2014年茅臺(tái)甲午馬年紀(jì)念酒，發(fā)行總量約350噸；2015年茅臺(tái)乙未羊年紀(jì)念酒只生了250噸；2016年茅臺(tái)丙申猴年紀(jì)念酒，發(fā)行總量約650噸；2017年茅臺(tái)丁酉雞年紀(jì)念酒，發(fā)行總量約800噸；2018年茅臺(tái)戊戌狗年紀(jì)念酒，發(fā)行總量1500噸；2019年己亥豬年茅臺(tái)生肖酒發(fā)行量現(xiàn)在無(wú)法得知。
您喝什么酒多一些？對(duì)醬香型白酒感覺(jué)怎么樣？
最討厭茅臺(tái)，勁大，稍微喝點(diǎn)就不舒服，喜歡淡雅型白酒，清香型白酒，最喜歡42度的，經(jīng)常在家喝酒，幾個(gè)人經(jīng)常聚，一般不超過(guò)一個(gè)禮拜必須喝一次，大家也喜歡和我在一起玩，很多比我年長(zhǎng)十多歲的人也喜歡和我在一起，主要我很實(shí)在，最喜歡拿錢，不等別人說(shuō)話錢我都給完了，以至于很多朋友說(shuō)你不能這樣，也得給我們點(diǎn)機(jī)會(huì)，什么??！咱們無(wú)需這么認(rèn)真，誰(shuí)拿都一樣。
我們老家花冠特別暢銷，一般辦事都喜歡喝花冠，喪事喝300多元一箱的，喜事喝7、800元一箱的，這就是我們當(dāng)?shù)氐纳钏疁?zhǔn)，現(xiàn)在喝洋河海之藍(lán)的也比較多，這些酒大家都喜歡，很適合我們當(dāng)?shù)厝说目谖?。一般我們喜歡喝42度的白酒，53度的不喜歡，特別是茅臺(tái)，曲味太大，一般人真享受不了，茅臺(tái)特別適合打開(kāi)聞，味道確實(shí)很好，真正喝起來(lái)一般，也可能是因?yàn)樘贻p，不懂酒文化，這也是個(gè)人特點(diǎn)吧！我們老家最暢銷的就是花冠，現(xiàn)在洋河也特別好，度數(shù)不高，大家都喜歡42度的白酒，度數(shù)太高容易醉，喝著不舒服，特別是醬香型的一般人真不適應(yīng)，現(xiàn)在我家還有3瓶茅臺(tái)，都是我在京東上搶的，都不喜歡喝，所以一直放著，以后等孩子結(jié)婚的時(shí)候倒酒吧！口味不同，大家的愛(ài)好肯定有差別，不是好酒大家都喜歡，什么叫好酒，適合的才是最好的，就像茅臺(tái)也不是大家都喜歡，大部分人是因?yàn)楹闷?，真正喝起?lái)一般，不知道大家怎么看。
有人說(shuō)郎酒推出了豬年紀(jì)念酒，這款酒怎么樣？
去年底，郎酒推出了三款生肖紀(jì)念酒，紅花郎·己亥豬年紀(jì)念酒、青花郎·己亥豬年紀(jì)念酒、金豬呈祥·己亥豬年特別紀(jì)念酒，像其他品牌推出的生肖紀(jì)念酒一樣，市場(chǎng)反響一般。就收藏價(jià)值來(lái)看，除了茅臺(tái)生肖酒，其他白酒品牌生肖酒，想象空間都極為有限。成功只能被借鑒，通過(guò)模仿來(lái)超越，在白酒這種傳統(tǒng)領(lǐng)域，幾無(wú)可能。就茅臺(tái)酒收藏價(jià)值來(lái)說(shuō)，一般入門級(jí)的消費(fèi)者，可以遵循“普飛—生肖—紀(jì)念—名人”的順序。
大家都知道，茅臺(tái)已經(jīng)推出的生肖酒有：2014年馬年生肖酒、2015年羊年生肖酒、2016年猴年生肖酒、2017年雞年生肖酒、2018年狗年生肖酒、2019年豬年生肖酒。 2014年茅臺(tái)甲午馬年紀(jì)念酒，發(fā)行總量約350噸；2015年茅臺(tái)乙未羊年紀(jì)念酒只生了250噸；2016年茅臺(tái)丙申猴年紀(jì)念酒，發(fā)行總量約650噸；2017年茅臺(tái)丁酉雞年紀(jì)念酒，發(fā)行總量約800噸；2018年茅臺(tái)戊戌狗年紀(jì)念酒，發(fā)行總量1500噸；2019年己亥豬年茅臺(tái)生肖酒發(fā)行量現(xiàn)在還無(wú)法得知。
茅臺(tái)生肖酒，雖然在去年經(jīng)歷了一波大調(diào)整，但在茅粉和集郵黨中，依舊十分受歡迎。特別是其中發(fā)行量較小的羊年生肖酒，零售價(jià)還在18000元/瓶左右，馬年生肖酒也在9000元/瓶以上。短短幾年十年，翻了10-20倍。為什么不看好郎酒生肖酒呢？我感覺(jué)郎酒營(yíng)銷策略上有問(wèn)題。比如去年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“醬香酒第二”，比如現(xiàn)在推出的生肖酒，一眼就可以看出來(lái)：對(duì)標(biāo)的是茅臺(tái)。
問(wèn)題就在這里。茅臺(tái)的消費(fèi)圈層，雖然談不上固化，但是在一點(diǎn)的時(shí)間階段之內(nèi)是比較固化的。比如在我們公司，肯定是最重要的宴請(qǐng)喝茅臺(tái)；比如在我們身邊，肯定是最成功的人士喝茅臺(tái)。很多人抬杠，茅臺(tái)還沒(méi)有我自己釀的酒好啊，喝了茅臺(tái)能不能飛天啊，沒(méi)有用的！在某些圈層，這個(gè)是標(biāo)配。郎酒，不用老想著搶茅臺(tái)的用戶，中國(guó)最大的優(yōu)勢(shì)在于人口數(shù)量，茅臺(tái)一年區(qū)區(qū)幾千萬(wàn)瓶的產(chǎn)量，覆蓋的人群特別有限，與其跟在茅臺(tái)后面跑，甘作“老二”，不如差異化競(jìng)爭(zhēng)，去影響年輕人、還沒(méi)有被茅臺(tái)影響到的人——比如曾經(jīng)的江小白，不成功嗎？喝茅臺(tái)的人會(huì)喝江小白嗎？肯定不會(huì)。
與其和茅臺(tái)一樣推生肖酒，不如推星座酒呢。并不是每一款生肖酒，都能復(fù)制茅臺(tái)生肖酒的?？赡艽蠹視?huì)說(shuō)，白酒和生肖，都是中國(guó)文化的代表，結(jié)合起來(lái)非常自然。星座是國(guó)外的怎么了？女孩和年輕人更喜歡研究星座一些。這也沒(méi)有關(guān)系啊，不都是在說(shuō)“中西合璧”嗎？不做年輕人，去挖茅臺(tái)的圈層，成功的可能性幾乎沒(méi)有。上圖是五糧液的生肖酒，我是屬雞的，當(dāng)時(shí)998元入了一套玩兒，現(xiàn)在價(jià)格沒(méi)有怎么變。
上圖也是茅臺(tái)推出的國(guó)博十二生肖，渠道價(jià)格差不多2800元-3000元/組。當(dāng)然，我不是鼓勵(lì)大家去收藏茅臺(tái)生肖酒，狗年生肖酒的產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到1500噸，介于1988年貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1300噸和1989年貴州茅臺(tái)酒總產(chǎn)量是1728.8噸之間，畢竟只是普茅酒質(zhì)，存世量太多了！影響茅臺(tái)生肖酒以后投資空間的，不是去年的狗，今年的豬，而是前幾年的羊、馬！現(xiàn)在入手已經(jīng)不便宜了，而且成套才有意義。
想買酒存二十年，未來(lái)可自喝可兌現(xiàn)，存哪款白酒？
我這個(gè)有話語(yǔ)權(quán)，我開(kāi)過(guò)酒業(yè)公司，酒廠也是自己的，不過(guò)，也是讓我第一名破產(chǎn)的事業(yè)。首先，我必須告訴你一件事，你想存酒，一定要買原漿，任何瓶裝的你都不用考慮，不管什么品牌的，你都不用考慮。因?yàn)槿魏纹垦b就都放添加劑，所以，你存久了反倒是讓添加劑毀了你的好酒。第二件事，我建議你找個(gè)釀酒師傅自己釀酒，純糧食酒才行！這這樣最保險(xiǎn)，一定要存高度酒，低度酒就不用存了，沒(méi)有用。
第三，就是要用酒壇子密封，這個(gè)很重要，密封不好，都飛了，密封太好，里邊亂七八糟的東西沒(méi)飛也不行。這個(gè)里邊有點(diǎn)技巧，我就解釋不清了，你可以請(qǐng)教一些老師傅。第四，就是溫度濕度控制，這個(gè)我也是知道一點(diǎn)點(diǎn)，太冷不行，太熱也不行。如果中原地帶的氣溫最好，但是干濕度又不合適。這個(gè)我因?yàn)槭潜狈饺?，我那邊不適合，我到貴州和四川，當(dāng)?shù)氐臏貪穸染涂梢?，隨便存都行。