1,酒精濃度測定方法
http://bbs.foodmate.net/thread-172769-1-1.html測量酒精酒度通常用酒精表,酒精表又稱酒精比重計(jì)。酒精表是根據(jù)酒精濃度不同,比重不同,浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而制造的。當(dāng)酒精計(jì)放入酒液中時(shí),酒的濃度越高,酒精計(jì)下沉也越多,比重也越??;反之,酒的濃度越低,酒精計(jì)下沉也越少,比重也越大。測量濃度時(shí),將部分酒精倒入量筒中,注意不要倒得過滿,再把溫度表和酒精表放入量筒里不要貼筒壁,稍等片刻,目光平視看準(zhǔn)溫度與酒度,通過《酒度、溫度換算表》,然后查出標(biāo)準(zhǔn)(20℃的酒度)。使用酒精計(jì)測量酒度時(shí),應(yīng)注意:由于表面張力的原因,酒精表面與酒精計(jì)長軸的接觸處會(huì)出現(xiàn)彎月面。因此,我們在讀數(shù)時(shí),應(yīng)以水平面為準(zhǔn)
2,酒精濃度測定方法怎樣測定酒精的具體濃度
測量酒精酒度通常用酒精表,酒精表又稱酒精比重計(jì)。酒精表是根據(jù)酒精濃度不同,比重不同,浮體沉入酒液中排開 酒液的體積不同的原理而制造的。當(dāng)酒精計(jì)放入酒液中時(shí),酒的濃度越高,酒精計(jì)下沉也越多,比重也越小;反之,酒的濃度越低,酒精計(jì)下沉也越少,比重也越大?! y量濃度時(shí),將部分酒精倒入量筒中,注意不要倒得過滿,再把溫度表和酒精表放入量筒里不要貼筒壁,稍等片刻,目光平視看準(zhǔn)溫度與酒度,通過《酒度、溫度換算表》,然后查出標(biāo)準(zhǔn)(20℃的酒度)。使用酒精計(jì)測量酒度時(shí),應(yīng)注意:由于表面張力的原因,酒精表面與酒精計(jì)長軸的接觸處會(huì)出現(xiàn)彎月面。因此,在讀數(shù)時(shí),應(yīng)以水平面為準(zhǔn)。