新疆烏梅，烏梅是什么 烏梅有哪些功效

主治 【性味】酸、澀，平。 【歸經(jīng)】歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。 【功能主治】斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳；虛熱煩渴；久瘧；久瀉；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；嘔吐；鉤蟲(chóng)病。 功效 保護(hù)腸胃 烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。 消除便秘 烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。 增進(jìn)食欲 長(zhǎng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。 防老化 若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi) 始就每天吃一個(gè)烏梅吧。 清血 現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；懦^(guò)量的酸素。 孕婦止吐 很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和。

烏梅排骨用料 排骨 適量 烏梅 適量 姜 適量 大蔥 適量 八角 1個(gè)1. 烏梅用清水泡一下。2. 排骨洗凈后，涼水下鍋，開(kāi)火焯一下去掉血水。3. 焯好的排骨備用。4. 鍋里加適量的油，油熱后，關(guān)小，放入冰糖、姜、大蔥和八角，小火炒，直到冰糖熔化。5. 放入排骨，大火翻炒，加料酒、生抽和老抽。6. 放入適量的熱水，再將泡好的烏梅連水一起倒入，大火燒開(kāi)，小火慢煮40分鐘左右。7. 最后大火收汁即可。小貼士原料：排骨 烏梅配菜：姜 大蔥 八角1個(gè)調(diào)味：冰糖 生抽 老抽 料酒1、烏梅用水先泡一下，可以將烏梅的味道更好釋放出來(lái)。2、加點(diǎn)老抽，有助于上色。

烏梅主產(chǎn)在四川、浙江、福建、湖南、貴州等地. 烏梅也叫梅子，梅子樹(shù)的花，叫作梅花。因?yàn)椴荒苌?，烏梅在日本是鹽漬了才食用。吃烏梅會(huì)刺激一種叫腮腺荷爾蒙的分泌，是一種抗老化的荷爾蒙。唾液腺會(huì)分泌少許腮腺荷爾蒙，然后與血液混合，促進(jìn)細(xì)胞功能及觸發(fā)新陳代謝。每日吃一、二個(gè)烏梅是抗細(xì)胞老化的最理想食物。你一定會(huì)同意烏梅也能幫助唾液的分泌，因?yàn)檫€未吃，只提到烏梅，口水就會(huì)流出來(lái)了。 吃烏梅會(huì)刺激一種叫腮腺荷爾蒙的分泌，是一種抗老化的荷爾蒙 烏梅的養(yǎng)分也很豐富，它含有蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、有機(jī)果酸如檸檬酸、蘋(píng)果酸及酒石酸等等。烏梅對(duì)于把人體過(guò)酸的血液轉(zhuǎn)化為弱堿性的功能非常強(qiáng)。根據(jù)酸堿理論，很多疾病是因血液及細(xì)胞組織的酸化而引起的。正常人的血液酸堿度(ph)是7.4，而一個(gè)病人的血液酸堿度則是7.30。雖然酸度只是增加了0.5，但這已足夠使細(xì)胞組織及器官發(fā)炎，血液酸化導(dǎo)致的病癥如傳染病、肝病、老化病如關(guān)節(jié)炎、腦部出血、胃潰瘍及高血壓。 烏梅的益處 防老化 若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。 清血 現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；懦^(guò)量的酸素。 增加能量 當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。 保護(hù)消化系統(tǒng) 烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。 消除疲勞 當(dāng)你覺(jué)得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過(guò)多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車(chē)陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺(jué)得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。 消除便秘 烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。 增進(jìn)食欲 長(zhǎng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫?，吃過(guò)量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。 解酒功能 烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。 孕婦止吐 很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和。