文東之前說過，百元以下的酒盡量別選醬香，要選可以選茅臺的迎賓酒、王子酒，習酒的紅習醬，郎牌郎酒等品牌酒。買的醬香酒為什么會有臭味？這個應(yīng)該題主心知肚明吧~是不是在某購物網(wǎng)站上買的十幾塊錢一瓶的？是不是在某個新聞網(wǎng)站彈出來的某到付的“醬香酒”？是不是聽說電視廣告、電臺上的某醬香酒廠家大放血？又或者是哪個美食街地攤賣的“茅臺酒”？······究其原因，是買的酒的品質(zhì)有問題。
買的有些醬香白酒怎么有臭味？
買的醬香酒為什么會有臭味？這個應(yīng)該題主心知肚明吧~是不是在某購物網(wǎng)站上買的十幾塊錢一瓶的？是不是在某個新聞網(wǎng)站彈出來的某到付的“醬香酒”？是不是聽說電視廣告、電臺上的某醬香酒廠家大放血？又或者是哪個美食街地攤賣的“茅臺酒”？······究其原因，還是買的酒的品質(zhì)有問題。估計你買的醬香酒有臭味，估計是串沙酒，串沙酒指的是坤沙蒸煮9次以后剩下的酒糟加上食用酒精蒸餾出來的酒，叫做串沙酒。
嚴格意義來講，就是食用酒精勾兌的酒，并不能稱為醬香酒。醬香酒指的是純糧食釀造出來的酒，工藝分為坤沙、碎沙、翻沙，品質(zhì)分別由高到低。俗稱的茅臺酒，正是坤沙工藝。要說茅臺酒有什么異味，就可能會有點漆香味讓小部分人有點不適應(yīng)，其他的味道，都讓人舒心舒適。還要一些其他醬香的香味，一般市面上的酒也聞不到，那就是醬香老酒有種特殊的味道，我們貴州人稱為：枇杷蟲味。
至于說是臭味，很顯然不會是好酒。文東也經(jīng)常品嘗過一些市面上的低端酒，大部分的臭味來自于酒糟味，很顯然就是串酒的味道，刺鼻、雜陳，聞起來讓人有點惡心，喝起來卻又能入得了口，更有甚者，能明顯感覺到添加劑的味道。這種酒，少喝為妙。文東之前說過，百元以下的酒盡量別選醬香，要選可以選茅臺的迎賓酒、王子酒，習酒的紅習醬，郎牌郎酒等品牌酒。
要不就選其他香型，清香汾酒、濃香等。百元以下的醬香酒，賭的成分很大，賭你運氣好不好能買到純糧的，更不用提三十元以下的醬香酒，這種酒看得不是酒質(zhì)，看得是體質(zhì)，體質(zhì)好的應(yīng)該沒事。酒這行水很深，連“陳靜替父賣酒”的情懷酒都火了好多年，剛開始出來的時候在淘寶上火得不行，這不前陣子報道出來才被端了。所以買酒，一定要擦亮雙眼。
網(wǎng)上買酒，哪些網(wǎng)站比較靠譜呢？
現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)購物基本上已經(jīng)覆蓋了全品類產(chǎn)品，而且購物網(wǎng)站也是種類繁多，有品類定向的購物網(wǎng)站，也有很多籠統(tǒng)性的購物網(wǎng)站，當然網(wǎng)絡(luò)購物同樣也伴隨著風險，那就是真假難辨。關(guān)于題主的問題，網(wǎng)上買酒，那些網(wǎng)站比較靠譜呢？這個問題我覺得吧，靠不靠譜其實嚴格意義還得看自己的認知，請一一看我到來。首先我列舉下我知道的一些賣酒 的網(wǎng)站，京東，天貓/淘寶，蘇寧易購，網(wǎng)易嚴選，也買酒，包括今日頭條。
以上列舉的這些網(wǎng)站是我目前有所了解的一些賣酒的網(wǎng)站，但是我并沒有逐一嘗試去購買嘗試。首先說下京東吧，京東商城估計很多人就覺得它平臺的電器比較靠譜吧？其實酒水也還行還是有很多靠譜的，當然也有部分假酒劣質(zhì)酒。前段時間也就是年前，搶購茅臺酒那可是火熱，京東就是主要平臺之一，1499一瓶的茅臺酒，為什么那么多人都敢相信京東，敢在京東購買茅臺？原因只有一個，那就是信任。
其實在京東上買酒，想買真酒好酒一定要切記選對店子，首先看京東自營店鋪（自營店鋪所有產(chǎn)品都要經(jīng)過京東的審核，它不可能賣假貨砸自己的招牌）其次就是品牌旗艦店/官方店，這種店子也不會賣假酒，畢竟是自己的口碑不能隨意砸了。 至于什么品類店鋪，這種店鋪就有可能會有真假酒，他們賣的酒一般都有授權(quán)，但是會不會摻假廠家不得而知，所以購買的時候一定要擦亮眼睛。
淘寶/天貓/蘇寧易購/網(wǎng)易嚴選其實和京東類似，買酒先看店鋪官方/然后再看價格，便宜的離譜，優(yōu)惠到離譜你敢買，我都不敢喝。也買酒這是一個專門賣酒的網(wǎng)站，它的網(wǎng)站不光是有自營酒水，也有很多品牌商分銷商入駐，所以買酒一樣先看官方，在看價格。最后一個今日頭條，這個我只能說信得過膽子大你就買，我曾看到過99一箱茅臺鎮(zhèn)的純糧食酒，的確這個酒很便宜。
你知道的性價比最高的酒是什么嗎？
這個問題問的太寬泛，不具體。性價比最高的酒是什么酒呢？白酒，啤酒，紅酒，黃酒，還是米酒，洋酒？如果是白酒，在當下的市面兒上，老王只推薦兩款白酒，性價比非常之高，只要喝過之后滿意率，點擊率和回頭率，好評率四大指數(shù)肯定要飆升。老王推薦的這兩款白酒，在各自香型領(lǐng)域中有極其突出的表現(xiàn)，性價比也極其高。好喝不貴，讓人陶醉。
一個是53°醬香型的茅臺王子酒，一個是金蓋53°玻璃瓶汾酒。在此要說的是，老王并沒有推薦濃香型白酒。濃香型白酒盡管占據(jù)著中國白酒市場的最大份額，但你要想尋找一款性價比高的濃香型白酒，真是太難了。高端的濃香型白酒，價格昂貴。五糧液普五，國窖1573，洋河酒廠的夢系列，高價格讓人消費不起，中端系列又表現(xiàn)平平，高不成，低不就，低價位的又難以入口。
而且濃香型白酒作為國內(nèi)白酒最大的市場，生產(chǎn)工藝上相當容易被調(diào)和，多大程度上人們認識的白酒就是濃香型白酒。濃香型白酒太復雜，亂花漸欲迷人眼，你很難找到一款性價比超高的濃香型白酒。濃香型白酒，龍蛇混雜。很大程度上低端濃香白酒拉低了受眾的審美。就像國產(chǎn)啤酒一樣拉低了人們對啤酒的認知和品味?；氐皆掝}，說說這兩款在各自領(lǐng)域性價比超高的白酒。
一旦嘗試過了，他們的好評率，回頭率，點擊率，滿意率指數(shù)將會大大飆升。一，53°茅臺王子白瓷醬香。這款茅臺王子酒零售價168元左右，包裝，氣質(zhì)，口感，回味層次，醇厚度上最接近飛天茅臺。這樣說吧，倒?jié)M一杯酒，就是撒在通風的角落里，味道都能繞梁三日。血統(tǒng)上真正繼承了國酒的醬香基因。醬香酒的領(lǐng)域里，王子白瓷最具性價比。
有人說168元并不便宜，懂酒的人都知道醬香酒的生產(chǎn)規(guī)律，作為國酒。這款價格和品質(zhì)，以及出身，已經(jīng)是良心制作。二，53°金蓋玻璃瓶汾酒。這款玻璃瓶汾酒堪稱是清香型白酒的性價比之王。包裝素面朝天，回歸傳統(tǒng)，口感上直逼汾酒青花瓷。是純糧釀造的低調(diào)王牌。一般零售價僅在50元左右，入口輕柔，干凈利索，綿甜又不失醇厚，回味相當干凈。
很多賣散酒的地方有幾元到幾十元不同價位的酒，如何來區(qū)分質(zhì)量？
我家釀酒的，我來回答…價格不一樣是成本不一樣，度數(shù)不一樣，度數(shù)越高出的酒就越少…以葡萄酒，南方的糯米酒為例，100斤糧食可以出100斤酒，這個酒是類似酒槽…未蒸餾的也叫就酒，度數(shù)很低，就幾度～蒸餾后要去頭去尾，頭是因為發(fā)酵時大量的甲醇，沸點比較低容易蒸餾到一定溫度就開始出酒了，就出來了…就不要，就去頭。
去尾呢，尾酒就糧食釀制蒸餾的差不多后面的雜質(zhì)比較多，就是雜醇，容易上頭的物質(zhì)不要～反正要的就3層左右！然后順便說下上頭的酒或是假酒，剛說的度數(shù)越高越值錢，假如我頭尾也都要了，成本就下來了…也都是純糧酒而且比外面對勾的好，也并不是都上頭，對于上頭這個說法也很多，喝多了上頭，然后怎么散，這上頭是混混沌沌上頭不散還是易醉又不一樣，以烏蘇啤酒為例子，人家同等度數(shù)就是容易醉，叫奪命大烏蘇！還有對勾假酒，酒不假就是對勾甜蜜素之類的，我們酒廠經(jīng)常有人第三方機構(gòu)來檢查，明說了說白一句就是大酒廠不夠酒賣，新酒對勾或是高度低度混搭后好喝～才加添加劑。
一些專賣散酒的，賣的酒一斤才十幾元，說是糧食酒，大家怎么看？
我是美食作家周六六，專注于飲食行業(yè)，酒是飲品，我比較熟悉。純糧白酒，肯定是糧食釀造出來的。三斤糧食出一斤白酒，這是常識。當今時代，一斤稻谷的價格在一塊二左右。三斤糧食的成本一般只有四五塊錢。也就是說，糧食酒的原材料成本只有四五塊錢。哪怕是茅臺酒，成本也只有這個價。無非是茅臺酒的酒窖很珍貴，品牌很出名，附加價值高而已，所以一瓶茅臺可以賣好幾千塊。
加上人工費、場地費等等附加成本，翻一倍，一斤純糧白酒的成本也就十來塊。這還是六十多度的高度白酒。如果加水勾兌成四五十度的低度白酒，成本又降低三兩塊錢。一套瓶子包裝成本，通常要五六塊錢左右。簡單的玻璃瓶包裝比方二鍋頭，只有三兩塊。而高端一些的酒，包裝成本會賣得更高。十幾塊錢一斤的散裝白酒，從成本上考慮，完全成立。
至于是否純糧釀造，需要自己鑒別。十塊錢一斤的有可能是假酒，一千多一瓶的假酒也非常多；一千多一瓶的有可能是真酒，十來塊一斤的真酒也很多。是真是假，完全靠自己去鑒別?？傮w來說，糧食酒喝了以后不會頭痛。而工業(yè)酒精勾兌出來的白酒，喝了以后會頭痛。很多不法商販以次充好，喝了才知道真假。我是美食作家周六六。感謝您的關(guān)注。
