1，如何使自釀白酒變得清澈
蒸餾。
2，酒蒸餾出來(lái)酒是清的放酒壇兩天變渾濁了有什么辦法變清
只能用過(guò)濾方法把酒變清
蒸餾的溫度控制的不好,有些高了.
3，釀酒過(guò)程中怎樣讓酒清澈
先將葡萄酒放入透明容器中沉淀1周，到時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)容器中會(huì)有兩層，上層是清澈的酒，下層是渾濁的。我已采用該步驟，但清澈的少，混濁的多，下面就進(jìn)行過(guò)濾如果過(guò)濾速度慢就抽濾!
靜置密封一個(gè)月就可以澄清了，然后虹吸裝瓶。自釀酒群235488117為您解答
4，我家自己釀的白酒玉米酒總是有點(diǎn)渾濁一般要放好久才變清
按1‰比例加入糯米粉，攪拌后自然沉淀幾天，過(guò)濾后就很清亮了
去化工材料店或咖啡店, 買盒過(guò)濾紙, 過(guò)濾一下.
改良釀制工藝：在蒸餾前參谷糠攪拌，蒸出來(lái)就是青的，并且多出頭酒 。
口感什么的還是要自己嘗了才知道，具體可以到寧波傳成酒械了解一下，寧波傳成酒械以一百斤玉米的出50度的白酒能達(dá)到，65到70斤
5，蒸餾白酒渾濁解決方法
1. 將渾濁的酒，下回放入鍋底重新蒸餾。同時(shí)，加大鍋的高度，出酒多，清澈的酒（高度酒）就多。2. 不好，因?yàn)樵又泻泻芏嗑品荨?. 冷凝水自然溫度即可，最高不超過(guò)30℃。
白酒原酒儲(chǔ)存過(guò)程變渾濁的原因很多，像容器帶來(lái)、光照、接觸鐵質(zhì)工具等，最常見的是蒸餾溫度太高，流酒速度太快，帶來(lái)水分太多，接入尾酒太多，溫度較高時(shí)不易看出，溫度較低時(shí)容易析出的脂肪酸酯類物質(zhì)，酒就不清亮了。
6，自釀白酒怎么澄清我自釀的白酒有點(diǎn)發(fā)黃還有點(diǎn)沉淀
白酒發(fā)黃：多數(shù)是鐵離子進(jìn)去了，使用的設(shè)備管道是鐵制的。出現(xiàn)沉淀：高級(jí)酯含量高，隨著酒度降低，會(huì)析出。雜質(zhì)類過(guò)多，也會(huì)出現(xiàn)沉淀。具體問(wèn)題具體分析，用硅藻土過(guò)濾機(jī)可以過(guò)濾掉。若是過(guò)濾后，經(jīng)過(guò)降溫冷凍還會(huì)出現(xiàn)沉淀，需要用介質(zhì)或者活性炭吸附一下，然后再用硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。
用紗布過(guò)濾一下
你好！沉淀用紗網(wǎng)過(guò)濾，黃就沒辦法了僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
:-O
7，白酒如何除濁的
一般都是再過(guò)鍋,通過(guò)蒸餾的辦法除濁的.
首先向您分析白酒渾濁的原因。 發(fā)酵是最根本原因，如果發(fā)酵導(dǎo)致酒糟更多的渾濁成分，即使掌握好了蒸餾技術(shù)，一樣也渾濁。發(fā)酵導(dǎo)致輕微的渾濁物質(zhì)，可以通過(guò)蒸餾技術(shù)控制好溫度去尾酒的方法去除渾濁物質(zhì)。（ 1）.高度白酒加水降度會(huì)出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象（2）.有時(shí)候白酒降低溫度會(huì)出現(xiàn)絮狀渾濁的酒，當(dāng)放回暖室內(nèi)又復(fù)溶解而變清澈。 以上情況的解決辦法是：（1）.冷凍法，放入冰箱通過(guò)冷凍，脂肪酸物質(zhì)凝結(jié)成絮狀沉底，然后通過(guò)過(guò)濾或者沉淀解決。（不影響酒質(zhì)最好的辦法）（2）.活性炭吸附法，選擇好合適的活性炭，不然會(huì)去掉酒中香味成分。（主要選擇好合適的活性炭） 希望以上對(duì)你有所幫助，向您推薦天金村純糧釀造白酒。天金村酒廠位于山東鄆城。