只有瀘州老窖集團(tuán)出的瀘州老窖才叫瀘州老窖，其他什么瀘州老酒，瀘州酒壇，瀘州窖藏之類的都應(yīng)該是山寨的。瀘州老窖旗下有國(guó)窖1573系列，是中國(guó)前三白酒品牌，瀘州老窖六年頭，瀘州老窖系列等，對(duì)于其它打著瀘州酒的牌子你要看清廠家是不是瀘州老窖出品的，可能其它是瀘州地區(qū)其它的酒企，現(xiàn)在瀘州酒業(yè)已經(jīng)申請(qǐng)了國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志，所以產(chǎn)的酒也不錯(cuò)，主要是哪兒的氣候適合，土壤適宜。
瀘州酒與瀘州老窖有什么區(qū)別？
只有瀘州老窖集團(tuán)出的瀘州老窖才叫瀘州老窖，其他什么瀘州老酒，瀘州酒壇，瀘州窖藏之類的都應(yīng)該是山寨的。這幾年老窖集團(tuán)擴(kuò)張，兼并了不少小酒廠，所以現(xiàn)在牌子比較雜，我也記不得了。瀘州人一般比較認(rèn)老窖，這幾年辦喜事一般喜歡用百年老窖；高端的喝1573。正宗的老窖是濃香型，酒味甘醇，香氣獨(dú)特，是比較清冽的酒香。
和茅臺(tái)等醬香型酒的區(qū)別還是很大的。一喝酒能知道。瀘州老窖旗下有國(guó)窖1573系列，是中國(guó)前三白酒品牌，瀘州老窖六年頭，瀘州老窖系列等，對(duì)于其它打著瀘州酒的牌子你要看清廠家是不是瀘州老窖出品的，可能其它是瀘州地區(qū)其它的酒企，現(xiàn)在瀘州酒業(yè)已經(jīng)申請(qǐng)了國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志，所以產(chǎn)的酒也不錯(cuò)，主要是哪兒的氣候適合，土壤適宜。
好喝不好喝，在于個(gè)人的口感和習(xí)慣愛(ài)好。瀘州老窖屬于單糧釀造，口感稍微有點(diǎn)爆，劍南春、全興和五糧液屬于五糧釀造，口感柔和。這就是他們的區(qū)別。至于誰(shuí)好喝，主要在自己，從品牌來(lái)講，目前劍南春在中檔白酒2000左右價(jià)位是當(dāng)之無(wú)愧的第一品牌，瀘州老窖雖然可稱濃香鼻祖，但是在大單品運(yùn)作上略遜一籌，再加上瀘州老窖前幾年開發(fā)過(guò)度泛濫，質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，嚴(yán)重?fù)p害了瀘州老窖這個(gè)牌子。
瀘州老窖和五糧液，兩種白酒有什么區(qū)別？
想知道有什么區(qū)別，首先要搞明白有什么相同點(diǎn)。我國(guó)白酒香型一共分為12種，其中以醬香、濃香、清香、米香型為四種基礎(chǔ)香型，剩下的八種香型都是在此基礎(chǔ)上衍生而來(lái)。詳細(xì)關(guān)系見下圖。而瀘州老窖和五糧液，都屬于濃香型白酒。濃香型白酒采用中高溫大曲，泥窖固態(tài)發(fā)酵的方式制作。其典型感官特征是「無(wú)色透明（或微黃）、窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協(xié)調(diào)、尾味凈爽」。
香氣特征以己酸乙酯為主，輔以適量的乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。兩者的區(qū)別雖然兩者都是濃香白酒，但因?yàn)橐韵聨c(diǎn)不同，導(dǎo)致產(chǎn)品具有明顯差別。一、釀造原料不同：瀘州老窖屬于單糧濃香白酒，而五糧液屬于多糧濃香白酒。單糧濃香指僅使用高粱作為釀造原料，而多糧濃香則是以高粱為主，輔以玉米、大米等其他原料釀造的白酒。
釀酒界有「高粱產(chǎn)酒香，玉米產(chǎn)酒甜，小麥產(chǎn)酒糙，糯米產(chǎn)酒綿，大米產(chǎn)酒凈」的說(shuō)法。而根據(jù)不同原料種類與配比，則釀造出的白酒風(fēng)格上各有側(cè)重點(diǎn)，口味具有一定差異。注：并非所有多糧濃香白酒都是使用的五種原料生產(chǎn)，也有僅使用其中兩種或三種為原料釀造白酒的企業(yè)。二、釀造工藝不同：瀘州老窖采用的是原窖法工藝，五糧液采用的是跑窖法工藝。
舉個(gè)通俗點(diǎn)的例子，大家在家鹵排骨。原窖法就是鹵完排骨后將鹵水加水加原料放入原來(lái)的鍋中繼續(xù)鹵。而跑窖法則是將鹵水加水加原料放入一個(gè)新的鍋中鹵。原窖法有利于窖池微生物的的馴化和發(fā)酵，生產(chǎn)的酒質(zhì)也穩(wěn)定，但操作強(qiáng)度大，出窖過(guò)程中容易損失酒精（出酒率降低）。跑窖法有利于有機(jī)酸的充分利用，也便于采取分層蒸餾，能夠有效提高酒質(zhì)。
三、口味風(fēng)格的不同：瀘州老窖作為單糧濃香的代表，在口味上主要突出窖香、糟香，將窖池的魅力發(fā)揮到極致。而五糧液作為多糧濃香的代表，口味上則更加突出糧香、爆香的感覺(jué)，各種香味豐富協(xié)調(diào)。值得一提的是，所謂「千年窖池萬(wàn)年糟」，單糧濃香對(duì)窖池的年份要求更高，也更依賴?yán)辖殉厮鶐?lái)的豐富的微生物族群。我國(guó)17大名酒當(dāng)中，目前堅(jiān)持做單糧濃香的企業(yè)只有瀘州老窖一家，這也源于瀘州老窖的國(guó)寶窖池群的優(yōu)勢(shì)。
與郎酒、劍南春相比，瀘州老窖是真的好嗎？
本回答全部是個(gè)人真實(shí)感，不代表其他人觀點(diǎn)。本人喝酒幾十年，剛開始的時(shí)候喝二十塊錢的酒。隨著年齡與收入的增加。本人本著少喝酒，喝好酒的原則開始購(gòu)買一些國(guó)內(nèi)知名的酒品嘗。樓主說(shuō)的這三種酒本人都經(jīng)常喝。網(wǎng)上很多評(píng)酒的朋友老酒鬼應(yīng)該有共鳴，劍南春本人覺(jué)得濃香第一好酒。喝酒不是比價(jià)格，而是比品質(zhì)。很多朋友說(shuō)越貴的酒越好。
我覺(jué)得這些朋友還在喝酒初級(jí)階段，這個(gè)階段我也有過(guò)。劍南春入口干洌，前三口入喉有辣感，后面就順口了，劍南春喝多一些，不難受，不口干，層次豐富，極為好喝。郎酒我喜歡紅花郎15和10。因?yàn)槲覀冏约嘿I牛一般買中檔好酒，大家說(shuō)的茅臺(tái)，五糧液，青花郎自己買的話還是心疼的，一年買個(gè)幾瓶過(guò)過(guò)癮就行。紅花郎醬香偏淡，入口順滑，層次也很豐富，香味明顯。
，有比較好的口感體驗(yàn)，醬香里面還有一定的濃香口感。瀘州老窖特曲是我喝的最早，喝的最多的中檔白酒。原來(lái)80一瓶的時(shí)候開始喝。最近幾年價(jià)格飛漲，一代不如一代。品質(zhì)有所下降。這個(gè)酒入口辛辣，回味長(zhǎng)，最后嘴里有甜味。喝過(guò)也很舒服，口感豐富。如果價(jià)格能降低點(diǎn)，性價(jià)比還是很明顯?？礃侵髟趺促I。如果按市場(chǎng)價(jià)，劍南春440左右，紅花郎十400，紅花郎15年600左右，瀘州老窖特曲380左右，我覺(jué)得特曲的性價(jià)比就低了。
瀘州老窖頭曲這款酒怎么樣？同價(jià)位酒質(zhì)有比它好的嗎？
瀘州老窖只喝過(guò)特曲，頭曲沒(méi)有怎么喝過(guò)。從價(jià)格來(lái)說(shuō) 瀘州老窖頭曲52度500ml網(wǎng)上大概80元左右，價(jià)格還是相當(dāng)親民的，對(duì)于喜歡的人來(lái) 說(shuō)，還是不錯(cuò)的，畢竟也是大廠出品的。但如果相同的價(jià)格，我寧愿選擇醬香酒，比如說(shuō)習(xí)酒中的紅習(xí)醬；這完全不是酒的品質(zhì)原因，只是個(gè)人喜歡問(wèn)題。從口感來(lái)說(shuō)我個(gè)人不太喜歡這種濃香型的口味。
感覺(jué)入口非常難以下咽，而且喝最多二兩，肯定上頭，如果稍微喝多一點(diǎn)，絕對(duì)的難受一天；如果有選擇的話，我寧愿喝散酒，畢竟散酒沒(méi)有那種特別的濃香味，入口也相對(duì)能接受一些。當(dāng)然肯定比不了醬香酒了。平常真正喝瀘州老窖的時(shí)候比較少，喝的最多的就是老窖特曲，相對(duì)頭曲來(lái)說(shuō)，特曲給人的感受就相對(duì)柔和，濃香味也稍淡一些，特別是存放幾年后的特曲酒，口感會(huì)更好。
如果真正喝起來(lái)的話，喝頭曲可能喝二兩，但特曲能喝半斤，雖然喝完照樣頭暈難受~~~從大眾消費(fèi)來(lái)說(shuō)瀘州頭曲的價(jià)格相對(duì)還是比較便宜，但我身邊的朋友好像很少喝，不知是何原因？即便在農(nóng)村，按理來(lái)說(shuō)80元左右的價(jià)格，如果送禮的話也還是可以的，但好像也很少有人送禮買這種酒的（老家四川）。對(duì)于酒來(lái)說(shuō)，不能簡(jiǎn)單的以好壞而論，比如說(shuō)不同廠家不同價(jià)格的酒，都是各有特點(diǎn)的。
你們喝過(guò)比茅臺(tái)飛天，五糧液普五，瀘州老窖1573更好的酒嗎？
單以價(jià)格來(lái)說(shuō)比這三款酒高的比比皆是，主要以年份酒為主。我喝過(guò)30年以上的茅臺(tái)飛天，00年的時(shí)候這瓶酒已經(jīng)價(jià)值不菲了?？墒俏覅s喝不出這酒的價(jià)值。口感比飛天好，但是價(jià)格比飛天貴了十倍不止！你要說(shuō)比飛天好喝十倍我是感覺(jué)不出來(lái)的。說(shuō)實(shí)話，除了一些大佬，一些高級(jí)干部，普通人即便是喝到了，可能想的都是一杯酒就相當(dāng)于一部手機(jī)，一瓶酒趕上個(gè)小汽車了。
真正的口糧酒我覺(jué)得茅五盧性價(jià)比都不高，我接觸的再有錢的主也不會(huì)頓頓茅五盧，他們的價(jià)值大多體現(xiàn)在商務(wù)宴請(qǐng)，或者人情禮品上。我曾經(jīng)在山東一個(gè)地方，喝到過(guò)一個(gè)小酒作坊自己釀的酒。一斤白酒售價(jià)600米，那還是10年的時(shí)候，包裝就是那種白色的塑料桶。就那還有價(jià)無(wú)市，因?yàn)楫a(chǎn)量實(shí)在是太低了。每年賣的酒都是十年前產(chǎn)的酒。
基本上都是提前很早很早預(yù)訂出去的。那個(gè)酒的味道，過(guò)了10年我都忘不了！不知道多少度，味道柔和，勁頭卻大的要命。頭，中，尾都很舒服，回味甘甜。那一杯酒讓我惦記了好幾年，費(fèi)了九牛二虎之力整了二斤，放了4年都舍不得喝，對(duì)于一個(gè)愛(ài)酒，好酒之人來(lái)說(shuō)，手里放著一瓶極品好酒，那種感覺(jué)即煎熬又滿足。別說(shuō)是普通的飛天了，10年頭的我都不換，這種酒算不算比飛天好的酒呢？金沙，鴨溪窖，董酒，酒鬼酒這些廠的高端年份酒，口感都是非常棒的。