東方美人茶是什么茶？為什么那么貴？
茶樹害蟲中，有一種叫做“小綠葉蟬”。這種生物不大，即使成蟲也就只有2.5毫米。它身體呈黃綠色，觸角灰褐色，復(fù)眼是灰白色，是一種非常不起眼的小蟲子。小綠葉蟬，以吸食茶樹嫩葉的汁液為食。茶樹葉子被它叮上一口，就如同人被攝去了三魂七魄一般。茶芽變黃蜷縮，葉形卷曲變硬，成為了沒有經(jīng)濟(jì)價值的廢物。但是在臺灣，勤勞肯干的客家人卻有股子倔強(qiáng)勁頭兒。
應(yīng)是把被小綠葉蟬叮咬過的茶芽和茶葉，以重萎調(diào)、重攪拌以及重發(fā)酵的手法，做出了臺灣茶中的名品——東方美人。從廢品變?yōu)槌刹?，客家人本已?jīng)心滿意足。起初這種茶并不敢出售，只是作為贈品，送給買茶較多的客戶。沒想到日據(jù)臺灣時代，這款茶受到了總督的青睞。不僅成為了商品茶，而且一下子賣出了天價。1941年，來自臺灣新竹北埔、峨眉兩地的頂級東方美人茶價格每臺斤1000日圓。
而當(dāng)時的稻谷，一千斤才售價90日圓。也就是說，頂級東方美人茶與稻谷之間價格差了將近10000倍。當(dāng)茶農(nóng)用被小綠葉蟬叮咬過的“廢茶”換來大批鈔票時，當(dāng)?shù)厝烁倦y以置信。他們斥責(zé)出去賣茶的人為“膨風(fēng)”，也就是吹牛的意思。因此，這款茶也被成為“膨風(fēng)茶”。與茭白感染病菌類似，被小綠葉蟬叮咬的茶樹嫩葉也算是因禍得福。