如果讓我選擇,首選賴茅傳承系列中的賴茅傳承籃,其次茅臺(tái)醬香經(jīng)典王子酒,最后選擇珍酒珍十五,畢竟異地茅臺(tái)不是茅臺(tái)酒,醬香酒是要喝最正宗的茅香。茅臺(tái)王子酒醬香經(jīng)典和賴茅傳承同屬于茅臺(tái)酒股份有限公司出品,屬于茅臺(tái)醬香酒系列酒中端偏下的白酒。
賴茅傳承和茅臺(tái)漢醬哪個(gè)酒質(zhì)更好?
賴茅和漢醬都是茅臺(tái)股份的正宗產(chǎn)品。賴茅傳承和茅臺(tái)漢醬哪個(gè)好,這個(gè)是老生常談的問題。賴茅和漢醬定位檔次差不多,酒質(zhì)也差不多。比較而言,筆者認(rèn)為雖然賴茅是傳統(tǒng)的醬香口感,漢醬口感是非傳統(tǒng)醬香口感,但反而漢醬醬香稍突出、口感綿柔但更醇厚一些。定位漢醬是獨(dú)特的51度,突出綿柔口感,開創(chuàng)了綿柔醬香新的醬酒流派。
漢醬酒微黃透明、醬香突出、典雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、舒適柔和。賴茅則是傳統(tǒng)醬香最佳度數(shù)53度,賴茅更偏重于醬香傳統(tǒng)。從產(chǎn)品檔次上劃分,二者均定位在飛天/五星普茅之下,王子酒之上的次高端。賴茅偏重于傳統(tǒng)的傳承、傳統(tǒng)品牌的繼承;而漢醬則更偏重于創(chuàng)新(綿柔醬香),承擔(dān)抓住未來年輕人消費(fèi)習(xí)慣的一個(gè)戰(zhàn)略舉措。從長(zhǎng)期來看,筆者更看好漢醬的未來。
畢竟,傳承的話,普茅才是正宗的傳承。抓住年輕人才有未來!歷史為填補(bǔ)普茅之下的次高端空間,茅臺(tái)漢醬與2011年5月上市。賴茅則非常曲折。賴茅與茅臺(tái)酒大有淵源。賴茅本是解放前,茅臺(tái)酒廠前身之一“恒興酒廠”的品牌。新中國(guó)成立,在恒興酒廠等基礎(chǔ)上重組茅臺(tái)酒廠后,采用商標(biāo)為:飛天牌/五星牌 貴州茅臺(tái)酒。 2005年,因?yàn)槊┡_(tái)酒廠連續(xù)幾年未使用“賴茅”牌商標(biāo),而被國(guó)家商標(biāo)局取消商標(biāo)注冊(cè)。
2014年1月,茅臺(tái)酒廠才重新獲得“賴茅”商標(biāo)??偨Y(jié)賴茅傳承和漢醬酒質(zhì)基本上差不多,口感有差異。相信認(rèn)為漢醬口感更好的人多一些。從未來看,恰恰“賴茅”由于其正宗的歷史淵源,檔次上不能靠近普茅太近,以避免影響飛天、五星的品牌價(jià)值。如果從收藏上看,或許漢醬更值得收藏,但據(jù)說漢醬封口更容易跑酒,但筆者由于缺乏足夠樣本量,無法支持或反對(duì)這一看法,供茅友們參考。
哪位了解賴茅酒,請(qǐng)問賴茅酒怎么樣?
民國(guó)十八年(1929年),貴陽(yáng)人周秉衡他創(chuàng)辦了一所酒坊名為衡昌燒坊,后與賴永初合辦,由于周氏家族內(nèi)部的原因,在民國(guó)三十年(1941年)賴永初直接兼并了衡昌燒坊,并將其改名為恒興燒坊,產(chǎn)品正式命名為“賴茅”。在2011年的中國(guó)名酒拍賣會(huì)上,一瓶1935年的賴茅酒以1070萬元的天價(jià)成交,可見老“賴茅”的稀缺性及收藏價(jià)值之高。
說起賴茅酒,可以分為三個(gè)階段:分別是歷史上的賴茅(1951年以前生產(chǎn)的賴茅酒)、混亂時(shí)期的賴茅(1951年到2014年生產(chǎn)的賴茅酒)與新時(shí)期的賴茅(2014年以后的賴茅酒)。這其中關(guān)鍵性的事件便是1951年的“三茅合一”,當(dāng)年政府通過贖買、沒收、接管的方式將榮和(王茅)、成義(華茅)、恒興(賴茅)三家私營(yíng)釀酒作坊合并,成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,也就是如今的茅臺(tái)酒廠。
1988年茅臺(tái)酒廠首次注冊(cè)“賴茅”商標(biāo),賴氏后人對(duì)“賴茅”商標(biāo)歸屬進(jìn)行維權(quán),長(zhǎng)達(dá)八年的維權(quán)之后賴茅商標(biāo)被判給茅臺(tái)酒廠,后因多年未使用該商標(biāo)在2005年被國(guó)家商標(biāo)局撤銷。后來茅臺(tái)做了一些努力(2007年,國(guó)家商標(biāo)局發(fā)布茅臺(tái)集團(tuán)“賴茅”商標(biāo)核準(zhǔn)公告),但是由于賴家后人不服,“賴茅”商標(biāo)便一直處于“異議復(fù)審”狀態(tài)。
在“賴茅”商標(biāo)歸屬不清晰的期間,不存在商標(biāo)專用權(quán)保護(hù)問題,任何廠家都可以運(yùn)用該商標(biāo),因此造成了賴茅亂象。2007年到2014年,這段時(shí)期市面上有眾多的酒廠均自稱是“賴茅”嫡傳,上百個(gè)打著“賴茅”旗幟的廠家,出產(chǎn)著幾千種“賴茅酒”。盡管其中有賴氏后人的酒廠,但絕大多數(shù)都是打著賴茅擦邊球的企業(yè),使得賴茅酒產(chǎn)品極其雜亂。
大小酒廠、不論產(chǎn)地的酒都可自稱“賴茅”,其中不乏低質(zhì)的差酒,使得賴茅一度成為賤價(jià)酒、仿冒酒的代名詞。這種現(xiàn)象在2014年得到有效改觀,當(dāng)年北京市高級(jí)人民法院作出終審判決,判定“賴茅”商標(biāo)歸屬茅臺(tái)集團(tuán),該商標(biāo)開始受專用權(quán)保護(hù),賴茅真正意義上成為了茅臺(tái)的一份子。同年10月,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司與中石化易捷銷售有限公司合資成立貴州賴茅酒業(yè)有限公司,開始在全國(guó)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)賴茅品牌系列產(chǎn)品。
從2014年至今,賴茅發(fā)布了傳承、一代工醬、傳禧、易捷10周年定制酒等多款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,備受市場(chǎng)的青睞,并一舉跨入了茅臺(tái)集團(tuán)旗下“10億級(jí)大單品”的行列。在新時(shí)期,消費(fèi)者購(gòu)買正宗賴茅酒也變得容易且有保障,認(rèn)準(zhǔn)貴州茅臺(tái)股份有限公司,便可一嘗這歲月凝聚的味道。(作者周錦程,系酒水行業(yè)研究者、《中國(guó)酒業(yè)》智庫(kù)專家歐陽(yáng)千里助理)。
珍酒珍十五、茅臺(tái)王子酒醬香經(jīng)典、賴茅傳承相比,哪個(gè)喝起來比較好?你怎么看?
你說的這三款白酒,都是比較有名氣的醬香型白酒。茅臺(tái)王子酒醬香經(jīng)典和賴茅傳承同屬于茅臺(tái)酒股份有限公司出品,屬于茅臺(tái)醬香酒系列酒中端偏下的白酒。珍酒珍十五是貴州珍酒釀酒有限公司出品,屬于貴州十大名酒之一。珍酒被稱為“異地茅臺(tái)”,在中國(guó)白酒界它有三個(gè)第一,是其他白酒不具備的:一是白酒行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目。
二是白酒行業(yè)除茅臺(tái)外唯一有原茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)和技術(shù)骨干釀造出來的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。三是唯一由黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人命名的白酒。這三個(gè)唯一足以說明珍酒的品質(zhì)絕對(duì)值得信賴,特別是這幾年珍酒發(fā)展的確實(shí)不錯(cuò),深受廣大醬香型白酒愛好者的歡迎。這三款酒價(jià)格都在三四百元左右,如今中國(guó)醬香型白酒的廠家有不少,最正宗的醬香酒還是茅臺(tái)酒,因此醬香酒又被稱為茅香酒。
賴茅傳承系列酒可以說是茅臺(tái)醬香酒中最成功的一款產(chǎn)品,與漢醬、珍品王子酒同屬于茅臺(tái)醬香系列酒中的名品,該款酒入口柔順、酒體豐滿、醇厚協(xié)調(diào)、空杯留香持久,打嗝上來都是濃濃的醬香味,飲后特別舒服。茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典是茅臺(tái)旗下除了飛天茅臺(tái)之外名氣最大的一款系列酒,在王子系列酒中和珍王同屬于最高級(jí)別的王子酒。醬香經(jīng)典于2017年推出,這款酒的出品助推茅臺(tái)醬香系列酒在營(yíng)銷上打開了的新局面。
據(jù)官方消息:“茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典對(duì)酒質(zhì)和包裝都進(jìn)行了升級(jí),是具有超高性價(jià)比的醬香酒新典范?!被旧峡梢耘c賴茅和漢醬相媲美。醬香經(jīng)典王子酒“入口柔、醬香濃、回味香、沒苦味、飲后極其舒服”。珍酒珍十五在珍酒中屬于中端檔次,香味正宗,醬香、焦香比例協(xié)調(diào),層次感不是特別強(qiáng),回甘較持久,喝起來中規(guī)中矩,沒有什么特別突出的特點(diǎn),即使喝多一些,不上頭、醒酒快,不過這也是醬香酒的顯著特點(diǎn)。
如果讓我選擇,首選賴茅傳承系列中的賴茅傳承籃,其次茅臺(tái)醬香經(jīng)典王子酒,最后選擇珍酒珍十五,畢竟異地茅臺(tái)不是茅臺(tái)酒,醬香酒還是要喝最正宗的茅香。酒要人識(shí),菜要自品,千人千醬,各不相同。一款酒好不好還是要靠自己品鑒,自己覺得好才是好。青菜蘿卜,各有所愛,以上觀點(diǎn)一家之言,僅供參考。歡迎留言交流,說出你心目中的好酒。