商酒務(wù)鎮(zhèn),平頂山到寶豐縣的商酒務(wù)鎮(zhèn)

1,平頂山到寶豐縣的商酒務(wù)鎮(zhèn)

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平頂山到寶豐縣的商酒務(wù)鎮(zhèn)

2,寶豐酒的來歷

儀狄造酒寶豐歷史悠久,物華天寶,人杰地靈。西依伏牛,東瞰平原,沙河潤其南,汝水藩其北,菽麥盈野,地涌甘泉,為中州靈秀之地。追溯寶豐的釀酒起源,有歷史根據(jù)的是儀狄造酒。儀狄,是我國的造酒鼻祖。在史籍中,有多處儀狄造酒的記載?!稇?zhàn)國策·魏策》載:昔者,帝女令儀狄作酒而美進(jìn)之禹,禹飲而甘之;《酒經(jīng)》載:儀狄作酒醪。因此,是夏禹時期的儀狄釀造了酒,距今有4100多年的歷史。《呂氏春秋》載:儀狄始作酒醪,變五味,于汝海之南,應(yīng)邑之野。古時汝河流經(jīng)汝州的一段稱之為汝海,汝海之南就是汝河之南,寶豐在汝河的南岸。寶豐商周時為應(yīng)國屬地,古應(yīng)國遺址現(xiàn)在寶豐縣城東南十公里處,為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。在古應(yīng)國遺址上先后發(fā)掘墓葬100余個,出土文物萬余件,其中酒具酒器就有三千多件。從質(zhì)地上分有:銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等;從用途上分有:杯、盅、壺等。其中最珍貴的是一組是:“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳杯”、“銅方壺”、“應(yīng)伯壺”和“銅爵”等。從爵內(nèi)的大篆銘文上可以看出寶豐酒業(yè)歷史之悠久、規(guī)模之宏大。綜上所述,“汝河之南,應(yīng)邑之野”就是現(xiàn)在的寶豐地區(qū)。貢酒寶豐隋唐時,寶豐酒業(yè)得到了長足發(fā)展。歷史上就有“唐興宋盛”的說法。大唐王朝還把寶豐酒定為貢酒,通過當(dāng)時的東都洛陽送到長安。北宋時,汝州有十酒務(wù),僅寶豐就有商酒務(wù)、封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務(wù)。酒務(wù)是宋朝官方專門經(jīng)營酒的地方,年收稅萬貫以上。當(dāng)時寶豐“萬家立灶,千村飄香”、“煙囪如林,酒旗似蓑”。寶豐酒業(yè)繁榮昌盛驚動朝廷,宋神宗欽派大理學(xué)家程顥監(jiān)酒寶豐。治所雙酒務(wù),并廣傳寶豐酒法受益于天下,雙酒務(wù)在寶豐縣城西北二十五里的地方,現(xiàn)更名為商酒務(wù)鎮(zhèn)。金時,寶豐酒業(yè)興盛不衰,資產(chǎn)萬貫以上的作坊100余家,販糧售酒者如流,監(jiān)酒官有鎮(zhèn)國上將軍、忠校尉、忠顯昭信尉等16人,官高三品。據(jù)《寶豐縣志》記載:金朝正大之年,收酒稅四萬五千貫,居全國各縣之首。
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寶豐酒的來歷

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