1，自然釀酒的酒精度大約是多少
一般情況下都是五十度左右，必如五十四度左右
一般就10到20度
把水蒸餾脫掉，脫出來就可以提高度數(shù)，當(dāng)然是需要儀器的
2，自釀的酒到什么成度就算好了
自釀白酒酒度在50度左右首先，白酒度數(shù)一般分為這幾種，高度白酒，一般不超過65度；降度白酒，一般在五十四度左右的酒；低度白酒，一般在38度左右，但也有20多度。這都是為了滿足消費(fèi)者的口感，以及想要達(dá)到的度數(shù)和酒的質(zhì)量，所以一些廠家就會(huì)用這樣的做法來滿足消費(fèi)者，將白酒掐頭去尾留中間的方法來提高酒的品質(zhì)。另外，處理酒頭酒尾的這種方式有2種，一是將酒頭酒尾放一起放蒸餾鍋內(nèi)一起蒸餾；二是將酒頭酒尾放在一起單獨(dú)重新蒸餾。
3，釀制的白酒最高酒精度可以到多少度
73度左右 那個(gè)是頭酒 就是釀酒剛開始的時(shí)候前10分鐘左右出的酒
75度
我喝過70度的，75的也喝過，但那是醫(yī)用酒精
4，農(nóng)家釀酒一般多少度
50度左右。傳統(tǒng)工藝釀造的酒，也就是所謂的農(nóng)村釀的酒都是純糧釀造，沒有任何的化學(xué)成分，所以在儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該選擇固態(tài)發(fā)酵、發(fā)酵期長、酒度較高通常在50度以上的酒來儲(chǔ)存。純糧固態(tài)發(fā)酵是一種酒釀酒工藝，是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，生產(chǎn)的原料是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食類，顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其他雜物。對(duì)原料的嚴(yán)格要求，沒有任何添加劑的純糧固態(tài)發(fā)酵酒中積淀了中華民族幾千年的養(yǎng)生文化。
5，自己釀的白酒多少度可以用明火點(diǎn)燃
白酒在常溫下50度以上可以用明火點(diǎn)燃，低于50度的白酒，里面含水分過多，只有在高溫下才會(huì)被點(diǎn)燃。白酒屬于易燃品，儲(chǔ)存白酒的環(huán)境，應(yīng)陰涼、避光，防爆，防靜電。
任務(wù)占坑
6，純糧食釀造酒能到多少度
不超過65度。釀酒利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明：傳說中的黃帝時(shí)期、夏禹時(shí)代存在釀酒這一行業(yè)，而釀酒之起源還在此之前。遠(yuǎn)古時(shí)人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。國內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為，龍山文化時(shí)期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在?！洱R民要術(shù)》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進(jìn)。起源傳說綜述在古代，往往將釀酒的起源歸于杜康的發(fā)明，把他說成是釀酒的祖宗，由于影響非常大，以致成了正統(tǒng)的觀點(diǎn)。對(duì)于這些觀點(diǎn)，宋代《酒譜》曾提出過質(zhì)疑，認(rèn)為“皆不足以考據(jù)，而多其贅說也”。這雖然不足于考據(jù)，但作為一種文化認(rèn)同現(xiàn)象，不妨羅列于下。主要有以下幾種傳說。儀狄創(chuàng)釀酒相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀(jì)史書《呂氏春秋》云：“儀狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國策》則進(jìn)一步說明：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，曰：‘后世必有飲酒而之國者?！焓鑳x狄而絕旨酒（禹乃夏朝帝王）”。儀狄是什么時(shí)代的人呢？《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》中都認(rèn)為他是夏禹時(shí)代的人。他到底是從事什么職務(wù)呢？是司酒造業(yè)的“工匠”，還是夏禹手下的臣屬？他生于何地、葬于何處？都沒有確鑿的史料可考。那么，他是怎樣發(fā)明釀酒的呢？《戰(zhàn)國策》中說：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹欽而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其國者’?！币陨蟽?nèi)容參考 百度百科—釀酒
7，一般來說自釀土燒白酒的度數(shù)是多少
自釀白酒酒度在50度左右。這個(gè)酒度可以測(cè)量的，有非常準(zhǔn)確的酒精計(jì)、溫度計(jì)配合測(cè)量的方法、步驟。
發(fā)酵期14天左右,14天能夠控制低溫發(fā)酵,出酒率相對(duì)較高,釀造的白酒口感好。 當(dāng)然,根據(jù)自己釀酒工藝、習(xí)慣而定更佳。
8，自釀的干紅一般有多少度
根據(jù)自己的喜好，一般是11.5度到13度，國內(nèi)以11.5到12度為多，國外的原瓶酒以13度為多。主要是加糖來調(diào)節(jié)的。每17克/L ，可以釀一個(gè)酒精度。保險(xiǎn)一點(diǎn)，測(cè)一下密度。
精選盧龍產(chǎn)區(qū)的名品葡萄，配以先進(jìn)的釀造工藝精心釀制而成。酒體呈深寶石紅色，澄清透明，具有高雅的品種香及醇厚的酒香，入口醇和，圓潤柔順，有立體感，為佐餐酒。
9，市場(chǎng)上賣的白酒最高多大度數(shù)呀
自釀糧食酒可達(dá)75度 據(jù)業(yè)內(nèi)知情人士稱，我國上市的白酒中，瀘州老窖生產(chǎn)過73度的基酒，市面上很罕見。不過最烈的酒恐怕是一些農(nóng)村和少數(shù)民族自釀的糧食酒，度數(shù)最高可達(dá)75度，“度數(shù)高的酒由于沒有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對(duì)內(nèi)臟有害，建議大家少喝?！?/div>
蒙古王 有76度的
70度的是白酒原漿酒，就是真正原釀出來的酒，本身沒經(jīng)過勾兌。是用來勾兌各種度數(shù)白酒的原漿，這種酒一般酒廠不拿出來賣的，不過我自己珍藏了幾瓶，喝來確實(shí)別有味道。
塞罕壩剛出的"酒頭"72度
我見過最高的也就衡水老白干了!
我知道紅星二鍋頭有65度的~湖南有種叫霸王醉的酒70度的~
10，白酒的最高度數(shù)是多少
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答你好最高70度左右白酒最高的度數(shù)在70度左右，一般都不會(huì)超過這個(gè)數(shù)字了，因?yàn)槎葦?shù)再高的話，人體是不適宜飲用的，并且這樣高度數(shù)的白酒，在市面上也并不是很多見，市面上常見的白酒一般度數(shù)都是在35度至55度之間。一些少數(shù)民族和農(nóng)村地區(qū)的自釀酒，度數(shù)最高可達(dá)75度。但是由于這些酒都是用來自飲，所以在釀造的過程中也不會(huì)添加其他物質(zhì)來進(jìn)行勾兌，因此醉酒和醒酒都非?？臁５轻u香酒的度數(shù)一般都是在53度，因?yàn)樵谶@個(gè)度數(shù)能使醬香酒中的各種元素分子達(dá)到一個(gè)最佳平衡的狀態(tài)。親～答案對(duì)您有幫助的話可以點(diǎn)個(gè)贊和關(guān)注哦，如還有其它問題可以繼續(xù)向我咨詢～感謝您的支持～最后祝您新年快樂！心想事成～??更多2條
最高可達(dá)75度！多出現(xiàn)于少數(shù)民族地區(qū)，自釀的糧食酒。市面上也有高度數(shù)的酒：五糧液有68度的原漿酒、瀘州一品留香酒亦有70度的高度數(shù)?。。?/div>
我知道的是70度的衡水老白干，再高的就不知道了。我想再高就干脆喝酒精算了。
喝的白酒啊 ？ 我見過國內(nèi)的 56度 國外的像伏特加之類的 65度
90年代，重慶的“江津白酒”在重慶和四川風(fēng)靡一時(shí)，60度的，快趕上現(xiàn)在醫(yī)用酒精的度數(shù)了。不過聽說酒廠剛出爐的度數(shù)更高，就算喝都是勾兌水在喝。
