葛根，葛根中含有豐富的大豆甙等，可以有效的分解乙醇，并且控制人對酒精的吸收減少乙醇對我們大腦的傷害，并且有一定的解熱的作用，可以緩解喝酒之后引起的胃部灼熱，能夠減輕酒精對胃腸道的刺激，并且促進(jìn)酒精的排泄，保護(hù)我們的肝臟少受傷害，研究表明，葛根可以調(diào)節(jié)肝臟內(nèi)酶的異常情況，長期服用可以完全排出肝臟內(nèi)殘留毒素，是天然的藥食同源的材料。
常喝酒的人吃什么能解酒養(yǎng)肝？
年關(guān)已到喝酒應(yīng)酬那就是必不可少的，這個時候很多人為了業(yè)績，為了關(guān)系，為了各種，在酒桌上那是大殺四方，盡情的拼搏廝殺啊，但是當(dāng)這一切繁華落幕的時候經(jīng)常被酒精侵蝕的肝臟卻開始出現(xiàn)了抱怨，各種的罷工等等，這么喝酒我們的肝臟肯定是沒有辦法承擔(dān)的，今天我們就看看有哪些食物可以幫助我們保肝護(hù)肝。關(guān)于肝臟的解讀和酒精代謝過程我們已經(jīng)說過很多次了，相信看過我們文章和問答的伙伴們幾乎都可以畫出一個簡單的流程圖了。
我們今天不說那么復(fù)雜的流程了，我們說可以保肝護(hù)肝的食物，保肝護(hù)肝的食物有很多，比如我們經(jīng)常吃的獼猴桃，獼猴桃當(dāng)中含有的維生素也是非常多的，在解酒保肝護(hù)肝的同時還有清潔血液的作用。葛根，葛根中含有豐富的大豆甙等，可以有效的分解乙醇，并且控制人對酒精的吸收減少乙醇對我們大腦的傷害，并且還有一定的解熱的作用，可以緩解喝酒之后引起的胃部灼熱，還能夠減輕酒精對胃腸道的刺激，并且促進(jìn)酒精的排泄，保護(hù)我們的肝臟少受傷害，研究表明，葛根還可以調(diào)節(jié)肝臟內(nèi)酶的異常情況，長期服用可以完全排出肝臟內(nèi)殘留毒素，是天然的藥食同源的材料。
喝醬香型白酒，為什么要醒酒？
醬香白酒醒酒也可以說是喝酒的一個必備條件，實(shí)際大曲坤沙工藝且陳放時間相對長的醬香酒才需要醒！實(shí)際和紅酒醒酒是差不多的道理，長時間的陳放，各種香味分子之間締合報(bào)團(tuán)緊密，與常溫空氣接觸醒酒十來分鐘，酒從瓶子倒入分酒器的過程也是一個醒酒的過程，所以如果用分酒器，那么醒酒時間可以相對減短，酒分子舒展之后從新結(jié)合，香味飄出，口感也要好一些，使感官感受得到一個新的升華！如果買到的是串香酒酒精酒，那就不用醒了，在醒酒精就揮發(fā)完了[不看]。
哪些白酒需要醒酒？茅臺酒如何醒酒？
感謝邀請。很多酒友都知道茅臺酒開瓶后，先倒入醒酒器靜置一段時間醒一下后飲用會比開瓶就喝更好喝。因?yàn)檫m當(dāng)醒酒，酒分子和空氣充分接觸以后會產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)（氧化一下）。由于不同年份茅臺酒的酒分子在酒瓶里沉睡的時間不同，所以醒酒時間也會不同，年份越老的茅臺酒醒酒時間也就越長。那到底每個年份的茅臺酒該如何醒酒才合適呢？具體如下：醒酒時間10年以內(nèi)的新酒，醒酒約10分鐘左右飲用；10年以上20年以下的老酒，醒酒約20分鐘左右飲用；20年以上30年以下的老酒，醒酒約30分鐘左右飲用；30年以上40年以下的老酒，醒酒約40-50分鐘待焦糊味散去，醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用；40年以上的老酒，醒酒約50-60分鐘待焦糊味散去，醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用。
還有哪些白酒也需要醒酒？除飲用茅臺酒需要醒酒外，一般而言，飲用除茅臺外的其他醬香型白酒以及濃香型白酒，飲用前適當(dāng)醒酒，白酒的口感比不醒酒，開瓶后直接喝口感更好。醬香型白酒由于部分酒友喝不慣醬香型白酒，覺得醬香型白酒的味道太沖，醬香型白酒飲用前將其適當(dāng)?shù)男丫颇苌l(fā)酒精的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，同時，它的口感也有明顯提升。
另外，醬香型白酒中，陳年酒最應(yīng)該醒酒，因?yàn)殛惸赆u香型白酒在存放過程中酒精味已有些許揮發(fā)，酒體更醇厚，酒的焦糊味同時也會加重。開瓶后，醒酒再飲用，口感會更好。濃香型白酒濃香型白酒新酒普遍有濃烈的酒精味，甚是辣口。適當(dāng)醒酒能有效揮發(fā)酒精的刺鼻味，較少辛辣感。當(dāng)然，不同的人對白酒的口感需求不同，有些人飲用白酒時習(xí)慣“醒酒”之后再喝，也有一些人更傾向于開瓶后直接喝，不管怎樣，喝好，喝盡興最好。
