叫了雞肉湯底的火鍋，一邊喝著冰啤酒，一邊吃著火鍋，一邊看外面風雨大作。并不是越冰的啤酒喝起來越好，其實最適宜的液體溫度為5℃-10℃，這個溫度下的啤酒溫度最佳，因為啤酒里的各種成分在此溫度下達到平衡。啤酒不冰喝起來，難免會帶有苦澀的味道。
啤酒越冰越好喝嗎？
啤酒不冰喝起來，難免會帶有苦澀的味道。但是并不是越冰的啤酒喝起來越好，其實最適宜的液體溫度為5℃-10℃，這個溫度下的啤酒溫度最佳，因為啤酒里的各種成分在此溫度下達到平衡。如果你飲用的啤酒過低，只能喝到像冰水一樣的溫度，啤酒里面的蛋白質(zhì)也會由于被低溫分解、游離，而破壞了其營養(yǎng)價值。啤酒或多或少都含有酒精，大量的喝酒能夠排除水分，但是酒精卻會被人體所吸收，并促使血液中的血鉛含量升高，刺激你的大腦，致使頭暈、嘔吐等癥狀。
炎熱的夏季，吃火鍋配冰啤酒是什么感覺？
#吃在中國# #夏日美食# #美食故事# #吃在云南# 如果現(xiàn)在看到有人喝冰啤酒配火鍋，就一個字“羨慕”！在我看來，這是年輕的象征。曾經(jīng)上大學的時候，咱也這么吃過來的，晚上十點下了晚自習從圖書館出來，幾個好友就直接路邊燒烤火鍋擼起來，啤酒喝起來。當時在云南上大學，南方人比較會享受，晚上整夜都有小吃攤和餐館滿足你的需求。
白天更不用說，云南食材廣泛，火鍋種類豐富，什么酸湯魚火鍋，豬腳火鍋，牛肉、雞肉火鍋……各種湯底吃到爽，還不重樣。印象最深的是，有一天下雨，我和好朋友琢磨吃火鍋最舒服了，索性逃了后兩節(jié)課，找了校外一家火鍋店，我們坐在露天搭棚的高臺上，既能看雨，又淋不到。叫了雞肉湯底的火鍋，一邊喝著冰啤酒，一邊吃著火鍋，一邊看外面風雨大作。
吃著吃著，同學有的下課了，看到我們幾個，我們還招呼大家來吃兩口。想想那時多么年輕，多么快樂，美好的近乎不真實。讓我想起王小波《黃金年代》里那句經(jīng)典名言，“那一天我二十一歲，在我一生的黃金時代，我有好多奢望。我想愛，想吃，還想在一瞬間變成天上半明半暗的云?！北∨浠疱?，已經(jīng)好久沒再享用過了，好想念那些日子，我們稱之為“最好的時光“。
喝冰啤酒是不是對身體不好？為什么有些人喝冰啤酒的時候感覺特別爽呢？
涼啤酒最能發(fā)肥，老話講：你是胖人喝涼水都發(fā)胖。其實只要是涼的，不管是涼水或者涼啤酒。主要在一個＂涼＂上，試想一下，人體正常體溫37度，而胃內(nèi)也是這個溫度。涼水和涼啤酒或者是其他涼的食物進入胃內(nèi)。脾胃一定要把這些涼的升溫到37度發(fā)酵，而升溫的過程就傷及脾胃了。發(fā)肥的另一個原因是我們的肚子會根據(jù)我們的飲食習慣，來做個＂保溫層＂，這樣就會出現(xiàn)肥厚的大肚脂肪。
