3：茅臺(tái)系列醬香產(chǎn)品：漢醬酒，仁酒，王子酒，茅臺(tái)迎賓酒，神舟酒，名將酒，和美一家酒，水立方酒，孝道酒，鳥巢酒，成龍酒，興邦酒，華陳醬酒，漢道酒，笑傲江湖酒，高爾夫酒，久和天下酒，財(cái)富酒，九洲韻酒，名門酒，國(guó)博酒等均為茅臺(tái)股份有限公司的系列酒。
如何分清茅臺(tái)酒、系列酒、集團(tuán)酒、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒？
提起茅臺(tái)酒，不僅全國(guó)人民都知道，而且聞名于世界。茅臺(tái)酒創(chuàng)造了無(wú)數(shù)奇跡和神話，“釀造高品質(zhì)的生活”是茅臺(tái)酒的宗旨和理念。據(jù)茅臺(tái)官方介紹，1915年在美國(guó)的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)快要結(jié)束之際，北洋政府送去參賽的茅臺(tái)酒因包裝簡(jiǎn)陋而沒能引起重視，我方代表計(jì)上心頭，拿起茅臺(tái)酒假裝失手，落在地上，頓時(shí)香氣四溢，濃郁的酒香征服了評(píng)委，茅臺(tái)酒獲得了金獎(jiǎng)，從此打開了百年世界名酒的歷史篇章。
我們暫不評(píng)論這個(gè)故事是真是假，但是，現(xiàn)如今茅臺(tái)是白酒界的霸主，是任何人都無(wú)法否認(rèn)和改變的。它的稀缺性和離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就無(wú)法釀造出茅臺(tái)酒，這才是它最特殊，最具有決定性的因素。茅臺(tái)酒那么火，許多人分不清茅臺(tái)酒，系列酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒？下面我來(lái)詳細(xì)介紹，以便更好地了解茅臺(tái)，理性消費(fèi)。真正的茅臺(tái)酒請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)“貴州茅臺(tái)股份有限公司出品”的字樣，產(chǎn)地：貴州省遵義市。
廠址：貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。1：陳年茅臺(tái)也是年份酒，80年貴州茅臺(tái)酒，50年貴州茅臺(tái)酒，30年貴州茅臺(tái)酒，15年貴州茅臺(tái)酒。2：最暢銷主打品牌“飛天”牌貴州茅臺(tái)和“五星”牌貴州茅臺(tái)，它們均是同一酒質(zhì)的茅臺(tái)酒灌裝而成，特別是飛天茅臺(tái)，以前是專為出口創(chuàng)匯而設(shè)計(jì)的，現(xiàn)在和五星茅臺(tái)一樣在國(guó)內(nèi)銷售。3：茅臺(tái)系列醬香產(chǎn)品：漢醬酒，仁酒，王子酒，茅臺(tái)迎賓酒，神舟酒，名將酒，和美一家酒，水立方酒，孝道酒，鳥巢酒，成龍酒，興邦酒，華陳醬酒，漢道酒，笑傲江湖酒，高爾夫酒，久和天下酒，財(cái)富酒，九洲韻酒，名門酒，國(guó)博酒等均為茅臺(tái)股份有限公司的系列酒。
王子系列酒分為：普通王子酒，茅臺(tái)金王子，珍品王子酒，醬色王子酒，傳承1999王子酒，傳承2000王子酒，醬香經(jīng)典王子酒，醬門經(jīng)典王子酒”已停產(chǎn)“，黑金王子酒，醬色王子酒等。漢醬分為：漢醬135BC，漢醬鉑金藍(lán)，普通漢醬等。賴茅系列分為：賴茅端曲，賴茅傳承藍(lán)，賴茅精典，賴茅傳承棕，賴茅金樽，賴茅珍藏，賴茅紅御等。
貴州茅臺(tái)集團(tuán)也算得上一家奇特的公司，旗下公司各自為戰(zhàn)，產(chǎn)品“豐富多彩“，不僅生產(chǎn)世界上最好的坤沙大曲茅臺(tái)酒，而且涉足各種香型，碎沙，翻沙，串沙，樣樣俱全，甚至生產(chǎn)出并不擅長(zhǎng)的濃香型白酒。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司。主要產(chǎn)品：濃香型云吉祥1949，神來(lái)醉，茅壇，慶典等。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)習(xí)酒有限公司。
習(xí)酒醬香型白酒全國(guó)有名，酒質(zhì)還算可以，主要產(chǎn)品，紅習(xí)酒，藍(lán)習(xí)酒，習(xí)酒窖藏1988，習(xí)酒窖藏1998，習(xí)酒君品，習(xí)酒年份等。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司。最著名的是天朝上品，“給世界一瓶好酒”的廣告語(yǔ)相信大多數(shù)人都比較熟悉，但天朝上品的酒質(zhì)和廣告所敘述背道而馳。茅臺(tái)醇，茅仙酒等都是它們公司的產(chǎn)品。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資有限公司貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司茅臺(tái)鎮(zhèn)有幾千家大大小小的酒廠，正規(guī)大廠也不在少數(shù)，比如國(guó)臺(tái)酒業(yè)，釣魚臺(tái)國(guó)賓酒，恒興酒廠，懷莊酒業(yè)，糊涂酒業(yè)等等。
53°茅臺(tái)迎賓酒怎么樣？?jī)r(jià)格好像不貴，是不是假酒？
針對(duì)這個(gè)問題，先介紹貴州茅臺(tái)股份公司的產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，題主就知道貴州茅臺(tái)迎賓酒為何不那么貴了。貴州茅臺(tái)股份公司的嫡系產(chǎn)品是“133”品牌戰(zhàn)略：“1”就是世界級(jí)品牌，貴州茅臺(tái)酒；“3”國(guó)內(nèi)品牌：賴茅、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒；面向全國(guó)推廣；“3”區(qū)域品牌：漢醬、仁酒、貴州大曲；主要是貴州地區(qū)的老百姓喜歡喝。
其中，除了高端白酒貴州茅臺(tái)酒外，其他品牌酒都統(tǒng)一叫做貴州茅臺(tái)股份公司醬香型系列酒。其中，賴茅、漢醬定位為次高端白酒；茅臺(tái)王子酒、仁酒、貴州大曲定位為中端白酒；而題主說(shuō)的茅臺(tái)迎賓酒就是定位低端的大眾化白酒，其價(jià)位主要還是200元以下的價(jià)位，大部分老百姓都能消費(fèi)得起。為何茅臺(tái)迎賓酒定位為低端白酒呢？其實(shí)還是與其釀造過(guò)程有關(guān)系：茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒，是用坤沙酒（茅臺(tái)）最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)相對(duì)較差。
同時(shí)生產(chǎn)出來(lái)的基酒，一般只需要存儲(chǔ)2年就可以勾兌上市，上市周期短。翻沙酒一般都是入口苦重,略帶漆味感,焦苦香明顯,糟臭不露頭，尾略有焦臭糟香味。所以題主只要從正規(guī)渠道，如貴州茅臺(tái)線上茅臺(tái)商城、茅臺(tái)云商以及各大網(wǎng)商官方旗艦店、貴州茅臺(tái)公司線下直營(yíng)店等購(gòu)買的茅臺(tái)迎賓酒，雖然便宜，但都不會(huì)假，也可以喝得放心，都是糧食酒。
本人想買幾箱茅臺(tái)漢醬和賴茅傳承收藏，可以給我一些建議嗎？
漢醬和賴茅傳承都屬于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的產(chǎn)品，可以說(shuō)是系出名門，在茅臺(tái)醬香系列酒中屬于中高端醬香酒，定位高于王子系列酒，目前知名度極高。先說(shuō)說(shuō)漢醬的前世今生：據(jù)說(shuō)，2005年習(xí)酒公司首次推出了漢醬酒，因其酒質(zhì)好、價(jià)格合適，很快在市場(chǎng)上大賣，熱銷盡頭有些危及茅臺(tái)酒的地位。然而短短一年左右的時(shí)間就退市了，市場(chǎng)見不到了，讓許多經(jīng)銷商及消費(fèi)者都摸不到頭腦。
漢醬醬色款直到2011年茅臺(tái)酒股份有限公司正式推出了51度漢醬酒，這款酒定位于中高端的醬酒，是茅臺(tái)股份有限公司傾力打造的一款飛天茅臺(tái)之下的拳頭產(chǎn)品。問世的時(shí)候就比較高調(diào)，號(hào)稱比肩茅臺(tái)，當(dāng)時(shí)的進(jìn)價(jià)600多元，市場(chǎng)銷售價(jià)格一度高達(dá)800之上，在當(dāng)時(shí)的價(jià)格僅次于茅臺(tái)。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)漢醬酒中使用了一部分茅臺(tái)的基酒，可見當(dāng)時(shí)的酒質(zhì)是很好的。
到今年為止?jié)h醬上市即將滿十年，如今的名氣越來(lái)越大，去年單品銷售金額達(dá)到十億以上。漢醬酒鉑金藍(lán)款漢醬的設(shè)計(jì)理念，來(lái)源于歷史上最早記載的茅臺(tái)。漢武帝派遣唐蒙出使南越，在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今天茅臺(tái)一帶產(chǎn)的枸醬酒，口味非常好。為取悅漢武帝，唐蒙到茅臺(tái)一帶，精心挑選枸醬酒獻(xiàn)上。漢武帝品嘗后，贊其“甘美之”。
這段故事被記錄在《史記》里，見證了茅臺(tái)鎮(zhèn)上千年的釀酒歷史。漢醬的包裝設(shè)計(jì)，融入了不少漢朝文化色彩。瓶盒的圖案采用漢朝士大夫服飾衣襟上的花紋，象征華貴與內(nèi)斂；瓶身的「漢」字采用馬王堆漢墓出土帛書「漢家枸醬」，歷史感濃厚。這是一款內(nèi)外兼修的醬香酒，無(wú)論是產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，還是產(chǎn)品的品質(zhì)均堪稱上品。漢醬酒秉承了茅臺(tái)酒的核心釀造工藝，采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱和小麥為原料，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀制生產(chǎn)模式，堅(jiān)持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝，漢醬酒具有醬香突出、口感細(xì)膩，醇厚綿軟、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
漢醬獨(dú)到之處是和茅臺(tái)酒股份有限公司其他高度酒不同，漢醬首創(chuàng)51°，在保障了醬香的同時(shí)，賦予漢醬更綿柔的口感，給醬香型白酒多了一種選擇。筆者今年買了四箱漢醬，一瓶300元整，一箱1800元，生產(chǎn)日期是2020年10月份的，在經(jīng)銷商那里買的時(shí)候，店里的經(jīng)理說(shuō)，好多年前他們進(jìn)價(jià)就要600多元，可見當(dāng)時(shí)漢醬的定位之高。
后來(lái)受三公經(jīng)費(fèi)的影響，茅臺(tái)暴跌，漢醬也不可避免地暴跌，從那以后再也恢復(fù)不了當(dāng)年的輝煌。再說(shuō)說(shuō)賴茅傳承的前世今生：1988年，貴州茅臺(tái)酒廠注冊(cè)申請(qǐng)“賴茅”商標(biāo)并獲準(zhǔn)注冊(cè)，享有該商標(biāo)專用權(quán)；2005年被撤銷。又經(jīng)過(guò)曠日持久的的商標(biāo)之爭(zhēng)，最終在2014年1月，"賴茅"商標(biāo)判給茅臺(tái)公司，結(jié)束了幾十年的混亂局面。
2014年10月，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司與中石化易捷銷售有限公司合資成立了貴州賴茅酒業(yè)有限公司，推出賴茅品牌系列產(chǎn)品。賴茅酒產(chǎn)品多達(dá)十幾種，讓人有些眼花繚亂。此前的賴茅由于無(wú)主，被很多商家利用，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多各式各樣的賴茅，品質(zhì)也是參差不齊，不是茅臺(tái)酒股份有限公司出品的賴茅酒都是假冒商品。漢賴茅傳承籃賴茅酒主打傳承，是以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)回沙工藝精心釀造、貯存、勾兌而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)。
具有醬香顯著、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香久的特點(diǎn)。賴茅傳承棕通過(guò)以上分析，我認(rèn)為二者有以下區(qū)別：1、在收藏方面從酒的品質(zhì)分析，賴茅傳承與漢醬酒品質(zhì)不相上下。賴茅偏重于傳統(tǒng)醬香酒的傳承、傳統(tǒng)品牌的繼承。賴茅酒的醬香更加突出典雅，是復(fù)合香氣，香氣清新、協(xié)調(diào)。而漢醬則更偏重于創(chuàng)新（綿柔醬香），漢醬口感細(xì)膩，醇厚綿軟，有淡雅醬香的傾向，比較符合當(dāng)前年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。
但是從用戶體驗(yàn)上看，似乎漢醬的口碑更高一些，可能這與漢醬偏柔的口感有關(guān)。對(duì)于入門酒友來(lái)說(shuō)漢醬入口更容易接受，畢竟醇厚的口感不是所有人都能喝得習(xí)慣。2、在收藏上面賴茅傳承要?jiǎng)龠^(guò)漢醬。因?yàn)闈h醬是51°而賴茅傳承是53°，大家都知道的醬香型白酒最佳的酒精度就是53°，這個(gè)度數(shù)的酒分子咬合最牢固，不易揮發(fā)，貯藏最合適。
相對(duì)度數(shù)越低的白酒越容易跑酒，從而導(dǎo)致口感香味不正。3、從包裝方面比較漢醬酒目前只有兩款，普通醬色款和鉑金藍(lán)款。包裝精美，顏值高，是自飲、招待親朋和送禮的絕佳禮品。賴茅傳承目前也有兩款，賴茅傳承籃和賴茅傳承棕，賴茅傳承瓶身磨砂質(zhì)感，溫婉如玉，唯一的缺陷是包裝不好看，與漢醬相比顏值相對(duì)較差?？偟膩?lái)說(shuō)，賴茅傳承和漢醬酒質(zhì)基本上差不多，口感略有差異，價(jià)格相差不大。