白酒味道大怎么消除，杯子里的白酒味怎么除

用鹽水泡30分鐘即可去除。

涼水洗。

用檸檬汁

白酒酒曲味道大有三種處理方法： 1、把這種酒作為曲香調味酒使用，在調酒時適量添加； 2、用酒類專用活性炭處理，添加量千分之一左右即可； 3、再次蒸餾后可以去掉酒曲的味道，只是會散失一些香味物質含量。 白酒中的酒曲味濃，大多是拌糧加曲量過大造成的，發(fā)酵升溫過猛，發(fā)酵期過短，蒸餾時酒中被帶入了濃重的曲味。

勾兌白酒口訣：濃香可帶短淡單，微澀微燥醇和掩?？酀c酸三相應，味新味悶陳酒添。放香不足調酒頭，回味不足加香綿。香型氣味須符合，增減平衡仔細研。

通過勾兌，調整白酒內指標，使其協(xié)調，澀味不漏頭。白酒中呈澀味主要物質有：乳酸及其酯類（白酒中澀味之王）、單寧、糠醛、雜醇油（尤其異丁醇、異戊醇的澀味重）。

去除苦味的辦法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例組合，稀釋酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒適。2、用不苦的酒與苦味酒組合，到達稀釋酒中苦味的作用。相當于是降低酒中苦味物質的相對含量。3、用高酸酒調味處理，降低酒體的苦味。因酒中酸度適中的話可以降低酒體苦味的作用。4、用酸處理，適當增加酒體的酸度可以掩蓋白酒的苦味，但注意酸量的控制，過多或是過少都會增加苦味。5、可以選擇發(fā)酵甜味劑增加酒體的甜度掩蓋酒體的苦味，這最好是與酸或是高酸酒結合綜合處理，效果更加明顯。

你好!我的酒又有苦，怎么去掉這個味道呢

一般來說可以用另外一種味道抑制酒的味道。常用的可以嚼口香糖、或其他味道濃的食物。另外頭天晚上就多吃水果的方法也可以試試。

糖化酶在我國傳統(tǒng)白酒生產中的應用就很難出酒無益，而且對酒質有影響，行業(yè)有“曲大有一個科學規(guī)范的標準，有些企業(yè)應用時比較酒苦”之說。所以，出于對傳統(tǒng)白酒的香味、岡盲目，在使用的方法、用量、目的上顯得很混格、質量考慮，在不徹底改變傳統(tǒng)工藝的情次亂，最終的使用效果自然不夠理想。為了真正下，利用糖化酶改善傳統(tǒng)白酒的糖化發(fā)酵狀玩發(fā)揮科學技術第一生產力的作用，讓糖化酶這提高出酒率是可行的，也是必要的。

白酒雜味重那可能是因為勾兌的技術問題，或者白酒酒質有問題，一般建議多存放半年時間，可以有效揮發(fā)掉雜味，而使得白酒的口感上升，同時，散裝白酒最好裝在酒壇里，而不能用塑料酒桶來裝，遇熱會起反應，造成白酒充滿一股塑料味

散裝白酒里面有些苦味，大多來自于原料的處理不徹底，或者添加的食用酒精質量不高普通級的食用酒精會有些苦味。去苦味的方法，一是添加除苦劑，但一般作用只是暫時的；二是添加少量的甜味物質，掩蓋酒的苦味；三是用其他酸味物質較多的白酒混合勾調，以平衡酒中的各種成分，酸能協(xié)調苦味物質。

買瓶洋酒混合喝應該就沒雜味了

凈化水原理可以用于去除白酒異味，改善白酒口感第一階段凈化：聚丙烯熔噴濾芯（PP），為第一道接觸原水裝置，孔徑為5微米，有效去除原水中較大固體物質（如鐵銹、泥沙、水藻、懸浮物等），達到水質的初步凈化。第二階段凈化：顆粒活性炭濾芯（UDF），采用高吸附性活性炭濾芯，高效吸附水中余氯、異味、有機物等有害物質。第三階段凈化：壓縮活性炭濾芯（CTO），深度吸附水中余氯、異味、鹵化鹵化涇等有害物質，進一步凈化水質。 第四階段凈化：礦化濾芯：添加對人體有益的礦物質和微量元素，調節(jié)PH值，制造弱堿性水。。第五階段：超濾（UF）濾芯，采用孔徑為0.01微米的超濾膜作為核心凈化工藝，有效去除水中細菌、病毒、大分子有機物等有害物質 第六級: 后置活性炭濾芯T33，運用優(yōu)質椰殼活性炭高吸附性能，進一步吸附水中異味，增加凈化水的含氧量，改善口感。