4、留世2014年,中國(guó)環(huán)球葡萄酒及烈酒大賽上拿下金獎(jiǎng);2015年《醇鑒》世界葡萄酒大賽上獲得銀獎(jiǎng)‘’2015年中國(guó)環(huán)球葡萄酒與烈酒大賽獲得金獎(jiǎng)等。難怪奔富把自己的名字放在蔻蘭山上,不放在這款洛神山莊上。寧夏有名的葡萄酒有如下幾個(gè):1、寧夏紅酒莊葡萄酒屢次在國(guó)內(nèi)多項(xiàng)頂級(jí)賽事上斬獲大獎(jiǎng)。
寧夏都有哪些有名的紅酒?
謝謝邀請(qǐng)!寧夏漸漸已成為中國(guó)葡萄酒發(fā)展的重心和黃金地帶,特別是寧夏賀蘭山東麓現(xiàn)在正在吸引了國(guó)內(nèi)外知名酒商投資建廠,未來(lái)寧夏很有可能將會(huì)成為中國(guó)葡萄酒的地標(biāo)。寧夏有名的葡萄酒有如下幾個(gè):1、寧夏紅酒莊葡萄酒屢次在國(guó)內(nèi)多項(xiàng)頂級(jí)賽事上斬獲大獎(jiǎng)。中國(guó)知名葡萄酒品牌之一,寧夏葡萄酒的代表。2、銀色高地中國(guó)最高的酒莊之一,酒莊葡萄酒融合了法國(guó)精巧的釀酒技術(shù),屬于舊世界的風(fēng)格,中國(guó)葡萄酒界一顆冉冉升起的新星。
3、賀蘭山在中國(guó)葡萄酒界影響很大,屢次在世界各種比賽種斬獲大獎(jiǎng)。4、留世2014年,中國(guó)環(huán)球葡萄酒及烈酒大賽上拿下金獎(jiǎng);2015年《醇鑒》世界葡萄酒大賽上獲得銀獎(jiǎng)‘’2015年中國(guó)環(huán)球葡萄酒與烈酒大賽獲得金獎(jiǎng)等。5、酩悅軒尼詩(shī)夏桐酩悅·軒尼詩(shī)-路易·威登(LVMH)旗下的酒業(yè)集團(tuán),旗下?lián)碛袚泶罅宽敿?jí)香檳品牌。
6、御馬始建于法國(guó)波爾多,300年釀酒歷史,歷史悠久,寧夏建莊后屢獲社會(huì)贊譽(yù)。7、寧夏張?jiān)?/a>摩塞爾張?jiān)<瘓F(tuán)在寧夏主打酒莊,與釀酒世家摩塞爾家族十五代傳人羅斯·摩塞爾合作,邀其擔(dān)任酒莊首席釀酒師。其他知名酒莊還有很多,我就不一一介紹了,比如有羅山、巴格斯酒莊、迦南美地、博納佰馥、森淼蘭月谷、圣路易·丁、九月蘭山、郭公、原歌、立蘭、匯達(dá)、類人首、金色美域、紫尚、華昊、陽(yáng)陽(yáng)國(guó)際、溫家酒堡 、蘭山嬌子、德龍、卓德、寧爵、廣夏等。
十幾塊錢一瓶的葡萄酒能喝嗎?
能喝!淺嘗輒止。但對(duì)于進(jìn)口葡萄酒來(lái)說(shuō)要分原瓶進(jìn)口和灌裝進(jìn)口,而對(duì)于國(guó)產(chǎn)的十幾塊的葡萄酒一定是酒精、甜味素、色素的調(diào)和體。其實(shí)葡萄酒是價(jià)格最不透明的酒精飲料,它幾乎就是純粹的舶來(lái)品,在白酒盛行的國(guó)度,主流的紅色葡萄酒盡管遍地開花,但是對(duì)于品嘗紅酒,飲用文化底蘊(yùn)太低,往往把紅酒要么大口悶,要么兌雪碧。完全沒(méi)有尊重紅酒,所以對(duì)于紅酒的認(rèn)識(shí),一般人真的分辨不出好壞,也分不來(lái)價(jià)格高低!回到話題十幾塊一瓶的葡萄酒能喝嗎?喝,絕對(duì)是可以的,要區(qū)分。
一,先說(shuō)進(jìn)口原瓶葡萄酒。一般性的歐洲進(jìn)口葡萄酒,其實(shí)進(jìn)關(guān)后,價(jià)格可以做到十幾塊,但很少見(jiàn),除非葡萄酒行業(yè)打起價(jià)格戰(zhàn),如果打起價(jià)格戰(zhàn),作為普通消費(fèi)者可以淘到20多元,甚至十幾塊一瓶的葡萄酒,因?yàn)檫@樣非高端的紅酒,成本可以控制在10元左右,這不是吹噓,在歐洲一瓶一般的葡萄酒也就劃成10元左右。這樣的葡萄酒進(jìn)口入關(guān),還要經(jīng)過(guò)海關(guān)檢疫,且是每一批次!所以一定能喝!至于走私紅酒,一般人喝不到,走私紅酒一般說(shuō)更高端。
二,再說(shuō)進(jìn)口灌裝葡萄酒。說(shuō)白了就是進(jìn)口葡萄酒原液,進(jìn)入國(guó)內(nèi)后進(jìn)行分裝和裝瓶,但是這樣的灌裝一定有勾兌和摻假的存在,這樣的價(jià)格完全可以控制在10多元的樣子,也很常見(jiàn),多數(shù)情況下,既然費(fèi)了那么時(shí)間和精力,打著國(guó)外的品牌,要的就是賣出好價(jià)格!但是要說(shuō)的是進(jìn)口葡萄酒原液,只要遵循生產(chǎn)規(guī)則,是符合國(guó)家規(guī)定的,但是商標(biāo)上要明確標(biāo)示生產(chǎn)地和灌裝地。
通俗了說(shuō)就是國(guó)內(nèi)組裝貨!三,國(guó)產(chǎn)葡萄酒。國(guó)產(chǎn)葡萄酒十幾塊一瓶的,大多數(shù)是酒精加色素造就的,葡萄,酒瓶,包裝,生產(chǎn)成本,銷售成本,即使沒(méi)有廣告,也不能做到十幾塊一瓶,除非滯銷,臨期,清倉(cāng)大甩賣!所以,很多19.9元一瓶的葡萄酒,口感甜蜜蜜,明顯是甜蜜素的作用。至于能喝不能喝?就當(dāng)喝杯碳酸飲料吧。總之,葡萄酒的價(jià)格是所有酒種之中最混沌,價(jià)格最不透明的一種酒精飲料了,即使木盒包裝的,超市玻璃柜鎖上保險(xiǎn)展示的,都無(wú)法斷定是不是一款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,所以一定程度上來(lái)說(shuō),葡萄酒嬌氣且神秘!十幾塊的,要選擇購(gòu)買!。
你會(huì)選擇購(gòu)買什么價(jià)位的葡萄酒?為什么?
消費(fèi)葡萄酒也分場(chǎng)合。如果自己小酌,建議你買100左右的葡萄酒就可以了??隙ㄓ腥艘獑?wèn)了,市面上100塊的酒能喝不?我想告訴你,如果你選對(duì)了地方與品牌,100塊的葡萄酒完全能滿足葡萄酒愛(ài)好者的日常品飲。如:桃樂(lè)絲入門級(jí),奔富洛神山莊,黃尾袋鼠,紅魔鬼,柯諾蘇1551,桑塔麗塔入門級(jí),紛賦紅標(biāo)等。一般商務(wù)應(yīng)酬,如果你會(huì)選大品牌,200左右就能滿足。
紅酒:實(shí)惠又喝著不錯(cuò)的紅酒品牌都有哪些?
想喝好點(diǎn)的紅酒可是要擦亮眼睛了,現(xiàn)在市場(chǎng)上魚龍混雜,什么法國(guó)的,意大利的澳洲的智利的,到處都是,假酒不少,喝不好不但不能保健還傷胃?jìng)巍=ㄗh大家:1.首先選購(gòu)買的商家,要選正規(guī)的商家,因?yàn)樗麄冞M(jìn)酒需要的手續(xù)是很全的,一般的假酒提供不了這些資質(zhì),增值稅發(fā)票就能卡住一部分。2.選品牌,國(guó)內(nèi)的張?jiān)#?a href="/pinpai/changcheng/">長(zhǎng)城,威龍,王朝等,都是不錯(cuò)的品牌,只要是正規(guī)渠道的都沒(méi)問(wèn)題;國(guó)外的品牌大品牌的就不好說(shuō)了,拉菲瑪格,假的居多,低端一點(diǎn)的要看他的中英文標(biāo)識(shí)是否齊全,不齊全的要么是罐裝假的要么是走私的,盡量不選。
3.看酒的顏色,真的干紅是紅的比較清澈的,會(huì)是比較好的酒,若是比較渾濁顏色很深黑就要考慮一下了。4.觀察葡萄酒的掛杯:將葡萄酒倒入紅酒杯,輕輕搖晃,觀察酒體是否有掛杯現(xiàn)象,如果酒體不能掛杯,說(shuō)明酒可能有勾兌的可能。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上,均勻的一圈,像“小裙子”一樣,均勻、細(xì)致。5.、品嘗,喝第一口酒,酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,如有強(qiáng)烈的刺激感,或殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常。
國(guó)內(nèi)一百元左右的紅酒,選擇哪個(gè)品牌更好喝?
本次測(cè)評(píng)的酒,都是大家經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的大品牌,價(jià)位100元以內(nèi),主流商超和電商平臺(tái)上都能買到。具體品種、年份如下:黃尾袋鼠,澳大利亞,西拉,2018年黃尾袋鼠,澳大利亞,梅洛,2016年奔富 蔻蘭山,澳大利亞,西拉赤霞珠,2016年奔富 洛神山莊,澳大利亞,赤霞珠,2016年杰卡斯,澳大利亞,西拉,2017年拉菲傳奇,法國(guó),2016年了兩個(gè)部分,第一部分【4天評(píng)測(cè)全過(guò)程】是分4天測(cè)評(píng)的品酒筆記詳細(xì)記錄。
第二部分【購(gòu)買建議】這幾款酒分別適合什么樣的杯友,適合什么情景下喝,會(huì)給一些建議,以及提醒幾個(gè)買的時(shí)候防止掉的坑?!?天評(píng)測(cè)全過(guò)程】一般人平時(shí)在家里喝紅酒的時(shí)候,經(jīng)常是開瓶后一次喝不完,要分幾天慢慢喝完的,所以這次測(cè)評(píng)也分了4天。中間保存的時(shí)候,黃尾袋鼠是螺旋蓋,直接擰回去的;奔富蔻蘭山、洛神山莊、杰卡斯、拉菲傳奇都用了真空塞。
因?yàn)楝F(xiàn)在天氣不熱,所以沒(méi)有放酒柜或者冰箱,就放在室內(nèi)常溫避光的地方。第1天黃尾袋鼠黃尾袋鼠是果香非常好、口感極為柔和的風(fēng)格,而且兩款入口都有明顯的回甜。柔和到像我這樣經(jīng)常喝紅酒的會(huì)覺(jué)得“是不是有點(diǎn)太柔和了”,不過(guò)對(duì)剛開始喝紅酒的人來(lái)說(shuō),這個(gè)柔和度特別好,一點(diǎn)也不澀。連黃尾袋鼠的“西拉”也特別柔和,這點(diǎn)我印象挺深刻的。
因?yàn)槲骼⒉皇且环N柔和的葡萄。“梅洛”就更不用說(shuō)了,比西拉還要柔和,入口跟絲滑一樣就進(jìn)去了??磥?lái)黃尾袋鼠就是針對(duì)入門人群的,整個(gè)口感的把握,包括果香非常好、口感極為柔和,這些都考慮得非常周到。但像黃尾袋鼠這種風(fēng)格的酒,要注意選新鮮年份的。因?yàn)楣銜?huì)隨著時(shí)間流逝而減弱,2018年份的就明顯比2016年份的果香要新鮮。
而且又主打柔和口感,單寧并不強(qiáng),也就不太能陳年。實(shí)測(cè)中,2016年份的已經(jīng)有點(diǎn)疲態(tài)了,不過(guò)比較輕微,不太明顯。奔富蔻蘭山、洛神山莊、杰卡斯這三款開瓶之后都要稍微醒一下酒,實(shí)測(cè)開瓶之后,在瓶中醒酒20分鐘左右就可以。剛開瓶的時(shí)候,有的會(huì)有一點(diǎn)濁味,讓酒稍微透透氣比較好。第一天測(cè)的時(shí)候,說(shuō)實(shí)話三款的風(fēng)格挺接近的,硬要說(shuō)區(qū)別的話,奔富蔻蘭山、洛神山莊略甜一點(diǎn),就是回甘的那種甜;另外這兩款比杰卡斯酸度上略高一點(diǎn)點(diǎn),感覺(jué)上更開胃一點(diǎn)。
但整體上差別比較細(xì)微。三款都比黃尾袋鼠口感強(qiáng),都有不錯(cuò)的平衡,比較耐喝,適合經(jīng)常喝紅酒的人。配餐喝,或者請(qǐng)朋友來(lái)家做客吃飯的時(shí)候喝都挺好的。拉菲傳奇這是一款典型的法國(guó)波爾多AOC,大家別看現(xiàn)在波爾多AOC那么多,真要在100元以內(nèi)做出品質(zhì)的話,對(duì)供應(yīng)鏈要求非常高的。因?yàn)椴柖噙@個(gè)地方氣候不穩(wěn)定,導(dǎo)致每年葡萄的品質(zhì)參差不齊。
像100元以內(nèi)的波爾多AOC,用的都是收來(lái)的葡萄,好葡萄肯定優(yōu)先用來(lái)釀各家更高級(jí)別的酒,剩下的葡萄品質(zhì)更沒(méi)保障。所以要把100元以內(nèi)的波爾多AOC做出品質(zhì),必須能保障每年都收到數(shù)量足夠的、品質(zhì)達(dá)標(biāo)的葡萄,這對(duì)供應(yīng)鏈要求非常高。像拉菲這樣的大集團(tuán),就更有實(shí)力保障這一點(diǎn)。實(shí)測(cè)中這款酒的酒質(zhì)很穩(wěn)定,平衡感不錯(cuò),酸度也OK。
當(dāng)然在香氣、口感風(fēng)格上,跟澳洲酒差別還是很明顯的。我給你們形容一下就知道了,像澳洲酒,大多是果香啊、香草香啊,這種奔放的香氣。以及更飽滿的口感;而拉菲傳奇,更多的是像蘑菇香、餅干香這類偏隱約、復(fù)雜的香氣。綜合來(lái)說(shuō),喜歡法國(guó)酒口味的杯友,預(yù)算在100元以內(nèi)的話,選拉菲傳奇還是不錯(cuò)的選擇。第2天黃尾袋鼠黃尾袋鼠的西拉和梅洛兩瓶狀態(tài)都不錯(cuò),果香沒(méi)有減弱,口感也很集中,并沒(méi)有散掉的跡象。
奔富蔻蘭山、洛神山莊、杰卡斯今天品鑒的時(shí)候,奔富寇蘭山,洛神山莊之間的差別就出來(lái)了。奔富寇蘭山的果香、堅(jiān)果香、香草的香氣比較堅(jiān)挺,而洛神山莊在香氣的豐富度和愉悅度上明顯要弱一些了。杰卡斯?fàn)顟B(tài)絲毫沒(méi)有下降,酸度、平衡感各方面都保持的不錯(cuò)。如果對(duì)比杰卡斯和奔富蔻蘭山的話,兩者的果香都保持的非常好,酸度、平衡度和入口的醇厚度,都保持的很堅(jiān)挺。
鑒于價(jià)位都是100元以內(nèi)(奔富蔻蘭山98元,杰卡斯81元),兩款的性價(jià)比是很高的。拉菲傳奇拉菲傳奇到第2天狀態(tài)不錯(cuò),氣味變得比昨天純凈。酸度、平衡感,都保持的不錯(cuò)。跟澳洲酒相比,不是那種奔放、明快的果香,而是隱約復(fù)雜的風(fēng)格,整體平衡感很好。具體買哪一款,就看個(gè)人的口感喜好了。第4天第3天沒(méi)打開,等到第4天才測(cè)的,所以一并放在第4天說(shuō)。
黃尾袋鼠黃尾袋鼠的梅洛,2016年份,香氣已經(jīng)有比較明顯的下降了,果香基本上沒(méi)有了。但入口之后的口感還OK的。黃尾袋鼠西拉,2018年份,無(wú)論是果香還是口感都非常好,跟第1天第2天打開的時(shí)候差不了太多。我判斷這個(gè)差別主要是年份帶來(lái)的,不是葡萄品種帶來(lái)的。這類酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是年份越新,香氣口感越好。奔富蔻蘭山、洛神山莊、杰卡斯洛神山莊,2016年份,這個(gè)口感已經(jīng)完全不行了,就是香氣里面出現(xiàn)一種菜葉子味,這種味道通常代表了這個(gè)酒已經(jīng)完全過(guò)了適飲狀態(tài)了。
第2天喝的時(shí)候就已經(jīng)不太好了,加上第4天品鑒的狀態(tài),綜合考慮下來(lái),我覺(jué)得這款酒的性價(jià)比不是很高。差不多的價(jià)位的話,其實(shí)要么可以選配餐的時(shí)候,稍微口味重一點(diǎn)的杰卡斯,要么就選再稍微貴十來(lái)塊的奔富寇蘭山,要么就是更柔和果味更好的黃尾袋鼠。洛神山莊這種表現(xiàn)是讓我有點(diǎn)失望的,不推薦了。杰卡斯西拉,2017年份,到第4天酒質(zhì)依然堅(jiān)挺,無(wú)論是香氣還是口感都保持的不錯(cuò),整體的這個(gè)平衡感依然保持的很好,跟第1天第2天差不多。
奔富蔻蘭山,2016年份,果香比第1天相對(duì)弱一點(diǎn),但是口感還非常堅(jiān)挺,狀態(tài)保持的不錯(cuò)。有個(gè)很神奇的地方在于他第1天第2天入口的時(shí)候,第一印象是柔和,到了第4天,口感反而感覺(jué)更強(qiáng)了,狀態(tài)往上走了一點(diǎn)。拉菲傳奇拉菲傳奇,2016年份,整個(gè)狀態(tài)沒(méi)有第1天那么好了,不過(guò)整體來(lái)說(shuō)口感還OK??偨Y(jié)一下4天品鑒完成之后,總結(jié)一下:黃尾袋鼠,典型的果香好、口感柔和,針對(duì)入門杯友的風(fēng)格。
新鮮年份的(2018年)表現(xiàn)堅(jiān)挺,一直到第4天都不錯(cuò)。2016年份的就表現(xiàn)差一些了,這款酒買的時(shí)候注意看年份新不新;奔富蔻蘭山,入口微微有回甘,平衡度好,香氣、口感表現(xiàn)堅(jiān)挺,一直到第4天都很好。適合經(jīng)常喝紅酒的人,或者請(qǐng)人來(lái)家做客吃飯喝,性價(jià)比高;洛神山莊,第1天開瓶時(shí)還可以,口感與奔富蔻蘭山有點(diǎn)接近,但到第2天就有明顯下降,酒質(zhì)不是很過(guò)關(guān)。
難怪奔富把自己的名字放在蔻蘭山上,不放在這款洛神山莊上。不推薦;杰卡斯,酒質(zhì)、口感都很好,同樣是一直堅(jiān)挺到第4天,依然保持良好的狀態(tài);拉菲傳奇,典型的法國(guó)波爾多AOC,香氣是蘑菇、餅干等典型的法國(guó)酒的隱約風(fēng)格。由于拉菲集團(tuán)的實(shí)力比較強(qiáng),更能從供應(yīng)鏈上保障這款酒穩(wěn)定的品質(zhì),這對(duì)100元以內(nèi)的波爾多AOC來(lái)說(shuō)尤其重要。
喜歡法國(guó)酒的杯友,這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇;【購(gòu)買建議】剛?cè)腴T的如果是剛開始喝紅酒的杯友,建議選黃尾袋鼠。這個(gè)系列完全是針對(duì)入門者釀造的,果香非常好,入口極為柔和,開瓶也不用酒刀,螺旋蓋直接擰開就好。喝不完也很方便能擰回去,放冰箱冷藏室保存就好。而且如果辦家庭聚會(huì),或者年輕人Party,來(lái)的人比較多,你不確定有多少人平時(shí)喝紅酒的時(shí)候,選黃尾袋鼠也比較保險(xiǎn),針對(duì)的人群比較廣,口感基本都會(huì)喜歡。
經(jīng)常喝紅酒的洛神山莊就不推薦了,性價(jià)比不高,難怪奔富不把自己的名字放在這個(gè)系列上,而是把它作為一個(gè)單獨(dú)的系列上市。洛神山莊,奔富沒(méi)有把自己的品牌名放在這款上奔富蔻蘭山,酒質(zhì)很好,98元的價(jià)格性價(jià)比高,在家自己喝,配餐喝都很好。奔富蔻蘭山,不但是奔富自己的品牌名,而且有完整的防偽標(biāo)識(shí)這個(gè)系列就是奔富自己的品牌系列,不但酒標(biāo)上有奔富的品牌名,而且有完整的防偽標(biāo)識(shí)。
酒標(biāo)設(shè)計(jì)也很好看,請(qǐng)朋友來(lái)家做客吃飯的時(shí)候,也可以用這款。畢竟“奔富”的名字在中國(guó)比“杰卡斯”要有名,酒標(biāo)也比杰卡斯好看一些。杰卡斯的酒質(zhì)也很棒,同樣能堅(jiān)挺到第4天依然保持良好狀態(tài)。杰卡斯價(jià)格在80-85元,比奔富蔻蘭山便宜一點(diǎn),經(jīng)常喝紅酒的,在家自己喝可以買這款。不過(guò)因?yàn)榫茦?biāo)不是很顯眼,加上“杰卡斯”的品牌不如奔富有名,如果請(qǐng)朋友吃飯的話,我會(huì)選奔富蔻蘭山。
買的時(shí)候注意這幾點(diǎn)黃尾袋鼠買的時(shí)候注意一下價(jià)格,目前主流電商平臺(tái)是49-59元,大型商超比如沃爾瑪、家樂(lè)福平時(shí)可能會(huì)賣98元,做活動(dòng)的時(shí)候買一贈(zèng)一,差不多也是49元這個(gè)價(jià)格。如果是80-90元的價(jià)格就不建議買了,性價(jià)比就不高了。特別提醒一點(diǎn),買黃尾袋鼠一定要看年份,這種突出果香、口感柔和的酒就是喝新鮮的,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),有多新買多新,一般錯(cuò)不了。
奔富蔻蘭山,主流電商平臺(tái)價(jià)格是98元,線下商超可能比這個(gè)貴,我見(jiàn)過(guò)賣158元的,但買了會(huì)送一個(gè)別的什么,算下來(lái)價(jià)格也差不多。杰卡斯差不多是80-85元之間。這款和奔富蔻蘭山都是木塞的,開瓶要用酒刀。以它們的堅(jiān)挺度看,即使沒(méi)有真空塞,喝不完的時(shí)候把木塞塞回去,也能保存四五天。當(dāng)然有真空塞更好。拉菲傳奇,也是80-85元之間,酒質(zhì)比較穩(wěn)定,香氣口感風(fēng)格與澳洲酒差別很大,我個(gè)人就更喜歡澳洲酒的風(fēng)格。
因?yàn)樵?00元價(jià)位以內(nèi),即使拉菲這樣的大集團(tuán)的供應(yīng)鏈,也只能保障做出有典型性的、品質(zhì)穩(wěn)定的波爾多酒。法國(guó)酒真正吸引人的那種復(fù)雜的、有層次的、不斷演變的口感,在這個(gè)價(jià)位上很難做出來(lái)。而澳洲就不一樣了,老天爺賞飯吃,100元以內(nèi)隨隨便便就能釀出奔放濃郁的酒。如果預(yù)算在100元以內(nèi),我個(gè)人更傾向于選澳洲、阿根廷酒。