如何才能成為一個(gè)酒廠的調(diào)酒師，怎樣才能成為調(diào)酒師

2第一、我們要做一個(gè)合格的調(diào)酒師首先你必須理解專業(yè)的知識，所以我們第一步是要到一些培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣才可以提高你的技術(shù)水平和理論知識。3第二、大家學(xué)習(xí)調(diào)酒師的時(shí)候有一個(gè)需要選擇的地方，因?yàn)檎{(diào)酒師一類的美式的調(diào)酒師，這類調(diào)酒師的技術(shù)就是向電視上演繹的那樣，很花哨，但是這個(gè)難度很大，你要考慮好。4第三、另外一個(gè)選擇調(diào)酒師的方向是英式調(diào)酒的學(xué)習(xí)，英國方式的調(diào)酒師就是很正統(tǒng)的哪一類調(diào)酒方式，沒有什么花哨的動(dòng)作，就是專心的調(diào)酒，其實(shí)兩者的效果基本是一樣的，就是看你喜歡那種了。5第四、我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的一般都是很基礎(chǔ)的知識，你還需要再找一個(gè)專門的師傅，讓師傅專門的給你專業(yè)技能的培訓(xùn)，將你的技術(shù)繼續(xù)進(jìn)一步的提升，這是一個(gè)必經(jīng)之路。6第五、選擇自己的調(diào)酒師的方式的時(shí)候我們要注意自己的身體條件，一般來說美式的調(diào)酒師的要求是身手敏捷，而且天賦方面也很重要，所以你要根據(jù)自己的實(shí)際情況來學(xué)習(xí)，不要為了炫人耳目而學(xué)習(xí)。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 作者：Alumni艾雷學(xué)院鏈接：https://www.zhihu.com/question/21244458/answer/58809979來源：知乎著作權(quán)歸作者所有。商業(yè)轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請注明出處。首先要先確認(rèn)你是向哪個(gè)方面發(fā)展：傳統(tǒng)還是花式。雖然業(yè)內(nèi)不乏兩面的高手，比如Tree冒建強(qiáng)和歐陽智安，但畢竟要在技術(shù)方面有所建樹，還得專注一項(xiàng)。從上世紀(jì)90年代末，廣州因靠近香港出現(xiàn)而大量舞廳，并走在全國酒吧行業(yè)的前沿，花式調(diào)酒曾風(fēng)靡一時(shí)，但其酒吧文化一直停滯不前，后來被專注專業(yè)雞尾酒的上海取締。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展人們逐漸對在夜場粗制濫造的Cocktail有所抵觸，轉(zhuǎn)而去較為安靜的雞尾酒吧品嘗調(diào)酒師為其精心炮制的酒飲。因此從技術(shù)方面來看，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技術(shù)更符合潮流。那么如何成為一名專業(yè)的調(diào)酒師呢？首先你得有一個(gè)好的導(dǎo)師，來指導(dǎo)你成為一名調(diào)酒師。那么好的導(dǎo)師都在哪里？有個(gè)好的途徑就是找一本業(yè)內(nèi)雜志《飲迷》（業(yè)內(nèi)較好的酒吧餐廳估計(jì)都有，沒有的話可以登官網(wǎng)或自行找來看），里面有非常多的行業(yè)資訊，你就可以在他們推薦的酒吧或采訪的調(diào)酒師中尋找導(dǎo)師。有一個(gè)好的導(dǎo)師非常重要，他能從很多方面指導(dǎo)你，比如職業(yè)精神，待人接物，商業(yè)思維等，而不僅僅是調(diào)酒技術(shù)。優(yōu)秀的調(diào)酒師，有職人的精神：謙虛，堅(jiān)持，認(rèn)真，踏實(shí)，知道要學(xué)無止境，對事業(yè)充滿熱情。這一切都將影響你的整個(gè)職業(yè)生涯，甚至你的人生。For example：中國調(diào)酒界泰斗級人物Constellation的金眾磊Kin San，很多現(xiàn)在調(diào)酒界的明星如：WorldClass2012年中國冠軍Tree冒建強(qiáng)，Connoisseur吧的小謝師傅，女王Joanna圓妍都是他的門徒，還有許多受其影響的著名調(diào)酒師，可見一個(gè)好的導(dǎo)師的重要性。在技術(shù)方面修行，必須依靠大量的練習(xí)，正如Ethan劉明所說：“要耐心，是因?yàn)檎{(diào)酒師的技能和知識不是轉(zhuǎn)眼間就能學(xué)到的，不管你多努力，你都要花時(shí)間才能等到發(fā)光的那一刻，所以不要操之過急”。另外還要不斷向同行學(xué)習(xí)，不恥下問。另外尋找一些視頻對你也有幫助，比賽視頻如世界頂級調(diào)酒師大賽World Class，看世界各國最強(qiáng)選手的表演；調(diào)酒視頻如在優(yōu)酷上搜《飲迷》，能看到Eddy Yang、陸遙、歐陽智安等大師的調(diào)酒視頻。除此之外，參加比賽也是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)途徑，并不是要去取得名次，而是能認(rèn)識一班志同道合的人，