2.五糧液15醬50版五糧液的醬香型產(chǎn)品，似乎一直不太被傳統(tǒng)白酒愛好者接受。15醬50版，有非常明顯的陳酒氣息，整體風(fēng)格非常的協(xié)調(diào)，我認為是不輸于新飛天的。究其品質(zhì)來講，五糧液畢竟是中國的大名酒企，而且四川宜賓的風(fēng)土條件也是無以倫比的。在濃香型酒的中，瀘州老窖和五糧液都是具有代表性的品牌，其中15醬30版是15醬系列的一款常見的產(chǎn)品，而賴茅傳承是醬香，可以說是茅股賴茅系列中最成功的一款產(chǎn)品了，那么這兩款酒哪個更好一點？一：五糧液15醬30版五糧液是由五糧液股份有限公司所出品的，是采用獨特的釀造工藝釀制而成，其特點是（幽雅細膩，醬香突出，回味悠長，綿潤醇厚，品之醬香典雅）五糧液主打高端白酒市場，15醬30版這款酒價格是挺貴的，所以不怎么適合大眾消費的水平。
醬香酒哪家強？
醬香型白酒首推當(dāng)然是國酒茅臺。但是隨著基礎(chǔ)款飛天茅臺越來越貴，而從2019年開始其酒質(zhì)有明顯下降的趨勢，作為白酒愛好者，醬香型白酒其實還有很多好的選擇。1.習(xí)酒15年習(xí)酒的低端產(chǎn)品有一種難以名狀的油漆味，但是從1988開始，習(xí)酒展現(xiàn)出了相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)。雖然它的風(fēng)格不像茅臺那樣醬香濃郁，但是自有一番精巧細膩。
最近嘗試了習(xí)酒15年，個人感覺其水準(zhǔn)超過新飛天。2.五糧液15醬50版五糧液的醬香型產(chǎn)品，似乎一直不太被傳統(tǒng)白酒愛好者接受。最近我試過了五糧液15醬的30版和50版，15醬確實不是所謂“茅系”醬香風(fēng)格，但是如果我們可以更加客觀的來看，15醬30版和50版都是非常有水準(zhǔn)的醬香型白酒。15醬50版，有非常明顯的陳酒氣息，整體風(fēng)格非常的協(xié)調(diào)，我認為是不輸于新飛天的。
3.國臺龍酒現(xiàn)在高端白酒清一色的走柔和易飲路線，越來越缺乏個性表現(xiàn)力，國臺龍酒卻恰好相反，它的醬陳氣息與濃郁的糊糧食香令人印象深刻，整體表現(xiàn)出來的風(fēng)格，遒勁，張揚，熱烈，甚至有些暴躁，與茅臺風(fēng)格差異比較明顯，堪稱獨樹一幟的優(yōu)異醬香酒。其實本來想推薦青花郎，但是近幾年的青花郎品質(zhì)越來越不穩(wěn)定，甚至出現(xiàn)了燒塑料味，其工藝調(diào)整和品控令人擔(dān)憂。
五糧液的15醬，酒質(zhì)怎么樣？
我是國家級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：五糧液是中國濃香型白酒的老大，但這幾年隨著醬酒的不斷火熱，醬酒的迅猛勢頭在快速地侵蝕著濃香型白酒的市場份額。五糧液當(dāng)然也深受其影響，所以為了在未來的醬酒市場占有一席之地，更好的保護濃香地位和市場體量，所以推出的五糧液的15醬。當(dāng)然還有很多具體的原因，在這里也就不細究了。
五糧液的15醬屬于川派的醬酒，川派的醬酒和黔派的醬酒在風(fēng)味和口感上是不同的。川派醬酒口感相比貴州茅臺鎮(zhèn)沒有那么濃郁醇厚，反而清雅細膩，有明顯的窖底香風(fēng)格。究其品質(zhì)來講，五糧液畢竟是中國的大名酒企，而且四川宜賓的風(fēng)土條件也是無以倫比的。所以酒質(zhì)應(yīng)該還是很不錯的，但跟飛天茅臺比起來還是有一定的差距的。關(guān)鍵是您是否喜歡他的風(fēng)味和口感。
以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點贊鼓勵！如果您覺得我寫還湊合，請賜個關(guān)注或點個贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
五糧液15醬30版和賴茅傳承哪個好？
在濃香型酒的中，瀘州老窖和五糧液都是具有代表性的品牌，其中15醬30版是15醬系列的一款常見的產(chǎn)品，而賴茅傳承是醬香，可以說是茅股賴茅系列中最成功的一款產(chǎn)品了，那么這兩款酒哪個更好一點？一：五糧液15醬30版五糧液是由五糧液股份有限公司所出品的，是采用獨特的釀造工藝釀制而成，其特點是（幽雅細膩，醬香突出，回味悠長，綿潤醇厚，品之醬香典雅）五糧液主打高端白酒市場，15醬30版這款酒價格還是挺貴的，所以不怎么適合大眾消費的水平。
二：賴茅傳承關(guān)于賴茅傳承的酒質(zhì)，價錢和酒質(zhì)也是相對應(yīng)的起，畢竟是茅臺產(chǎn)業(yè)，品質(zhì)都有保障的，總之來說，賴茅子口感上還是很不錯的，入口較柔，酒體比較醇厚，粘滯感比較明顯，能夠感受到糧食的香味，咽下比較順滑，回味中帶的有一點微苦！所以兩者也沒有可比性，一個是濃香型的，一個是醬香型的。每個人的口感不一樣，喜歡的香型也不一樣！我是小林，歡迎大家也來中國酒都！。
200－500元左右值得購買的醬香型白酒有哪些？
當(dāng)然啦要我說的話，二百到五百之間在茅臺完全可以找一家酒廠購買一些上點年份的基酒，然后讓個酒師給勾調(diào)好直接發(fā)到自己家門口不香么？很多人會說太麻煩，當(dāng)然啦你如果真的想選擇高品質(zhì)點的口糧酒就最好多上點心[偷笑] {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 544, "vid": "v020164a0000bvm4hij321vv67vdussg。
青花郎和茅臺都屬于醬香型高端白酒，兩者在口感上的差距大嗎？
二者的口感說不上差距，畢竟蘿卜白菜各有所愛，但是其差異性還是非常非常大的。簡單點說，郎酒青花入口比茅臺好，但是茅臺酒的苦甘長和香氣的持久性長也是一大特征。因為茅酒守藝人屬于傳統(tǒng)農(nóng)的白酒一線釀酒工作者，所以我分析白酒我喜歡從本質(zhì)，也就是釀造原料、環(huán)節(jié)、環(huán)境上去分析。首先，我們來看看郎酒與茅臺鎮(zhèn)氣候差異郎酒屬于茅臺鎮(zhèn)的下游，二者的海拔應(yīng)該差距在100米左右，就是這小小的一百米，造就了二者平均氣候的差異，郎酒所在地的溫度平均比茅臺鎮(zhèn)高二度左右。
可是茅臺鎮(zhèn)的濕度又大于二郎鎮(zhèn)。而反過來，這小小的濕度差異最大的反應(yīng)就是酒曲的發(fā)酵，郎酒的曲和我們茅臺鎮(zhèn)的大多數(shù)酒廠的曲差不多，只能說是高溫大曲，而茅臺酒的曲對外宣傳是高溫大曲，其實茅臺酒大曲屬于實實在在的超高溫大曲，他的溫度比目前絕大多數(shù)的醬香型白酒的發(fā)酵溫度都高。除了濕度的原因，曲倉的結(jié)構(gòu)也是一大因素。
其次：原料茅臺酒的釀酒原料大家都知道，他采用茅臺鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的紅纓子糯高粱，說到高粱估計大家認為都差不多，但是紅纓子支鏈淀粉緊實的結(jié)構(gòu)造成整個釀造環(huán)節(jié)很大的參與淀粉，還有就是紅纓子高粱在所以高粱里面單寧含量也是一絕。這二者在整個一年的釀造過程中反復(fù)的氧化還原。所以茅臺酒入口的滋味多變而豐富。相反郎酒一直沒有公布自己的高粱使用情況。
當(dāng)然私人企業(yè)與國企在成本上的計較程度肯定是不一樣的。第三：土壤環(huán)境其實酒從本質(zhì)上說就是微生物的代謝產(chǎn)物，雖然曲、釀酒原料、生產(chǎn)工具都會帶來大量的微生物，但是微生物的來源最大的還是釀酒的環(huán)境，也就是客氣和釀酒場地。在四川貴州的絕大多數(shù)地方，泥土都是黃泥，而這個紅泥恰恰又是己酸菌非常喜歡的環(huán)境，己酸菌產(chǎn)生的己酸與酒中的乙酸結(jié)合會產(chǎn)生己酸乙酯，己酸乙酯大家應(yīng)該都不陌生，他就是濃香型白酒的重要星期香味物質(zhì)。
這樣是四川一帶醬香型白酒為什么非常好入口的原因，因為己酸乙酯非常的爽口。而茅臺鎮(zhèn)的河谷兩岸，他是紫紅泥的地，這種紫紅泥不適宜己酸乙酯菌的大量繁殖。所以茅臺鎮(zhèn)的很多醬香或者是茅臺酒他就沒有這種味。其實這也是為什么茅臺酒異地實驗為什么失敗的最大原因。當(dāng)時基本上把茅臺鎮(zhèn)周邊的東西都搬了過去，但是俗話說百密總有一疏，正是這個泥土的原因，來自于窖壁的經(jīng)過當(dāng)?shù)啬嗤恋乃麜硪恍┘核峋?，所以包括異地實驗后來的產(chǎn)物珍酒，他都有很明顯的淡淡的己酸乙酯味。
第四：迷一樣的中草藥今天的茅臺酒一直不承認自己添加了中草藥，當(dāng)然他現(xiàn)在也確確實實沒有添加中草藥。但是在茅臺酒的釀造歷史上，制曲添加中草藥是有歷史記載的，最大的證據(jù)就是當(dāng)年的茅臺酒異地實驗，在采購清單上明確的記錄了采購的中草藥品種。所以曾經(jīng)使用中草藥，至于說怎么使用就是迷，但是他使用過基本上是實錘的。哪今天為什么就沒有使用了呢？其實這就要從使用中草藥的目的說起，中草藥的使用不能給酒帶來很大的藥味，要不然茅臺酒會有很大的藥味。
這個中草藥的使用應(yīng)該是定向的篩選某些釀酒微生物，也就是說在這種情況下才能捕捉、富集某些微生物。經(jīng)過多年的連續(xù)篩選，微生物的種類基本上已經(jīng)恒定了，而母曲的時代輪回會提供菌源，所以今天不在使用中草藥也是屬于情理之中的事情，因為他沒有必要了！對于這個事情，茅酒守藝人曾經(jīng)拜訪過一個茅臺酒老曲師的后代，據(jù)他說，現(xiàn)在茅臺酒廠的精神支柱季克良老爺子來茅臺酒廠工作的時候，他長期的跟隨過他的父親。
而且其老曲師的兒子因為這層關(guān)系是老爺子從一開始有專車以后的貼心司機。最后，正是這些綜合性的因素，造就了絕大多數(shù)郎酒好入口，而且入口偏酸，焦香糊香不重的原因，相反茅臺酒屬于一聞就是很濃烈的山漆（以前農(nóng)村的一種土油漆）味，夾雜著酸餿味。同時因為釀造“三高”在后味上苦非常長。只不過這個苦帶來的甜非?？?。所以，郎酒青花高端雖然香氣一開始散得開也很香，但是香氣的硬度不夠、持久性也不夠。
但是他的氣味不沖人。而且入口比較爽凈。而茅臺酒呢？一聞就是一股子很重的味，讓人有點不適應(yīng)，同時給人一種塑料味，敵敵畏味的感覺。同時口腔內(nèi)的澀味和苦味也是讓很多朋友一開始不喜歡，一般需要三杯以后才能夠適應(yīng)。這也是為什么茅酒守藝人說這兩個酒風(fēng)格各異，蘿卜白菜各有所愛的原因。如果朋友們對白酒感興趣，歡迎關(guān)注茅酒守藝人。
