最后,中秋節(jié)該喝什么酒,你知道了嗎?。2、“酒”最早的作用是什么?是找出甲骨文，看看最早的酒怎么寫。也因此,每年的此刻,"中秋喝什么酒"都是焦點話題。這句話要分兩句講，第一句是喝冷酒，什么叫冷酒？兩個含義，第一，是沒有熱的酒，對應(yīng)溫酒；第二，是指比較冷清的場，一個人喝悶酒。
中秋佳節(jié),喝什么酒好?作為以禮儀之邦聞名于世的國家,中國人自古以來便極其看重傳統(tǒng)民俗節(jié)日,尤其是中秋佳節(jié)這類承載著"團圓"寓意的重要節(jié)日。也因此,每年的此刻,"中秋喝什么酒"都是焦點話題。最后,中秋節(jié)該喝什么酒,你知道了嗎?。
古代人喝的酒泛指什么酒？
我是薩沙，我來回答。薩沙第9145條回答。古人要看什么時代的古人。如果是元代之前的古人，大體喝這幾種酒。第一，谷物釀造酒。釀造酒是借著酵母作用，把含淀粉和糖質(zhì)原料的物質(zhì)進行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精成分而形成酒。中國古代的酒，基本上都是釀造酒。釀造酒制造很繁瑣，通常要將薯類和谷類以及野生植物原料經(jīng)過加壓蒸煮，淀粉糊化成為溶解狀態(tài)，然后加入酵母進行緩慢的發(fā)酵，形成酒精。
隨后再進行過濾，去掉酒糟，留下含有酒精的液體，就是釀造酒了?？梢哉f，釀造酒是純天然的酒。谷物釀造酒就是用各種谷物制成，常見的是黃酒。不過，黃酒的原料也是不同的，南方以糯米、北方以黍米、粟、糯米為原料。一些南方人很喜歡喝的米酒，其實就是黃酒的一種。第二，水果釀造酒。常見的就是葡萄酒。水果釀造酒同谷物有些不同，主要是不需要放酵母，只需要自己發(fā)酵。
葡萄酒的度數(shù)較高，但比較酸，不太符合中國人的口味。況且，古代中國種植葡萄的數(shù)量有限，葡萄酒不太流行，但其他果酒如李子酒，楊梅酒、獼猴桃酒還是很有市場的。這就是元代之前的酒。這些酒是純天然，但還存在一些問題。主要是古人沒有化學概念，導(dǎo)致釀造酒存在一些有毒的物質(zhì)，比如甲醇。如果長期不做處理飲用這些酒，會有害身體。
同時，民間小店釀造酒技術(shù)不高明，往往酒中會有很多雜質(zhì)，顏色也難看。所以，我們看小說《水滸傳》，喝酒的時候都要首先溫酒。溫酒就是將酒加熱，這樣可以將甲醇的有害物質(zhì)揮發(fā)，而不是想熱著喝。隨后，在端給食客之前還要篩酒，就是對酒液進行過濾，減少雜質(zhì)，端上來好看一些，口感也好。釀造酒最大問題是酒精度不高，很好的黃酒也就十幾度。
普通民間小店釀造的黃酒，也就幾度而已，類似于今天的啤酒。所以武松能夠喝十八碗還能走上景陽岡再醉倒，這十八碗大約相當于今天的7到9瓶啤酒。武松這么個大漢，喝這些酒還是沒問題的。元代開始就有蒸餾酒了。蒙古人等少數(shù)民族習慣于喝烈酒，才出現(xiàn)了蒸餾酒。蒸餾酒是把經(jīng)過發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。
酒字的含義是什么？與酒有關(guān)的字有多少？
1、 酒能成就人性之善惡《說文解字》對酒字的解釋很有意思：“酒，就也，所以就人性之善惡。從水， 從酉，酉亦聲。一曰造也，吉兇所造也。 古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀 狄。杜康作秫酒。，’意思是說酒能成就，成就人性之善惡。我的理解，酒是人愿望的表達，人性善，就 達成善，人性惡，就放大惡。你一定見過不少醉酒的人，醉酒狀態(tài)下的人 還真是這樣，平常善良的人，醉了也就是嘮 叨或是哭，惡人就說不定了，什么出格的事 情都干得出來。
2、 “酒”最早的作用是什么?還是找出甲骨文，看看最早的酒怎么寫。甲骨文酒是個酉，為什么是尖底呢?傳統(tǒng)的解釋，這是一個汲水器，用繩子拴在 瓶子側(cè)面的兩個耳朵上，沉到井里，瓶子會 側(cè)傾，吸足水以后會自動正過來。但是并不 是所有的尖底瓶都有耳朵，沒耳朵的尖底瓶 是干什么用的呢?還有人解釋尖底瓶是方便插進火塘里的，里 面盛水，夜里可以暍到熱水。
還有一種解釋，這是專門的盛酒器，放在玉瓊上，用于祭祀。我個人是很認同這個說法的，酒最早的用 途，就是用來敬神的。3、那些和“酉”有關(guān)的字 甲骨文酒還有兩種寫笑是在“酉”字邊加強調(diào)壇中是水一樣的液體?！坝稀弊峙缘淖侄己途朴嘘P(guān)，下面我們來認 識幾個“酉”學旁，也就是和酒有關(guān)的字， 來探討中國的酒文化。(酋、酊、酐、酒、配、酏、酎、酌、酑、酖、酘、酕、酞、酗、醞、酜、酓、酛、酙、酔、酢、酦、酤、酣、酥、酡、酠、酟、酬、醬、酪、酩、酮、酰、酯、酧、酫、酭、酨、釀、酶、酹、酷、酵、酲、酺、釃、酳、酼、酻、釅、酴、酸、醅、醁、醂、醌、醋、醇、醄、醊、醀、醏、醈、醆、醃、醉、醒、醎、醍、醛、醚、醐、醑、醖、醜、醓、醙、醗、醝、醔、醕、醠、醢、醨、醣、醟、醡、醤、醘、醞)這是尊敬的尊敬意。
后來又造了專用字樽、罇，來表示盛 酒器?！墩f文解字》對酒的解釋還說：“一曰造也，吉兇所造也。古者儀狄作酒 醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄?！闭f“酒”是造就的意思，造成或吉或兇之事。古時儀狄(我國最早的釀酒人)發(fā)明了 酒，大禹嘗酒后大加贊美，但因為這東西太 好，而疏遠了儀狄。 這就是古人對酒的警惕，敬神當然吉祥，但 酗酒就會導(dǎo)致災(zāi)禍。
就是酉字旁一個兇險的兇，表明暍酒不加節(jié)制必然兇，一個酒壇子旁邊一個相貌猙獰的鬼，形容 人醉酒以后變成了大頭鬼。換句話說，什么是醜，醉酒的樣子最醜。簡化字把丑原意很美，是嬰兒剛剛出生的時候攥的緊緊 的小拳頭，后來被借用為凌晨1-3點的時 辰，丑時。原意演化為扭、鈕、紐等表示纏 結(jié)在一起的字。 酗酒和醜惡告訴我們，酒是能夠制造災(zāi)禍 的，夏朝的亡國之君桀，商朝的亡國之君 紂，都酗酒。
在這里，酒造就了兇。最后我們來看這個字，這是富裕的富，酒是糧食的精華，3斤糧食才出一斤酒，所以房子里有酒，說明糧 食豐收，有余糧釀酒，家里富裕。酒，成就了祭神的禮儀，成就了尊敬，成就 了富裕。但酗酒無度，就很丑陋。酒是美好 的，適度，就能為我們造福。1、酒的甲骨文就是一個尖底的酒壇子 ，赫用于祭祀;2、古人把這種珍貴的液體敬獻上天，這就是3、但是古人也意識到醉酒的危害，酗酒就會4、而我們今天簡化字的丑，原意是初生嬰兒緊緊攥著的小拳頭5、家有余糧，才能釀酒，酒是富裕的象征， 也是幸福的象征。
老人們說，喝冷酒用官錢，早晚是病。請你說一下這句話的含義？
這句話要分兩句講，第一句是喝冷酒，什么叫冷酒？兩個含義，第一，是沒有熱的酒，對應(yīng)溫酒；第二，是指比較冷清的場，一個人喝悶酒。都是字面意思。我們的俗語諺語一般上句都是為了引出下句來的，所以第二句內(nèi)涵更深。用官錢怎么理解呢？從古至今，我們所用的錢都是官府印制的，不存在私錢之說，所以這個官錢不是字面意義理解的官府印的錢，那么就剩一個意思：官府的錢。
大道理不說了，舉兩個例子：1，大明王朝1566里的沈一石，江南織造局官商，面上資產(chǎn)富可敵國，實際上都是朝廷的，都是贓官的，自己最值錢的資產(chǎn)無非幾座作坊，十萬兩銀子買來的蕓娘。2，前些年人人喊爸爸，近幾年人人喊打的杰克馬。當企業(yè)做到一定規(guī)模，基本不再是老板的企業(yè)了。你賺的錢，那一分不是通過官府提供的便利條件以及壟斷保護掙到的，心里得有點避暑，居然還想搶官府飯碗，革國庫的命，這就叫用官錢，還想不還[摳鼻]。
而這也是貴州珍酒珍十五在中秋節(jié)期間尤其受歡迎的主要原因,產(chǎn)于貴州遵義-赤水地下河谷?醬酒產(chǎn)區(qū)的貴州珍酒旗下的珍十五,采用傳統(tǒng)大曲醬香酒釀造工藝釀造,不僅醬香突出、陳香舒適、空杯留香、余韻綿長,還寓意著長長久久的美好期待,非常適合重要時節(jié)、場合飲用,也非常適合禮贈親朋好友。