白酒該如何選擇?
作為一個(gè)在茅臺的山東人,在這里給大家簡要的推薦下醬香型白酒,濃香型白酒由于不是太懂,這里就不多說。一,茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒綜合成本下來,用紅纓子釀造的,每一斤成本至少在20左右,那種幾塊錢的原漿酒能不能喝大家心里都明白。二,作為自己飲用的話茅臺王子酒是一款不錯(cuò)的選擇,很多醬香型酒友都把王子酒作為口糧來用,但是王子酒參差不齊,假酒也比較多。
三,可以選擇茅臺鎮(zhèn)一些老作坊的原漿酒作為口糧,不要以為純糧釀造價(jià)格就會特別高,由于資源的不對稱,在茅臺買到純正的原漿酒并不是難事,當(dāng)然要有真正的渠道。四,小作坊的貼牌醬酒盡量不要喝,質(zhì)量無法保證,電商團(tuán)隊(duì)已經(jīng)把很多酒搞爛了,舉個(gè)例子,五十一斤的醬香型白酒其實(shí)口感就很好,但是電商團(tuán)隊(duì)只賣個(gè)位數(shù)的酒。
怎么鑒別一瓶白酒的好壞?
酒的好壞有很多因素1、先說口感:口感跟酒的香型有關(guān),有人喜歡濃香,有人愛醬香,有人喝茅臺覺得不好喝喝個(gè)二鍋頭反而覺得好酒。有人壓根不喝酒覺得什 么酒都一樣,還不如喝個(gè)可樂。2、再說酒質(zhì):茅臺為例,最好的材料和調(diào)酒師一定是給高端以及標(biāo)桿酒的(飛天茅臺這些),其次才是給旗下嫡系酒王子、迎賓等。茅臺等大廠高端酒酒質(zhì)必定強(qiáng)于小廠酒或者所謂自己釀造的酒(畢竟大廠有很多條件個(gè)人或者小廠無法復(fù)制,比如釀酒用好水源、老酒窖、高級釀酒師)。
3、最后價(jià)錢:喝酒喝的是錢,建議少喝酒喝好酒。最后買酒記?。捍髲S嫡系,渠道為王。買酒只買大廠出品的嫡系酒,盡量不買非嫡系酒。買酒渠道盡量選擇大型電商或者正規(guī)酒廠專賣店。另外普及下很多人說現(xiàn)在都是酒精酒,其實(shí)是個(gè)誤區(qū),酒精酒多數(shù)是幾塊錢的酒,一般正規(guī)酒廠(茅臺、五糧液、洋河等名酒)嫡系酒不可 能是酒精酒的,哪怕是便宜的(比如茅臺迎賓這些價(jià)位低的嫡系)。