教士兩款主打產(chǎn)品,德式小麥啤酒喝德式深色小麥啤酒,都是對應(yīng)風(fēng)格下的翹楚。比較好的進(jìn)口啤酒介紹如下:1.奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年,在德國擁有五家釀造工廠,奧丁格啤酒在釀造的過程中嚴(yán)格遵循1516年德國質(zhì)量純度法案,奧丁格啤酒,德國啤酒前列。
進(jìn)口啤酒和國產(chǎn)啤酒有什么區(qū)別?
好吧,我承認(rèn)我偷窺這道題很久了要問進(jìn)口啤酒和國產(chǎn)啤酒的區(qū)別在哪里,我想這個確實(shí)很難回答,如果你問百威啤酒和青島燕京有啥區(qū)別,這個題就比較簡單了。一句話:沒什么區(qū)別!因?yàn)檫@兩種酒從分類上來說都是美式淡拉格,如果硬要說有區(qū)別,可能百威的泡沫持續(xù)時間更長一些,但并不是每個人都喜歡持久的,有的姑娘就喜歡快槍手呢。
但如果你說的進(jìn)口啤酒是下面這樣的:那確實(shí)區(qū)別很大。如果說百威跟雪花的區(qū)別是8分跟7分的話,那照片中的這些酒跟雪花大概就是80分跟7分的區(qū)別。原料不同:我們平時喝的水啤釀造原料是麥芽和大米或者玉米,甚至有些直接加淀粉,麥芽香氣幾乎沒有。如果你問麥芽香是什么?太簡單了,你喝過大麥茶么?就是那個味道。大麥芽本身是非常香甜的,特別是經(jīng)過一定的工藝烘烤之后,會帶有巧克力或者太妃糖的味道。
而我們喝的雪花,這些味道通通沒有,因?yàn)辂溠砍杀疽哂谏厦嫣岬降奶娲贰.?dāng)然百威也是一樣。而上圖中的啤酒都是用純大麥芽釀造的,風(fēng)味多種多樣。風(fēng)味不同:世界上有不下一千種風(fēng)味的啤酒,我們喝的燕京只是其中的一種。各種香料,水果,酒花,組合成各種不同的風(fēng)味,可以說是打開了味蕾的新世界。當(dāng)然,國內(nèi)也不是沒有類似的啤酒,許多先驅(qū)已經(jīng)創(chuàng)造出了自己的品牌。
國產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒釀造工藝有什么不同?
大的釀造工藝沒區(qū)別,都是麥芽粉碎,糖化,熬煮和發(fā)酵。具體細(xì)節(jié)上有區(qū)別,就算是國產(chǎn)拉格啤酒,細(xì)微的工藝調(diào)整,也會造成口味的巨大差別,譬如說某花的某涯,其實(shí)對工藝要求更為嚴(yán)格,畢竟水味的東西如果有任何雜味都立刻會凸現(xiàn)出來。回到問題,這些細(xì)微的工藝差不是一個問題能解決的了,涉及到麥芽粉碎,酵母品種,發(fā)酵溫度,流程控制等等無數(shù)個因素。
大家覺得什么品牌進(jìn)口啤酒又好喝又實(shí)惠?
比較好的進(jìn)口啤酒介紹如下:1.奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年,在德國擁有五家釀造工廠,奧丁格啤酒在釀造的過程中嚴(yán)格遵循1516年德國質(zhì)量純度法案,奧丁格啤酒,德國啤酒前列。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡(luò),是德國食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一;2.時代啤酒:是比利時較知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成,歷史可以追溯到1366年甚至更遠(yuǎn),由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨(dú)特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道;3.夢斯巴赫小麥啤酒:源于德國南部古老而悠久的純麥啤酒釀造技術(shù),公元1516年德國廉大帝頒布的《啤酒純粹釀造法》,夢斯巴赫啤酒口味獨(dú)特純正,麥香味極其純厚;4.德國慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國凱撒酒廠,該廠始建于1718年,坐落于德國南部的古城班貝格市,德國慕尼黑啤酒距今已有近三百年的歷史;5.德國科隆啤酒:公司于1880年成立科隆黑啤酒是暢銷酒品,公司地處環(huán)境優(yōu)美,空氣非常新鮮的科隆郊外,科隆黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,口味比較醇厚。
有什么進(jìn)口啤酒值得推薦?例如1664、科羅娜?
我是小逸,關(guān)注我們更懂酒。喝酒最大的樂趣,就是無限的可能和未知的驚喜。無論是啤酒和葡萄酒,還是鼓勵多多嘗試,不要輕易的去貼標(biāo)簽。雖然比不上青島、百威、雪花以及燕京等工業(yè)啤酒的暢銷, 1664、福佳白、教士、科羅娜、羅斯福10號、鵝島以及白熊也是市場上比較常見的精釀,如今也越來越受到大家的喜愛。下面給大家介紹幾款比較適合入門的進(jìn)口精釀啤酒,喝完這5款精釀, 你就是這條gai上最亮的仔!A 福佳白福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時的啤酒品牌之一,百威英博旗下產(chǎn)品,以專門制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時白啤酒而聞名。
聞起來有淡淡的果香,泡沫細(xì)膩,是非常非常受歡迎的一款精釀。因?yàn)殇N量非常大,有不少人認(rèn)為福佳白并不屬于精釀啤酒。不管怎么說,福佳白是很多人(包括我在內(nèi))的啟蒙老師,原來啤酒也可以這么好喝!B 教士教士啤酒自2004年起成為世界最大啤酒集團(tuán)AB-InBev百威英博旗下品牌。教士兩款主打產(chǎn)品,德式小麥啤酒喝德式深色小麥啤酒,都是對應(yīng)風(fēng)格下的翹楚。
雖然也有人爭議教士不算精釀啤酒,但這并不妨礙它成為最經(jīng)典的啤酒之一。C 白熊白熊屬于經(jīng)典的比利時小麥啤酒,和同樣來自比利時的福佳白味道很像。酒體呈金黃色,泡沫豐富,有明顯橘皮香味并帶少許辛辣口感,苦味極淡甚至很多人品嘗不出,一股青少年躁動不安的活躍。D 1664 ROSE這款啤酒來自法國凱旋啤酒廠,它的前身是成立于1664年的位于法國的一個名叫豪特的釀酒廠,第二次世界大戰(zhàn)之后改名為凱旋啤酒廠,現(xiàn)在隸屬于嘉士伯集團(tuán),以釀造凱旋1664品牌的拉格啤酒和小麥白啤酒為主。
該系列的1664 Rose是非常適合女士飲用的啤酒,酒液淡淡的粉色,聞起來有絲絲玫瑰花的香氣,是一款微甜的啤酒。E 粉象比利時Huyghe酒廠的王牌產(chǎn)品,粉象啤酒在瓶子外面刷了一層白色的包漿,看上去有瓷瓶的質(zhì)感,瓶子上粉象標(biāo)志讓人印象深刻。粉象啤酒的酒精度不低,屬于烈性啤酒,但是酒精隱藏的比較好,所以被評為業(yè)內(nèi)知名的失身酒。