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藍獅啤酒不是藍帶旗下的啤酒。 補充： 啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

我國古代炊具有鼎、鑊(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等。鼎，最早是陶制的，殷周以后開始用青銅制作。鼎腹一般呈圓形，下有三足，故有“三足鼎立”之說；鼎的上沿有兩耳，可穿進棍棒抬舉?？稍诙Ω瓜旅鏌?。鼎的大小因用途不同而差別較大。古代常將整個動物放在鼎中烹煮，可見其容積較大。夏禹時的九鼎，經(jīng)殷代傳至周朝，象征國家最高權(quán)力，只有得到九鼎才能成為天子，可見它是傳國之寶。鑊是無足的鼎，與現(xiàn)在的大鍋相仿，主要用來烹煮魚肉之類的食物；后來它又發(fā)展成對犯人施行酷刑的工具，即將人投入鑊中活活煮死。甑，是蒸飯的用具，與今之蒸籠、籠屜相似，最早用陶制成，后用青銅制作，其形直口立耳，底部有許多孔眼，置于鬲或釜上，甑里裝上要蒸的食物，水煮開后，蒸氣透過孔眼將食物蒸熟。鬲與鼎相近，但足空，且與腹相通，這是為了更大范圍地接受傳熱，使食物盡快爛熟。鬲與甑合成一套使用稱為“甗”。鬲只用作炊具，故體積比鼎小。炊具可分為陶制、青銅制兩大類。一般百姓多用陶制，青銅炊具為貴族所用。 NO.1　灶 最原始的灶是在土地上挖成的土坑，直接在土坑內(nèi)或再于其上懸掛其他器具進行烹飪。這種灶坑在新石器時代廣為流行，并發(fā)展為后世的用土或磚壘砌成的不可移動的灶，至今仍在廣大農(nóng)村普遍使用。新石器時代中期發(fā)明了可移動的單體陶灶，為商周秦漢各代所繼承，并發(fā)展出了銅或鐵鑄成的爐灶，較小的可移動灶稱為灶或鏇，實際就是爐。進入秦漢以后，絕大多數(shù)炊具必須與灶相結(jié)合才能進行烹飪活動，灶因此成為烹飪活動的中心。 NO.2　鼎 新石器時代的鼎均為圓形陶質(zhì)，是當時主要的炊具之一。商周時期盛行青銅鼎，有圓形三足，也有方形四足。因功能的不同，又有鑊（音獲）鼎、升鼎等多種專稱，主要是用來煮肉和調(diào)和五味的。青銅鼎多在禮儀場合使用，進而成為國家政權(quán)的象征，而日常生活所用主要還是陶鼎。秦漢時期，鼎作為炊具的意義已大為減弱，演化成標示身份的隨葬品。秦漢以后，鼎變?yōu)橄銧t，完全退出了飲食領域。有關(guān)鼎的許多典故說明了鼎在傳統(tǒng)文化中的重要，現(xiàn)代語匯中，鼎仍是較為活躍的字根。 NO.3　鬲（音利） 鬲產(chǎn)生于新石器時代晚期，至戰(zhàn)國時已漸趨消亡，故秦以后的文獻中此字已很少見。陶鬲是炊具，青銅鬲則同時也作為祭祀用的禮器而存在于夏商周時期。 NO.4　甑（音增） 甑就是底面有孔的深腹盆，是用來蒸飯的器皿，它的鏤孔底面相當于一面箅子。甑只有和鬲、鼎、釜等炊具組合起來才能使用，相當于現(xiàn)在的蒸鍋。自新石器時代晚期產(chǎn)生后，甑便綿延不絕，今天的廚房中仍能見到它的遺風。 NO.5　釜 古代寫作鬴，實際就是圜底的鍋。它產(chǎn)生于新石器時代中期，商周時期有銅釜，秦漢以后則有鐵釜，帶耳的鐵釜或銅釜叫鍪（音謀）。釜單獨使用時，需懸掛起來在底下燒火，大多數(shù)情況下，釜是放置在灶上使用。"釜底抽薪"一詞，已表明了它作為炊具的用途。 NO.6　甗（音眼） 這是一種復合炊具，上部是甑下部是鬲或釜，下部燒水煮湯，上部蒸干食。陶甗產(chǎn)生于新石器時代晚期，商周時期有青銅甗，秦漢之際有鐵甗，東漢之后，甗基本消亡，所以現(xiàn)代漢語中沒有相關(guān)的語匯，東周之前的甗無論是陶還是銅，多是上下連為一體的，東周及秦漢則流行由兩件單體器物扣合而成的甗。鬲、鼎與甑相合的甗可直接用于炊事，而釜、甑相合而成的甗仍需與灶相配才能使用。漢代有時徑直將甗稱為甑。 NO.7　鬶（音規(guī)） 將鬲的上部加長并做出流，一側(cè)再安裝上把手就成了鬶，這是中國古代炊具中個性最為鮮明獨特的一種，只流行于新石器時代晚期的大汶口文化和山東龍山文化，其他地域罕有發(fā)現(xiàn)，同鬲一樣，鬶也是利用空袋足盛裝流質(zhì)食物而烹煮的，但它因有可以外泄的流和鋬而顯得功能更齊全。 NO.8　斝（音甲） 外形似鬲而腹與足分離明顯。陶斝產(chǎn)生于新石器時代晚期，當時也是空足炊具之一。進入夏商周時期的斝變?yōu)槿龡l實足，且多青銅制成，但已是酒具而不是炊具了，作為炊具的陶斝只存在于新石器時代晚期的幾百年間，作為酒具的斝則盛行于商周兩代。