一斤醋泡多少白酒合適，醋和白酒三比一比例是放多少

就是三勺醋，一勺白酒。

五兩醋，3兩白酒。東北腌酸菜放酒放醋的比例是一百斤大白菜放五兩醋，三兩白酒，因為在腌酸菜時，都是因人而異放多少酒，多少醋，放醋讓腌制的白菜快速食用。

勾兌白酒過程，不使用白醋。固態(tài)法白酒勾兌是幾種不同生產時期的原酒（根據自身特點、質量情況）進行摻合，然后降度到要求的度數，品嘗、化驗。找到合適的比例，最后加入少量的調味酒，畫龍點睛即可。固液結合法白酒，也是這樣摻合、降度、化驗、品嘗。通過化驗缺少什么補充什么的原則確定。但是不加白醋哦。