當然,囿于個體的感知和經驗,我們每個人對酸澀的感覺及酒體的肥瘦的接納程度是不一的,有人喜歡輕盈的,有人喜愛有撞擊感的。至于紅酒怎么才算好喝?我的感覺是:首先要有酸度、甜度、酒體和單寧,其次是這四要素在釀酒師的調配下打磨的高度和諧,即常說的天鵝絨般的細膩絲滑,并展現出該葡萄品種特有的香氣特征。
什么葡萄酒好喝?
這個問題問的有點大,之言片語很難解釋,也很難被吸收,小繆我就簡單說下各國常見酒莊品牌吧。1、國產張裕、長城、王朝、通化、威龍、豐收、新天、寧夏紅、云南紅、香格里拉、龍徽、怡園、莫高、天瑟、銀色高地,賀蘭山等;2、法國法國葡萄酒好品牌實在太多了,簡單說下?!熬浦兄酢焙汀笆澜缇仆酢保毫_曼尼?康帝酒莊超一級酒莊:滴金酒莊十二大名莊:拉菲、拉圖、侯伯王、瑪歌、木桐、柏圖斯、歐頌、白馬、里鵬、柏菲、金鐘、雄獅。
波爾多其他名莊:1855梅多克列級酒莊61家;波美侯三十大名莊;格拉芙16個列級莊;蘇玳和巴薩克特一級和一級共12個酒莊;圣愛美隆一等列級和列級酒莊18個;這些不贅述了。勃艮第名莊:勒福萊莊園、喬治魯米耶、勒華、亨利賈耶爾、里戈貝萊爾侯爵、科奇、法萊麗、杜雅克、杜加等。3、智利 以十八羅漢馬首是瞻,活靈魂酒莊的活靈魂、蒙特斯酒莊的蒙特斯歐法大M和蒙特斯富樂、干露酒莊的魔爵紅、伊拉蘇酒莊的馬克西米諾 、查威克、桑雅、天鷹酒莊的天鷹、卡博諾、桑塔麗塔酒莊的真實家園、柯諾蘇酒莊的逸品、威瑪酒莊的威瑪1號、卡門酒莊的金標珍藏、拉博絲特酒莊的阿帕爾塔紅、勝卡羅酒莊的世紀傳承、金色圣殿酒莊的金色圣殿、七谷酒莊的塔塔依和木蘭笛酒莊的木蘭笛頂級干紅。
4、意大利四大雅的西施佳雅、索拉雅、奧納雅、嘉雅、巴巴萊斯科、巴羅洛、阿曼羅尼、蒙塔希諾布魯內羅、基安蒂等5:加拿大云嶺莊園、哈伯莊園、湖景莊園、詩樽莊園、克萊姆斯莊園、金字塔莊園、卡拉拉莊園、索諾蘭莊園等6:美國作品一號、嘯鷹、山脊、鹿躍、薩克斯姆、哈蘭、戴利、圣密夕等7、澳大利亞奔富系列、杰卡斯、禾富等8、英國尼丁博、蕩恩教堂、里奇維尤、丹比斯、古思博、泰亭哲等9、德國伊慕、露森、海格、普朗、羅伯特威爾、約翰山、杜荷夫等10、西班牙貝加西西里亞、阿塔迪、 康塔多、平古斯、奧瓦帕樂、伊拉姆、桃樂絲等11、葡萄牙辛明頓、 瓦拉多、飛鳥園、泰勒、芳塞卡、尼伯特等。
哪個牌子的紅酒最好喝?
感謝你的提問:你的問題首先看是國內的還是國外的,國內的檔次高點的我建議張裕:“02卡斯特特選和卡斯特珍藏?!遍L城:“92長城干紅和86長城干紅?!眹獾慕洕试S可以試試法國五大酒莊的酒,特別是波爾多地區(qū)的,法國的低檔次酒酒不要喝了,我覺得還沒92長城好。不過,目前國內市場上充斥著數百個紅酒品牌,紅酒市場可謂魚龍混雜,許多中小企業(yè)全靠從國外進口或走私劣質葡萄汁,然后在國內灌裝生產,有的企業(yè)甚至用“三精一水”來兌制紅酒,其質量無從保證,更談不上對身體健康有益了,所以建議你買有名的牌子的。
中國有什么口感比較好的紅酒?
中國現在作為世界第六大葡萄酒產區(qū),中國的葡萄酒釀造技藝也是由來已久。下面這五種紅酒是國內最出名,當然也是口感極佳的紅酒了!1、長城干紅“地道好酒,天賦靈犀”長城系列葡萄酒被譽為中國葡萄酒第一品牌。中國第一瓶干白、第一瓶干紅葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中糧酒業(yè)誕生。2、張裕葡萄酒“傳奇品質,百年張?!睆堅F咸丫平涍^一百多年的發(fā)展,已經發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業(yè)。
張裕解百納入選2008年全球葡萄酒30個頂級品牌。3、香格里拉“世界的香格里拉”香格里拉酒業(yè)股份有限公司作為國家商務部批準設立的外商投資股份制企業(yè),以生產銷售“香格里拉葡萄酒”和“大藏秘青稞干酒”為主。4、王朝葡萄酒“酒的王朝,王朝的酒”王朝葡萄釀酒公司是中法聯合的釀酒企業(yè),生產具有中國地域風格的三大系列80多個品種具有歐洲風格的葡萄酒,是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的全汁高檔葡萄酒生產企業(yè)之一。
葡萄酒、干紅、紅酒有哪些區(qū)別?你認為哪個更好喝?
名不正則言不順。本題的概念嚴重搞混,我猜可能是一葡萄酒白丁出的題,若此則完全可諒解,從中也看出在葡萄酒行業(yè)一片藍海的當下,普及葡萄酒常識是所有業(yè)內人士的職責所在。葡萄酒是一個總概念,凡是以葡萄為原料釀造的果酒,統(tǒng)稱葡萄酒。包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒及加強酒。所以日常人們往往將葡萄酒說成紅酒是不專業(yè)的表述。
紅酒則又根據含糖量的標準,可劃分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四類。生活中我們也將干型葡萄酒稱為干紅葡萄酒。因此從概念上說:葡萄酒包括紅酒,紅酒又包括干紅葡萄酒。至于紅酒怎么才算好喝?我的感覺是:首先要有酸度、甜度、酒體和單寧,其次是這四要素在釀酒師的調配下打磨的高度和諧,即常說的天鵝絨般的細膩絲滑,并展現出該葡萄品種特有的香氣特征。
還得有余味。這是教科書上定義的好酒。當然,囿于個體的感知和經驗,我們每個人對酸澀的感覺及酒體的肥瘦的接納程度是不一的,有人喜歡輕盈的,有人喜愛有撞擊感的。所以歸根結底,你要喜歡上葡萄酒,要多多練習比較,最終才會找到合適自己喜好的酒款,合適自己的便是最好的!老柴祝愿你在生活中找到如意的另一半,并和他(她)一起享用適合自己的佳釀,品嘗生活中酸甜滋味……。