且酒精濃度高的話，可以有效的防止毒蛇的內(nèi)臟腐爛，減少酒當(dāng)中的細(xì)菌含量。我們當(dāng)?shù)赜脕砼菥频亩旧?，最常見的就是銀環(huán)蛇和五步蛇，這兩種蛇毒性非常的強，而且藥用價值最高，所以用來泡酒，對人的身體最好。我們都知道用毒蛇泡酒可以有效的祛風(fēng)濕，而且男性經(jīng)常喝毒蛇泡的酒，有一定的保健功效。
什么蛇可以用來泡酒？
純糧食釀造之酒具有溫身通血脈之作用，而蛇身肉具有搜風(fēng)通絡(luò)之能，蛇浸泡之酒，蛇借酒溫性，酒助蛇搜風(fēng)力共同具造祛濕搜風(fēng)，滋補強身，并治療跌打損傷之效。在實際浸泡中往往會添補一些動物或補益之中藥同泡，可提藥之效增強，亦為色，味，香添之美感。如在純糧酒中浸泡眼鏡王蛇加以龜，在配以當(dāng)歸，黨參，杜仲，冰糖之龜蛇酒。
就具消肌肉疲勞，提神醒腦之作用。蛇酒的浸泡方法多樣，有干蛇泡，鮮蛇泡，鮮蛇熟泡。一，干蛇泡，以干蛇去鱗，直接浸泡于50度以上的純糧酒中，比例1:10。存3月以上即可飲用。如比例為1:5者，可3月飲用后，再加酒泡一次。1:10的加酒泡就無藥效了。二，鮮蛇生浸泡，1，將活蛇去生命后，去腹內(nèi)雜，只留膽，洗凈血污，抹干水分，稍涼干，直接稱重接比浸泡。
2，抓取活蛇頭部，整身洗凈，用手將擠壓，將蛇腸道內(nèi)物擠盡。或用一桿鉤于蛇肛門內(nèi)取出所有內(nèi)臟器。然后浸泡。不主張鮮活蛇直接入瓶倒酒操作，一不安全，二蛇污過多。三，鮮蛇熟浸泡，浸泡時，先將處理好鮮蛇隔水蒸熟，然后浸入酒中密封，這種泡法無蛇之腥味，有特殊之香氣。泡酒之蛇多取劇毒之五步蛇，眼鏡蛇，銀環(huán)蛇，蝮蛇以其毒性之蛋白質(zhì)與酒精理化因素作用，失去毒性而不失治療之功效，常又配比無毒之灰鼠蛇，烏梢蛇，錦蛇以增去風(fēng)濕，增滋補身體作用。
常有三蛇酒有1，眼鏡蛇，金(銀)環(huán)蛇，灰鼠蛇2，眼鏡(王)蛇，金(銀)環(huán)蛇，烏梢蛇。常有五蛇酒有1，眼鏡蛇，銀環(huán)蛇，蝮蛇，烏梢蛇，錦蛇2，眼鏡蛇，五步蛇，蝮蛇，烏梢蛇，翠青蛇。常在浸泡蛇酒中加入中藥材有，當(dāng)歸，杜仲，紅花，黃芪，川芎，牛膝，靈芝，熟地，肉桂，枸杞，鹿茸，海馬，蛤蚧，千年龜?shù)?。酒泡后?yīng)定期搖動，一般一年后才可會用，食用先做過敏試驗。
為什么拿蛇泡酒還會有蛇不死的可能啊？
毒蛇泡酒不死是概率極小的事件。用52度和38度的白酒泡蛇酒，只要密封瓶口，將蛇全身浸泡在酒中，24小時必死無疑。毒蛇泡酒不死的可能性有如下幾種：蛇酒里除了蛇，還放了大量中藥材，蛇不能完全沉入酒中。酒液太少，沒有完全把蛇浸泡其中。泡酒瓶沒有密封，空氣進(jìn)入瓶中，蛇頭露出酒面呼吸。以上情況都可能讓蛇在泡酒瓶中存活一段時間，但總體來說是幾率很小的。
另外提醒：1.不要用野生蛇泡酒，野生蛇攜帶病菌和寄生蟲，即使泡高度酒也很不衛(wèi)生。2.不要用活蛇，特別是活的毒蛇泡酒，操作不當(dāng)容易被咬傷。最后提醒：蛇酒和泡尸水無異，目前沒有任何依據(jù)能證明蛇酒具有治病健身的效果。.毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內(nèi)服也不能外用。
蛇毒可滲透進(jìn)皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內(nèi)的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學(xué)依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。 2.毒蛇的毒是在它的牙，它在攻擊敵人時就會從牙里分泌出毒液，毒液順著傷口侵入人體的血液，麻痹人的神經(jīng)。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經(jīng)先刺激毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，所以沒有毒的 。
毒蛇有毒盡皆知。其實有毒是指蛇的毒液，而不是肉有毒。有毒蛇有一對毒腺，在上顎，與兩顆牙齒相連。牙齒中空，蛇咬人時將毒液從牙齒注入人體。泡酒用的毒蛇是經(jīng)過嚴(yán)格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齒和毒腺，其次是清干凈內(nèi)臟，這樣就可以食用或藥用了。其實蛇肉也有微毒，但和蛇的毒液不是一種毒。就好像蝎子有毒一樣，就是尾尖有個毒腺，去掉后既可食用也可藥用。
3。有關(guān)中醫(yī)專家、國有中藥房藥劑師及蛇場養(yǎng)殖專家。據(jù)他們介紹，蛇酒確實有祛風(fēng)通絡(luò)、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、鎮(zhèn)驚、強壯的功效，但由于各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，亂吃一通，要對癥下藥。蝮蛇、五步蛇、金銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類，用毒蛇泡酒應(yīng)格外謹(jǐn)慎，講究嚴(yán)格的科學(xué)炮制，來不得半點馬虎。
一般來說，制酒時先要去頭、去尾、去毒囊，也不能要浸幾條就幾條，一般兩三種同一毒性的蛇浸泡較合適，再泡入50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒中，須浸泡半個月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成為能飲用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25.5毫升(二湯匙)即半兩酒為宜。顯而易見，街頭蛇販活毒蛇浸酒，不講科學(xué)炮制，夸夸其談、言過其實的宣傳廣告又起了誤導(dǎo)消費者作用，飲用后對人體健康反而有害無益。
農(nóng)村很多人喜歡毒蛇泡酒，為何有些毒蛇泡酒好幾年了，依然還會咬人？
以前在我們農(nóng)村，幾乎每家每戶里面都會用毒蛇泡一兩瓶酒，而用來泡酒的罐子往往都是那種體型比較大的玻璃罐。我們當(dāng)?shù)赜脕砼菥频亩旧?，最常見的就是銀環(huán)蛇和五步蛇，這兩種蛇毒性非常的強，而且藥用價值最高，所以用來泡酒，對人的身體最好。我們都知道用毒蛇泡酒可以有效的祛風(fēng)濕，而且男性經(jīng)常喝毒蛇泡的酒，有一定的保健功效。
這也是為什么農(nóng)村家里面都有毒蛇泡酒的原因，而農(nóng)民之所以家家都有毒蛇泡酒，就是因為以前在農(nóng)村基本上所有的成年男性都具備捕蛇的本領(lǐng)，因此也是在那段時間，我們當(dāng)?shù)氐亩旧邤?shù)量變得非常的少。至于題主所說的毒蛇泡酒好幾年蛇居了還沒有死，這種情況曾經(jīng)也有發(fā)生過，因為以前就在網(wǎng)上看到過這種報道，當(dāng)時有一個人用眼鏡蛇泡酒，而且是在兩年之后將停止打開。
當(dāng)他將瓶蓋打開的那一瞬間，里面那條蛇居然竄出來咬住了他的手指，幸虧那個人及時就醫(yī)，否則后果不堪設(shè)想。我們知道毒蛇在如此高濃度的酒精之下居然還能夠存活，真的是非常奇怪的事情，通常情況下毒蛇再放入高酒精含量的白酒當(dāng)中基本上不出兩個小時就會死亡，甚至有些毒蛇直接放進(jìn)去，幾分鐘內(nèi)就會死亡。那么為什么有些毒蛇在白酒當(dāng)中浸泡幾年的時間仍然不會死掉呢。
其實這個可能和白酒的度數(shù)以及瓶子當(dāng)中的空氣含量是有一定關(guān)系的，如果吃白酒的度數(shù)不夠高，那么說明酒精含量不夠高，因此對于毒蛇的殺傷性就會減弱很多。而另一方面如果瓶子當(dāng)中仍然有很多的空間，也就是說還有相當(dāng)一大部分的空間沒有裝滿，那么這部分空間將會儲存很多的空氣。我們都知道，蛇具有休眠的本領(lǐng)，如果在空氣稀薄的情況下，他們可以依靠休眠來維持生命。
所以如果酒瓶當(dāng)中仍然存有少量空氣的話，他們完全可以依靠現(xiàn)有的空氣來維持他的生命。正常情況下用來泡毒蛇的白酒至少要在50度以上才行，因為只有這么高濃度的白酒才能夠迅速殺死毒蛇。且酒精濃度高的話，可以有效的防止毒蛇的內(nèi)臟腐爛，減少酒當(dāng)中的細(xì)菌含量。盡可能的將酒瓶當(dāng)中填滿減少空氣含量，這樣其實基本上就不可能讓毒蛇在里面生存。
所以其實毒蛇在酒當(dāng)中浸泡幾年，沒有死的情況是非常少見的，只是偶爾發(fā)生并不會經(jīng)常發(fā)生在我們的生活當(dāng)中。但是我記憶當(dāng)中在我們當(dāng)?shù)厝擞勉y環(huán)蛇泡酒，都是將銀環(huán)蛇的內(nèi)臟取出來，然后再進(jìn)行泡酒，這樣可能相對來說安全很多，而且也比較干凈吧，畢竟如果將毒蛇的內(nèi)臟一起用來泡酒，多少還是不太干凈吧。所以我們不一定要用活者的毒蛇來泡酒，也可以將他的內(nèi)臟去掉，然后將身體洗干凈，放入高濃度的白酒當(dāng)中泡酒，其實也是完全可以的。