漯河金沙酒廠，金沙酒業(yè)主要出什么酒啊

金沙酒業(yè)，它全稱是貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，到現(xiàn)在已經(jīng)有70年歷史。它家主做醬香型白酒，旗下的主要有金沙回沙系列和摘要酒系列。我家里現(xiàn)在就有兩瓶金沙酒業(yè)的摘要酒，都是珍品2.0版，是用貴州的紅纓子糯高粱為主原料，在它們酒廠60年老窖池中釀造的，醬香特別醇厚，酒體是那種微黃透明的，掛杯效果明顯，這是陳年醬香酒才會有的特質，我爸開了一瓶，另一瓶一直不舍得喝，這酒有收藏價值，索性就一直放著了，而且醬酒可能放幾年后還會更香∞

金沙酒產(chǎn)自貴州省畢節(jié)市金沙縣，其位于赤水河上游流域?，F(xiàn)在的金沙酒主產(chǎn)大曲醬香型白酒，是貴州的一大醬香白酒品牌。說到金沙釀造醬香型白酒，可溯源到民國時期，其于上個世紀30年代初，茅臺技師劉開庭回到金沙，在安底鎮(zhèn)鄉(xiāng)紳黃慎初的慎初酒坊里，按茅臺工藝釀造出的“慎初斗酒”。1958年，安底斗酒廠并入金沙縣源村窖酒廠，并于當年成功釀造出醬香型白酒，并正式命名為“金沙回沙酒”，對于此命名，其是取茅臺回沙工藝之意。說到金沙酒廠，最開始主釀的酒并非醬酒，其主釀小曲糖化、大曲發(fā)酵、大小曲用藥入曲的其他香型（現(xiàn)在屬于兼香型）的金沙窖酒。酒廠于1951年成立，1957年試制窖酒成功。因此對于金沙酒廠，很長一段時間是兩種香型酒共同生產(chǎn)、銷售。2007年，湖北宜化入主金沙酒廠，給酒廠帶來了翻天覆地的變化，酒廠由此主釀醬酒，產(chǎn)能急劇擴大，現(xiàn)在金沙酒成為貴州一大醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)。相比之下，金沙酒廠的另一傳統(tǒng)工藝酒——大小曲兼香工藝酒暫時沒落，不過隨著金沙酒廠的發(fā)展壯大，說不定有一天酒廠還會再次復產(chǎn)此工藝酒。