒質(zhì)真的能接近飛天嗎?
很明確的告訴你,達(dá)不到飛天的品質(zhì),因?yàn)檫@兩種酒本質(zhì)就不一樣的一種是坤沙,另外一種是碎沙,而且用料也不一樣。茅臺(tái)飛天用的是最好的高粱,而尾料則用來(lái)造迎賓與王子。我們也可以從價(jià)格分析,光茅臺(tái)這個(gè)品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)就不止100元了,一個(gè)瓶子就可以賣到100元,也就是說(shuō)這種酒里邊的裸酒的話,其價(jià)值只在五六十元錢,那么五六十元錢的酒,其實(shí)和很多散裝的醬香型白酒品質(zhì)差不多,只不過(guò)有一個(gè)茅臺(tái)的品牌而已。
我是做純糧小燒的,所以關(guān)于白酒的品質(zhì)還是比較了解的,做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒可以明確的告訴你,不好的酒,放時(shí)間長(zhǎng)了以后,可能口感相對(duì)于現(xiàn)在會(huì)變得更好一些,但是相對(duì)于好久來(lái)講是永遠(yuǎn)達(dá)不到那個(gè)狀態(tài)的。高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒,因?yàn)楦吡灰灿泻脡闹?,最適合釀白酒的是:酒高粱有的地方也稱為糯高粱。
雖然這種酒稱不上為好酒,但是這種酒絕對(duì)值得喝100多塊錢的茅臺(tái)酒,而且還是純糧食釀造的,完全值得喝。在十幾元到三四百元之間這個(gè)價(jià)位,茅臺(tái)的品牌而且還是純糧食的性價(jià)比已經(jīng)比較高了。這個(gè)價(jià)位區(qū)間,很多白酒都是采用固液結(jié)合法或者是液態(tài)法,翻譯過(guò)來(lái)講,也就是說(shuō),這種酒是勾兌酒。不是一線品牌的酒,在100元區(qū)間都是勾兌酒,而茅臺(tái)在100多元錢能買到糧食酒,所以性價(jià)比非常高,可以作為日??诩Z來(lái)喝。
想存點(diǎn)白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏價(jià)值的酒推薦?
許多人都想存些白酒,我也不例外,至今家里到處都塞滿了各種白酒。有的人存新酒喝老酒,有的純粹為了收藏,有的為了今后遇到重大的節(jié)日拿出來(lái)品品,或和要好的朋友分享一下陳年老酒的魅力。你問(wèn):想存點(diǎn)白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏價(jià)值的酒推薦?既然你提出有哪些白酒有收藏價(jià)值?那么說(shuō)明你要存的酒檔次不低,所以選酒很重要。
有許多網(wǎng)友留言問(wèn)我:老酒,特別是茅臺(tái)老酒動(dòng)輒十幾萬(wàn)一瓶,有什么好的嗎?其實(shí)中國(guó)自古以來(lái)都有存老酒的習(xí)慣,老話說(shuō):酒是越陳越香,口感越好,新酒經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的儲(chǔ)存之后,酒中比較活躍的物質(zhì)就會(huì)逐漸揮發(fā)出去,酒體就會(huì)變得綿軟、香味突出,較新酒醇香、柔和,這種現(xiàn)象叫做白酒的老熟。所以一瓶茅臺(tái)酒就是一瓶軟黃金,甚至比黃金還要珍貴,像茅臺(tái)酒出廠前還要存放5年才能上市呢。
我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒,濃香型白酒次之。趁著年輕多存些白酒是個(gè)好事,無(wú)論你會(huì)不會(huì)喝酒都要存一些,白酒不僅能抗通貨膨脹而且升值特別快,招待朋友拿出一瓶老酒,朋友立馬會(huì)對(duì)你刮目相看,特有面子。當(dāng)然存酒還是要看自身的經(jīng)濟(jì)條件,不能盲目攀比。存酒還是往高檔一些的白酒靠攏,貴的不一定是最好的,但便宜的一定是不好的。
名牌,知名度最重要,它們的產(chǎn)品質(zhì)量有保障,無(wú)論存放多長(zhǎng)時(shí)間大家都會(huì)認(rèn)可它,就像我以前買的80年版生肖猴郵票,龍頭表現(xiàn)就是不一樣。憑我十幾年收藏酒的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō),存酒要注意一下幾個(gè)方面。純糧酒:純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,采用高粱、大米、玉米、糯米、小麥等多種糧食,經(jīng)過(guò)制曲、發(fā)酵、續(xù)糟醅料、蒸燒、貯藏、勾調(diào)等環(huán)節(jié),生產(chǎn)周期長(zhǎng),且富含大自然孕育下的多種有微生物種群。
這樣的白酒隨著時(shí)間的推移才會(huì)越陳越香。高度白酒:一般53度白酒適合存放,53度是酒分子和水分子結(jié)合得最牢固,長(zhǎng)時(shí)間存放不容易出現(xiàn)酒損,低度酒一旦跑酒,就像喝了加上酒精的水那樣惡心。名酒:大品牌的白酒質(zhì)量有保障,知名度高,今后升值后出售也容易。高端酒:高端酒出廠定位就高,質(zhì)量上乘。在自己經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下還是存些高價(jià)白酒,好的東西一定會(huì)被認(rèn)可。
香型的選擇:一般情況下首選醬香白酒,然后選濃香型的,按照歷屆拍賣會(huì)上的表現(xiàn),醬香型最突出。1:53度醬香型白酒的代表貴州茅臺(tái),全國(guó)人民都認(rèn)可的一款酒。2:貴州茅臺(tái)酒廠習(xí)酒有限責(zé)任公司出品的習(xí)酒窖藏30年或習(xí)酒窖藏15年。3:國(guó)臺(tái)酒國(guó)臺(tái)龍酒53度醬香型白酒。4:五糧液濃香型52度白酒。五糧液“交杯牌”濃香型52度白酒。
打算買點(diǎn)酒存起來(lái)待兒子結(jié)婚用,打算存儲(chǔ)10年以上,預(yù)算每箱不超500元,有哪些推薦?
存酒大家普遍存在一個(gè)誤區(qū),那就是一提到存酒就一定要存10年以上。10年以上的儲(chǔ)存白酒并不適用于普通家庭或者是個(gè)人。今天我就給大家講述三點(diǎn)1,選擇什么樣的白酒才是和儲(chǔ)存。2,儲(chǔ)存應(yīng)該用什么樣的容器?放在什么樣的環(huán)境當(dāng)中?3,存酒的最佳期限是多少?首先做一個(gè)自我介紹,我本人是做純糧小燒的,做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒不進(jìn)行任何添加!那么一個(gè)擁有20年釀酒經(jīng)驗(yàn)的人告訴你該選擇什么樣的白酒來(lái)儲(chǔ)存。
存酒選擇的白酒至關(guān)重要,一定要選擇純糧食白酒,并且度數(shù)高于50度。瓶裝酒盡量選大廠嫡系,不要選不知名的小酒。因?yàn)槟悴淮_定它里邊的酒是純糧的還是酒精勾兌酒。因?yàn)榫凭磧毒茣?huì)做很多的,添加香精,甜蜜素等等都是對(duì)人體有害的。那么存酒應(yīng)該用什么樣的容器呢?存酒應(yīng)該用土陶壇,或者是密封做工都比較好的紫砂壇。切記不可用塑料制品,不銹鋼,鐵的容器來(lái)儲(chǔ)存白酒。
存放白酒的環(huán)境也要陰涼,干燥,通風(fēng)千萬(wàn)不要潮濕,溫度在20~30度之間是最好的。那么重點(diǎn)來(lái)了,存酒多長(zhǎng)時(shí)間才是最佳期限?首先酒是越陳越香,這句話是沒(méi)錯(cuò)的,但是存放10年以后的白酒并不代表這個(gè)酒喝的時(shí)候是多好喝,而是酒中總酸總酯含量足夠了,用于勾兌作為基酒調(diào)味是最適合不過(guò)的,直接入口喝的話,口感并不如5年的白酒。
個(gè)人存酒一般存放5年,8年都可以。如果你想作為基酒留著以后勾兌用的話,那么可以存放更長(zhǎng)時(shí)間,很多酒廠的存酒是時(shí)間越長(zhǎng)越好的,因?yàn)槊總€(gè)成品酒里邊只有很少部分的基酒。比如茅臺(tái),他的30年陳釀其中就有一丟丟的老酒。他的30年陳釀并不是指這個(gè)酒存放了30年,而是形容口感的文字游戲。我是釀酒人,良心哥,土生土長(zhǎng)東北人,從小接觸東北小燒純糧酒。