貴州黔春酒廠官網(wǎng)，貴州五春指的是哪五種酒

不是.黔春酒是貴州貴酒集團(tuán)出品的一款醬香型白酒，貴陽酒廠在研究茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，與貴州省輕工科研所合作，從茅臺(tái)大曲和生產(chǎn)車間中分離得到數(shù)十株產(chǎn)香微生物菌種，從中優(yōu)選出幾株產(chǎn)醬香明顯的嗜熱芽孢桿菌，配合其它麩曲酵母一起于1976年開始作擴(kuò)大試驗(yàn)，于1981年在國內(nèi)首次成功開發(fā)麩曲醬香型白酒。黔春酒選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，選擇從茅臺(tái)酒醅分離的菌株和麩皮制成麩曲及酵母為糖化發(fā)酵劑，采用醬香型工藝，經(jīng)清蒸續(xù)渣，加曲堆積，石窖發(fā)酵，蒸餾摘酒，貯存陳釀，勾兌調(diào)味等工序釀成。黔春酒呈微黃色，清澈透明，醬香明顯，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚、綿甜，入口醇和，回味悠長。酒度54度，屬醬香型麩曲白酒。

我就知道三春，貴州三春”，指的是黔春、金壺春、頤年春這三種酒。其中，“黔春”是貴陽酒廠生產(chǎn)的，“金壺春”為平壩酒廠生產(chǎn)，而“頤年春”是德江縣酒廠生產(chǎn)的。這三種白酒合稱為貴州“三春”，都是麩曲醬香型酒，酒精濃度約為55度?！　≠F州三春是指哪三個(gè)酒　　黔春——世紀(jì)70年代貴陽酒廠在研究茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，與貴州省輕工科研所合作，從茅臺(tái)大曲和生產(chǎn)車間中分離得到數(shù)十株產(chǎn)香微生物菌種，從中優(yōu)選出幾株產(chǎn)醬香明顯的嗜熱芽孢桿菌，配合其它麩曲酵母一起于1976年開始作擴(kuò)大試驗(yàn)，于1981年在國內(nèi)首次成功開發(fā)麩曲醬香型白酒?！　〗饓卮骸a(chǎn)自貴州，是1984年釀造成功的麩曲醬香型酒。它選用茅臺(tái)酒大曲中分離出來的十一種優(yōu)良菌種科學(xué)制曲，采用部分茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝。以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小麥制曲，清蒸續(xù)渣，堆積發(fā)酵，長期貯存，然后再精心勾兌出廠。金壺春酒具有酒味純正、醬香突出、香味協(xié)調(diào)的特點(diǎn)?！　☆U年春——頤年春又叫小茅臺(tái)，是從上世紀(jì)八十年代傳下來的酒，1984年榮獲貴州地區(qū)的科技成果獎(jiǎng)。頤年春酒因其與茅臺(tái)的釀制工藝相似，具有清澈透明，窖香濃郁，綿甜甘冽，香味幽雅，諸味協(xié)調(diào)，酒體豐滿，尾盡余長的特點(diǎn)，有“小茅臺(tái)”的美譽(yù)之稱。