白酒啤酒怎么消毒比較好，加工白酒葡萄酒啤酒乳制品最常用的消毒方

方法有很多種，紫外消毒，甲醛熏蒸，氯液消毒，酒精消毒，還有乳制品特有巴氏殺菌，有很多，分別運(yùn)用不同地方和時(shí)間。

不明白啊 = =！

雜菌感染主要是車間現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生沒有搞好 把雜菌帶入糟醅而感染。最好就是保證現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生窖池用酒頭噴淋

輕微的雜菌感染把雜菌感染的部分酒醅丟棄，防止污染整個(gè)窖池的白酒。發(fā)酵升溫情況怎么樣，嚴(yán)重的有倒燒的情況，整個(gè)窖池酒醅蒸酒后都要丟棄。重新立楂發(fā)酵。發(fā)酵過程注意窖池衛(wèi)生及窖池維護(hù)，減少雜菌感染幾率。

啤酒的酒精濃度太低，難以到達(dá)消毒的目的，即便加上其他東西啤酒基本上是起不到任何作用的，建議用高濃度白酒或75%的酒精溶液或醫(yī)用酒精是在想用啤酒的話，我認(rèn)為可以蒸餾1下提高1下酒精濃度，不過要注意濃度太高（大概85%以上）的酒精不但起不到消毒作用還可能適得其反哦希望對(duì)您有所幫助----------------哈皮俠(⊙o⊙)…

啤酒消毒不行的啊

啤酒比白酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。因?yàn)槠【朴刑妓?，刺激胃和腸蠕動(dòng)，加快人血液循環(huán)和吸收，而之所以啤酒的度數(shù)不是很高，就是因?yàn)榕潞途凭黄鸲呤谷艘鬃?，所以啤酒的度?shù)一般不高，而人單喝啤酒，因?yàn)榫凭坎皇呛芏啵圆皇呛苋菀鬃?。而又喝了白酒，就相?dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。多種酒混喝不易發(fā)散，易醉，易傷身體。盡可能不要多種酒混飲?！肚瀹愪洝氛f:“酒不可雜飲。飲之,雖善酒者亦醉,乃飲家所深忌。

啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。

啤酒生產(chǎn)用水的除菌和殺菌方法有以下幾種: （1）砂棒（砂濾棒）過濾是采用砂濾棒過濾器設(shè)備，除去水中微生物及部分有機(jī)雜質(zhì)，對(duì)水中 溶解鹽類、分子態(tài)雜質(zhì)不起過濾作用。 （2）加氯殺菌 由于液氯使用比較困難，工廠常采用漂白粉代替。但糖化用水、酵母洗滌、培養(yǎng)用水、稀釋啤酒用水、啤酒過濾機(jī)用水不能采用此法除菌。 （3）臭氧殺菌 采用臭氧殺菌需要專門的臭氧殺菌設(shè)備，經(jīng)過濾后的清凈水，臭氧加入量 0.1～ 1g/m3 即可達(dá)到滿意的殺菌效果。 （4）紫外線殺菌 采用紫外線殺菌需要專門的紫外線殺菌設(shè)備，波長(zhǎng)在 200～300nm 的紫外線都 有殺菌能力，波長(zhǎng)在 260nm 時(shí)殺菌能力最強(qiáng)?？捎糜诮湍赶礈煊盟?、啤酒稀釋用水的殺菌。

你好！[酒水飲料]僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

酒精的確有消毒的作用,但必須有一定的純度,啤酒,葡萄酒的酒精濃度太低基本起不到消毒的作用,至于白酒濃度一般在40度左右應(yīng)該說有消毒的作用,但你能喝多少呢,喝多了就醉了,當(dāng)然不會(huì)為了消毒去灌醉自己.你說的情況一個(gè)人死了,而另一個(gè)活著造成這種情形有很多因素你的說法太片面了,可能他們的身體素質(zhì)不一樣,也可能一個(gè)種了疫苗另一個(gè)沒種啊,在片面吃飯如果不怕味太大多吃大蒜最有效了,他的殺毒作用決不亞于你說的酒,而且大蒜有保肝明目的作用

高溫度的酒可以...高度酒有時(shí)候就相當(dāng)了酒精...比如說白酒中的二鍋頭 你說啤酒能消毒是不可能的..酒精度太低了

沒科學(xué)道理

酒精才有消毒的作用,酒是不行的啊,不要聽人瞎說.

酒精只有純度達(dá)到百分之九十七才有消毒的功效！

用配好的火堿液加熱至80℃連接管道打入空酒罐循環(huán)數(shù)分鐘，注意！要先打開出酒閥。還要用自來水打循環(huán)幾次?？傊嘞磶状尉椭搅?。

多大的設(shè)備啊

洗刷刷，洗刷刷，動(dòng)動(dòng)手啊，動(dòng)動(dòng)腳啊

火堿

問題有些模糊。問：是否嚴(yán)格按照啤酒發(fā)酵工藝進(jìn)行操作的？目前可能的解決辦法：盡快進(jìn)行充氧，是否采購(gòu)了醫(yī)用氧鋼瓶？有的話，趕緊對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行充氧，具體的工藝可考慮前24小時(shí)每隔6小時(shí)充氧一次，充氧時(shí)間在20—30分鐘，充氧壓力可考慮控制在1.0公斤左右（要根據(jù)你的發(fā)酵罐的高度、麥汁量來控制），或者是根據(jù)發(fā)酵液起泡狀況來控制，發(fā)酵罐是否有觀察視孔？充氧過程中要控制發(fā)酵液起的泡不能太劇烈、盡量不要充到發(fā)酵罐頂部。是否可以進(jìn)行顯微鏡鏡檢？如果有設(shè)備的話，取發(fā)酵液進(jìn)行酵母檢查，數(shù)量和形態(tài)都要統(tǒng)計(jì)。你先試試吧，不行的話再找我。