重慶萬州本地白酒有哪些,萬州白酒市場調(diào)查報告怎么寫

1,萬州白酒市場調(diào)查報告怎么寫

這個呀,我也是萬州本地的,但白灑跟銷售市場一樣。最多不過銷量和需求不同而已!本人提出以下幾點供你參考。1、以實際銷售需求量為主題展開2、銷量最好的品種(如詩仙太白)3、群眾顧客的滿意度4、各種灑的品質(zhì),是否能滿足大眾需求。
你好!網(wǎng)上調(diào)查報告范文很多,找找看!如果對你有幫助,望采納。
你是豬嗎 這還用問 傻白斑病吧

萬州白酒市場調(diào)查報告怎么寫

2,萬州有什么水果

新田的葡萄園有葡萄
最多的就是紅桔啦
你是問的本地產(chǎn)品還是萬州有的?
是水果都有
有咽炎要注意飲食,以清淡易消化飲食為宜,再輔助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品攝入。如橘子、廣柑、菠蘿、甘蔗、橄欖、鴨梨、蘋果等,或多喝水。 忌食煙、酒、姜、辣椒、等辛辣之物。

萬州有什么水果

3,重慶白酒市場哪些品種的白酒比較好呢

我們做了個白酒市場調(diào)查,就在萬州本地,主要就調(diào)查了市場需求量和銷量、品種、還有價格的調(diào)查,但是調(diào)查報告我都不知道該怎么寫,大家?guī)蛶兔α藒~
上次聽到朋友說,好像龍古釀這個酒還不錯。它是來自貴州茅臺鎮(zhèn)的。詳細的資料你可以在網(wǎng)上搜搜。
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重慶白酒市場哪些品種的白酒比較好呢

4,麂的食用方法謝謝大家

一、五香生炸麂子   原料:  1、主料:鮮麂子肉600 克,慈菇100 克,蕪荽50 克,雞蛋1 只。  2、調(diào)料:白糖、精鹽、料酒、醬油、五香粉、蠶豆水粉、花椒鹽、豬油。  制法:  1、鮮麂子肉在清水中漂去瘀血,片為稍厚的片子,放入盆內(nèi),加醬油、精鹽、白糖、五香粉、料酒攪勻腌1 小時。慈菇刮掉皮,洗干凈切為片。芫荽去梗留葉洗凈。雞蛋搕入腌好的麂子肉內(nèi),加蠶豆水粉,用手攪勻使肉掛糊?! ?、鍋注入豬油,待油燒到五成熱對,將麂肉片徐徐下入,用手勺推動炸呈金黃色,用漏勺撈起擺在盤中央。然后讓油回升到八成熱,下入慈菇片炸酥,撈起擺在盤邊的三個方位,接著把芫荽炸脆擺在盤邊的另外三方,撒上花椒鹽即成?! 」πВ?  慈菇具行血邁淋的功效。麂肉具有補氣、暖胃、法風(fēng)濕的功效。此菜具有補氣、法風(fēng)濕、滋陰的功效。適用于脾胃虛弱、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肺虛咳血等病癥患者食用。   二、臘麂子肉下烘洋芋   麂子似鹿而小,本市萬源、宣漢、達縣、重慶萬州區(qū)均有野生。宣漢縣百里峽一帶的做法是:將鮮麂子剝皮去骨,以鹽、花椒腌漬數(shù)日后晾干,順肉紋切成大塊,再以柏椏或木炭微熏漫烤,數(shù)日即成。吃時洗凈下鍋煮熟,用手順肉紋將其撕成細絲裝盤,也可切成條、片與青椒煸炒。洋芋是山里人的主糧,去皮后放進吊罐摻少許水用柴火烘之,傾刻水干食熟,傍罐的洋芋已烘成金黃色的鍋巴,內(nèi)里晶瑩如玉,色香味俱佳。以臘麂子肉下烘洋芋,是難得的風(fēng)味飲食,也是佐酒的極品。   三、麂子干巴  麂子干巴,是云南彝族的傳統(tǒng)野味。此菜鮮香咸麻,脆而不酥,嚼之有味。麂子是種小型的鹿,主要棲息于海拔3000米以下的山區(qū)密林,特別是原始闊葉林中,廣布云南全省,年產(chǎn)原皮近20萬張。體重20-33千克,主食野果、青草和嫩葉。肉質(zhì)細膩,制成肉干食味尤佳。   原料   主料:麂子后腿肉1500克。   調(diào)料:精鹽、醬油各40克,花椒面、姜末、蒜末各10克,白糖、八角面、蔥白段各5克,白酒5克,綠松毛(松 葉)段15克?!  ≈品?  (l)用青松葉鋪在地上宰殺麂子。殺后剝?nèi)トぃ『笸热饫鋮s。將麂肉切為15厘米長、4厘米寬的條,入盆。把姜、蒜、蔥、綠松毛、鹽、醬油、花椒、八角、白酒、白糖入蜿對成腌汁,倒入麂肉條盆內(nèi),用手反復(fù)搓揉至肉質(zhì)松軟,蓋上蓋,腌漬24小時,取出掛在陰涼通風(fēng)處陰干即成麂子干巴。  ?。?)食法多樣,可煮、可炸、可烤,極富民族風(fēng)味。如將麂肉用溫水刷洗干凈,穿在小鐵叉上慢慢烘烤??局涟l(fā)出香味,切片裝盤,堪稱人間美味。希望您采取我的答案,祝您身體健康!
……高壓鍋加大量姜…………

5,重慶的特產(chǎn)

江津白酒 產(chǎn)于重慶江津。 先將整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,攤涼;然后培菌糖化,續(xù)糟發(fā)酵,定時定溫蒸餾取酒;再經(jīng)陳釀酯化,使酒質(zhì)更加醇厚豐滿;最后檢驗,勾兌,裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明,純凈無雜,醇厚芳香,回味甘爽。 江津廣柑 重慶江津早在清康熙至乾隆年間,就開始栽培廣柑,距今已有300年歷史,是全國三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一,素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽。品種有:錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣,酸甜適度,味濃汁多,微具香氣。果實可食部分多,果汁多,種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺,風(fēng)味酸甜,味濃有香氣,種子略多。此外,江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙;有質(zhì)脆味甜,耐貯藏運輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。 榮昌工藝陶 重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時的粗陶,發(fā)展到清咸豐時的“泥精”,再發(fā)展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩;在窯形上,從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯;燃料均以松柴為主。解放后,由柴窯發(fā)展為煤窯。在施釉方面,繼承唐、宋以來的色釉裝飾,發(fā)展了各種釉色。 采用的陶土細膩致密,可塑性強,燒結(jié)性能好,制成的工藝陶產(chǎn)品叩之發(fā)聲清脆悅耳,體形秀麗精巧,釉質(zhì)光潤,裝飾樸素大方,既實用,又美觀。 涪陵榨菜 涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產(chǎn)一種莖部發(fā)達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間,涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設(shè)“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質(zhì)嫩的青菜頭,讓風(fēng)吹至半干,加鹽揉搓腌漬,然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水,再放上作料,裝壇密封。這種用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風(fēng)味,大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密,獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶,年產(chǎn)達四十五萬壇,其中涪陵占二十五萬壇,所以“涪陵榨菜”名聲大振,至今未衰。 重慶土特產(chǎn)介紹黃連: 以“黃連之鄉(xiāng)”——石柱縣所產(chǎn)最負盛名 天麻:石柱盛產(chǎn)天麻 杜仲:以南川杜仲最為著名 黨參:為巫山特產(chǎn),又名“廟參”。 老四川燈影牛肉:由重慶老四川餐廳烹制 怡樂牌小塊臘肉:為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)四川風(fēng)味產(chǎn)品 桂樓牌臘豬頭:涪陵所產(chǎn) 京醬風(fēng)肉:是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品 金角牌老四川五香牛肉干:始創(chuàng)于1937年。 白市驛板鴨:因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名,已有100多年歷史。 雙江牌熊鴨子:由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)。始創(chuàng)于1909年 永川皮蛋:創(chuàng)制于清道光年間 江津米花糖:是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌 美聲牌怪味花生:系重慶嘉美食品廠改進工藝后生產(chǎn)的怪味花生 三江牌合川桃片:由合川桃片廠生產(chǎn),已有140多年歷史 蓮?fù)贫蠗l:由重慶市寶頂食品廠生產(chǎn)。 蝶花牌怪味胡豆:由北碚縉云食品廠生產(chǎn)。 花生粘:為重慶名特小食品,歷史悠久。 木洞曬棗:始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)。 白橙糖:是合川的傳統(tǒng)地方名品。 奶油核桃糕:是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,早在30年代即聞名山城。 花根:是銅梁縣傳統(tǒng)名點,已有100多年的歷史,原名“蘭花根” 椒鹽麻餅:又名芝麻餅,是歷史悠久的川式糕點中的名品 醪糟麻花:本品狀似粗繩,色澤棕黃,形色美觀,質(zhì)地酥松香脆。 賴桃酥:原名癩頭酥,是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點,創(chuàng)制于20年代。 魚皮花生:本品皮酥內(nèi)脆,甜咸適度,香酥可口。 苕酥糖:本品酥脆甜香,過去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食品。 岳南泡糖:是重慶的著名特產(chǎn),已有100多年歷史。 龍鳳餅:龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表,已有600多年歷史 江北玉米粉絲:由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成 白沙蒿掛面:由重慶市江北區(qū)玉帶食品廠生產(chǎn) 寶頂牌冬尖:由大足縣裕盛通釀造廠生產(chǎn),已有100多年歷史。 露凝牌火鍋底料:為重慶市露凝香食品生產(chǎn)廠名牌產(chǎn)品 山城牌金鉤豆瓣醬:由重慶釀造廠生產(chǎn) 涪陵榨菜:始制于清光緒年間 永川豆豉:由重慶永川釀造廠生產(chǎn),已有200多年歷史 長壽血豆腐:用瘦豬肉和豆腐做成,為長壽縣的傳統(tǒng)名食 仙家豆腐乳:是豐都縣的傳統(tǒng)名食 秀山雪棗:秀山雪棗以酥脆甜香聞名 伏令夏橙:為長壽湖特產(chǎn) 蒼溪雪梨:蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形 大紅袍桔:柑桔中名品,產(chǎn)于萬州地區(qū)長江沿岸和江津、巴縣等地 長壽沙田柚:產(chǎn)于長壽縣。清香濃甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形似葫蘆, 頂微凸,上有不同花紋印環(huán) 梁平柚:產(chǎn)于梁平縣,已有200多年歷史,為我國優(yōu)良柚種。素以皮薄肉嫩,芳香濃郁,汁多香甜,營養(yǎng)豐富而久負盛名。 黃沙白柚:產(chǎn)于墊江縣。品質(zhì)優(yōu)異,質(zhì)嫩化渣,柔軟多汁,甜酸適口,有蜂蜜的濃郁香味。 羊角梨:產(chǎn)于武隆縣羊角區(qū),已有250多年的栽培歷史。這種梨果型美觀,汁多濃甜清香,肉白脆嫩化渣,有一股蜜糖的獨特風(fēng)味。 江津廣柑:江津是重慶的著名柑桔產(chǎn)地,江津廣柑品種繁多,其中尤以錦橙、夏橙、 冰糖柑、五月紅等為名品。其特點是味濃汁多,酸甜適中,肉質(zhì)柔嫩,清香怡人,營養(yǎng)豐富 奉節(jié)臍橙:臍橙為柑桔中之名品,具有型美色艷、脆嫩化渣、酸甜適口,香味濃郁,無核、易剝皮等優(yōu)點 城口磨盤柿:城口縣有栽培柿子的悠久歷史,這里所產(chǎn)的柿子個大形圓, 因其底部形似磨盤下扇,上部微凸而有尖,故稱磨盤柿 巴山銀芽茶:是重慶巴縣石嶺茶廠生產(chǎn)的高檔茶 景星碧綠茶:產(chǎn)于重慶萬盛區(qū)景星臺 翠坪銀針茶:是重慶著名綠茶之一 縉云毛峰:由西南農(nóng)業(yè)大學(xué)實驗茶廠研制,有20年的生產(chǎn)歷史。 峨嵋牌重慶沱茶:由重慶茶廠生產(chǎn),有30多年歷史 四面山云霧碧芽茶:選用海拔1000米以上高山茶葉為原料 西農(nóng)毛尖:系特種茉莉花茶 蜀繡:蜀繡向列中國四大名繡之榜。其特點為短針細密,平齊光亮,內(nèi)實外松,密 不成堆,稀不見底,繡面取材于各類美術(shù)作品和攝影作品,表現(xiàn)內(nèi)容豐富多彩 西蘭卡普:即土家織錦,“西蘭”土家族語語意為被面,“卡普”即花,是土家族民間藝術(shù)的精華。編織時,以紅、藍、白等色棉線為經(jīng),各色絲、棉、毛線作緯,采用挖空工藝,手工挑織而成,圖案多用象征手法,直線造型,連續(xù)對稱,呈單一型的演進變化,極樸實典雅,畫面新奇,具有實用與欣賞價值。 兆峰陶瓷:由兆峰陶瓷有限公司生產(chǎn)。產(chǎn)品有500多個品種,分為酒店用瓷、家庭用瓷、藝術(shù)瓷三大類。產(chǎn)品釉面光亮,瓷質(zhì)晶瑩細膩,“白如玉、聲如磬、明如鏡”,極易洗滌。產(chǎn)品使用壽命比普通日用瓷長2至4倍。 金忠牌刀具:大足縣順發(fā)金忠小刀廠生產(chǎn)的刀具,選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材, 配以牛角、純鋼刀把,精心鍛制而成。有各種砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余個品種 三峽石硯:俗稱峽硯,主產(chǎn)于北碚,是以嘉陵江瀝鼻峽段所產(chǎn)紫云石刻制而成。 石硯石質(zhì)細膩,色澤灰黑,造型優(yōu)美,雕刻精巧,并有溶墨快、墨汁不易揮發(fā)的特點。幾百年來,深受文人墨客喜愛,被譽為巴渝三大名硯( 三 峽石硯、金音石硯、夔硯)之一。 夢麗牌竹編:由江津市竹制品工藝廠生產(chǎn) 奉節(jié)杜甫曬棗 因奉節(jié)在唐代稱夔州,杜甫曾寓居于此,種植棗樹,有“堂前撲棗任西鄰”的詩句,故得名。主要原料為色白、果肉肥厚的陽山鮮棗,加工工序為:浸泡 煮棗 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提純 熬糖漿 煮蜜 靜置 晾曬 消毒。其色似琥珀,紋如金絲,外酥內(nèi)潤,醇甜爽口,化渣離核

6,重慶特產(chǎn)有那些

江津米花糖、廣柑、長壽沙田柚、夏橙、南川方竹筍、杜仲、合川桃片、生絲、石柱黃連、秀山桐油、永川豆豉、奉節(jié)臍橙、涪陵榨菜、榮昌折扇、工藝陶、武隆羊角豆干、銅梁龍燈、九龍坡白市驛板鴨、沙坪壩磁器、口陳麻花、南岸泉水雞、萬盛茶葉、綦江農(nóng)民版畫、大足龍水刀、忠縣豆腐乳、墊江角雕、竹手杖、口石雞、巫山的廟參、香腸臘肉、重慶怪味胡豆、重慶友友泡椒鳳爪、江津米花糖、瓷器口麻花、板鴨
重慶嘛,就火鍋干鍋小面很有特色,要是能拿走的特產(chǎn)就數(shù)瓷器口的陳麻花了哈!最正宗那家無論多久總是排著很長的隊,一看排隊很長就是那家沒錯了。
重慶市幅員遼闊,資源豐富,特產(chǎn)繁多. 動植物: 有水杉\禿杉\銀杉\珙桐\伯樂樹\飛蛾樹\方竹\大茶樹\銀杏\ 人參等國家珍稀植物52種; 有中藥材2000余種,主要有黃連\白術(shù)\金銀花\黨參\貝母\天麻\黃桕\杜仲\元胡\當(dāng)歸等.其中石柱黃連產(chǎn)量全國第一被譽為"黃連之鄉(xiāng)",石柱黃麻,南川杜仲,巫山廟參,石柱天麻,武隆苧麻等產(chǎn)量豐富. 江津廣柑,蒼溪 雪犁,長壽沙田柚,城口磨盤柿,重慶沱茶,翠坪銀針茶,西農(nóng)毛尖,武隆羊角梨,梁平柚,奉節(jié)臍橙,長壽夏橙等全國著名.黔江被譽為"烤煙之鄉(xiāng)",涪陵被譽為"榨菜之鄉(xiāng)". 有黑葉猴\金錢豹\金絲猴\華南虎\蜂猴\黑鸛等近100多種國家珍稀動物,榮昌豬為全國三大豬種之首,有"華夏國寶"之稱,石柱為全國最大的長毛兔生產(chǎn)基地. 礦產(chǎn)資源: 礦產(chǎn)資源豐富,已發(fā)現(xiàn)礦產(chǎn)75種,優(yōu)勢礦產(chǎn)為煤\天然氣\錳\汞\鋁\鍶\釩\鉬\鋇\巖鹽\重晶石\螢石\石灰石\硅等.其中鍶礦儲量和質(zhì)量均居全國首位;錳礦居全國第二位;釩\鉬\鋇儲量居全國第三;另外還有豐富的水資源. 工藝品: 蜀繡,榮昌折扇,土家織錦,三峽石硯,綦江農(nóng)民版畫,龍川小五金,北培玻璃器具,兆峰陶瓷,墊江角雕,墊江棕竹手杖,墊江牛角煙具,榮昌工藝陶等. 飲食: 合川白橙糖,巴縣白市驛板鴨,大足笛女大曲,銅梁花根,江津米花糖,龍鳳餅,奶油核桃糕,合川桃片,銀絲酥,岳南泡糖,椒鹽麻餅,老四川燈影牛肉,露華濃曲酒,雙江熊鴨子,永川皮蛋,涪陵石花露酒,黃沙白糖,京醬風(fēng)肉,老四川五香牛肉干,美聲怪味花生,江津順發(fā)芝麻桿,魚皮花生,涪陵桂樓臘豬頭,賴核桃,巴縣木洞曬棗,萬州詩仙太白酒,怡香小塊臘肉,江津遠洋花生,重慶火鍋底料,棒棒娃肉干,遛洋狗牛肉干,磁器口麻花,川妹子牛肉,城口石雞,南黃桃,京絲苕粉,家常排骨,涪江大曲,彭水大頭菌,怪味胡豆,酉陽麻辣牛肉片,永川香腸,香山蜜餅,永川高粱酒,天麻花生,奉節(jié)杜甫曬棗,山城小湯圓,墊江醬瓜,麻辣豆干,泡椒豆干,彭水蕎麥豆花,南山泉水雞,合川生絲等合川桃片 白市驛板鴨 綠豆面 奉節(jié)杜甫曬棗 永川豆豉 山城小湯圓 涼糍粑 香山蜜餅 石雞 墊江棕竹手杖 武隆苧麻 涪陵榨菜 江津廣柑 榮昌工藝陶 郵亭鯽魚 重慶火鍋 1、江津白酒:產(chǎn)于重慶江津。   先將整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,攤涼;然后培菌糖化,續(xù)糟發(fā)酵,定時定溫蒸餾取酒;再經(jīng)陳釀酯化,使酒質(zhì)更加醇厚豐滿;最后檢驗,勾兌,裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明,純凈無雜,醇厚芳香,回味甘爽。 2、江津廣柑   重慶江津早在清康熙至乾隆年間,就開始栽培廣柑,距今已有300年歷史,是全國三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一,素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽。品種有:錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣,酸甜適度,味濃汁多,微具香氣。果實可食部分多,果汁多,種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺,風(fēng)味酸甜,味濃有香氣,種子略多。此外,江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙;有質(zhì)脆味甜,耐貯藏運輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。 3、榮昌工藝陶   重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時的粗陶,發(fā)展到清咸豐時的“泥精”,再發(fā)展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩;在窯形上,從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯;燃料均以松柴為主。解放后,由柴窯發(fā)展為煤窯。在施釉方面,繼承唐、宋以來的色釉裝飾,發(fā)展了各種釉色。 采用的陶土細膩致密,可塑性強,燒結(jié)性能好,制成的工藝陶產(chǎn)品叩之發(fā)聲清脆悅耳,體形秀麗精巧,釉質(zhì)光潤,裝飾樸素大方,既實用,又美觀。 4、涪陵榨菜   涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產(chǎn)一種莖部發(fā)達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間,涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設(shè)“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質(zhì)嫩的青菜頭,讓風(fēng)吹至半干,加鹽揉搓腌漬,然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水,再放上作料,裝壇密封。這種用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風(fēng)味,大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密,獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶,年產(chǎn)達四十五萬壇,其中涪陵占二十五萬壇,所以“涪陵榨菜”名聲大振,至今未衰。 5、重慶土特產(chǎn)介紹黃連:以“黃連之鄉(xiāng)”——石柱縣所產(chǎn)最負盛名 6、天麻:石柱盛產(chǎn)天麻 7、杜仲:以南川杜仲最為著名 8、黨參:為巫山特產(chǎn),又名“廟參”。 9、老四川燈影牛肉:由重慶老四川餐廳烹制 10、怡樂牌小塊臘肉:為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)四川風(fēng)味產(chǎn)品 桂樓牌臘豬頭:涪陵所產(chǎn) 11、京醬風(fēng)肉:是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品 12、金角牌老四川五香牛肉干:始創(chuàng)于1937年。 13、白市驛板鴨:因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名,已有100多年歷史。 14、雙江牌熊鴨子:由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)。始創(chuàng)于1909年 永川皮蛋:創(chuàng)制于清道光年間 15、江津米花糖:是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌 16、美聲牌怪味花生:系重慶嘉美食品廠改進工藝后生產(chǎn)的怪味花生 17、三江牌合川桃片:由合川桃片廠生產(chǎn),已有140多年歷史 18、蓮?fù)贫蠗l:由重慶市寶頂食品廠生產(chǎn)。 19、蝶花牌怪味胡豆:由北碚縉云食品廠生產(chǎn)。 20、花生粘:為重慶名特小食品,歷史悠久。 21、木洞曬棗:始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)。 22、白橙糖:是合川的傳統(tǒng)地方名品。 23、奶油核桃糕:是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,早在30年代即聞名山城。 24、花根:是銅梁縣傳統(tǒng)名點,已有100多年的歷史,原名“蘭花根” 25、椒鹽麻餅:又名芝麻餅,是歷史悠久的川式糕點中的名品 26、醪糟麻花:本品狀似粗繩,色澤棕黃,形色美觀,質(zhì)地酥松香脆。 27、賴桃酥:原名癩頭酥,是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點,創(chuàng)制于20年代。 28、魚皮花生:本品皮酥內(nèi)脆,甜咸適度,香酥可口。 29、苕酥糖:本品酥脆甜香,過去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食品。 30、岳南泡糖:是重慶的著名特產(chǎn),已有100多年歷史。 31、龍鳳餅:龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表,已有600多年歷史 32、江北玉米粉絲:由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成 33、白沙蒿掛面:由重慶市江北區(qū)玉帶食品廠生產(chǎn) 34、寶頂牌冬尖:由大足縣裕盛通釀造廠生產(chǎn),已有100多年歷史。 35、露凝牌火鍋底料:為重慶市露凝香食品生產(chǎn)廠名牌產(chǎn)品 36、山城牌金鉤豆瓣醬:由重慶釀造廠生產(chǎn) 37、永川豆豉:由重慶永川釀造廠生產(chǎn),已有200多年歷史 38、長壽血豆腐:用瘦豬肉和豆腐做成,為長壽縣的傳統(tǒng)名食 39、仙家豆腐乳:是豐都縣的傳統(tǒng)名食 40、秀山雪棗:秀山雪棗以酥脆甜香聞名 41、伏令夏橙:為長壽湖特產(chǎn) 42、蒼溪雪梨:蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形

7,重慶特產(chǎn)是什么

重慶特產(chǎn)————耙耳朵
江津白酒 產(chǎn)于重慶江津。 先將整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,攤涼;然后培菌糖化,續(xù)糟發(fā)酵,定時定溫蒸餾取酒;再經(jīng)陳釀酯化,使酒質(zhì)更加醇厚豐滿;最后檢驗,勾兌,裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明,純凈無雜,醇厚芳香,回味甘爽。 江津廣柑 重慶江津早在清康熙至乾隆年間,就開始栽培廣柑,距今已有300年歷史,是全國三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一,素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽。品種有:錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣,酸甜適度,味濃汁多,微具香氣。果實可食部分多,果汁多,種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺,風(fēng)味酸甜,味濃有香氣,種子略多。此外,江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙;有質(zhì)脆味甜,耐貯藏運輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。 榮昌工藝陶 重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時的粗陶,發(fā)展到清咸豐時的“泥精”,再發(fā)展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩;在窯形上,從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯;燃料均以松柴為主。解放后,由柴窯發(fā)展為煤窯。在施釉方面,繼承唐、宋以來的色釉裝飾,發(fā)展了各種釉色。 采用的陶土細膩致密,可塑性強,燒結(jié)性能好,制成的工藝陶產(chǎn)品叩之發(fā)聲清脆悅耳,體形秀麗精巧,釉質(zhì)光潤,裝飾樸素大方,既實用,又美觀。 涪陵榨菜 涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產(chǎn)一種莖部發(fā)達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間,涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設(shè)“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質(zhì)嫩的青菜頭,讓風(fēng)吹至半干,加鹽揉搓腌漬,然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水,再放上作料,裝壇密封。這種用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風(fēng)味,大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密,獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶,年產(chǎn)達四十五萬壇,其中涪陵占二十五萬壇,所以“涪陵榨菜”名聲大振,至今未衰。 重慶土特產(chǎn)介紹黃連:以“黃連之鄉(xiāng)”——石柱縣所產(chǎn)最負盛名 天麻:石柱盛產(chǎn)天麻 杜仲:以南川杜仲最為著名 黨參:為巫山特產(chǎn),又名“廟參”。 老四川燈影牛肉:由重慶老四川餐廳烹制 怡樂牌小塊臘肉:為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)四川風(fēng)味產(chǎn)品 桂樓牌臘豬頭:涪陵所產(chǎn) 京醬風(fēng)肉:是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品 金角牌老四川五香牛肉干:始創(chuàng)于1937年。 白市驛板鴨:因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名,已有100多年歷史。 雙江牌熊鴨子:由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)。始創(chuàng)于1909年 永川皮蛋:創(chuàng)制于清道光年間 江津米花糖:是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌 美聲牌怪味花生:系重慶嘉美食品廠改進工藝后生產(chǎn)的怪味花生 三江牌合川桃片:由合川桃片廠生產(chǎn),已有140多年歷史 蓮?fù)贫蠗l:由重慶市寶頂食品廠生產(chǎn)。 蝶花牌怪味胡豆:由北碚縉云食品廠生產(chǎn)。 花生粘:為重慶名特小食品,歷史悠久。 木洞曬棗:始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)。 白橙糖:是合川的傳統(tǒng)地方名品。 奶油核桃糕:是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,早在30年代即聞名山城。 花根:是銅梁縣傳統(tǒng)名點,已有100多年的歷史,原名“蘭花根” 椒鹽麻餅:又名芝麻餅,是歷史悠久的川式糕點中的名品 醪糟麻花:本品狀似粗繩,色澤棕黃,形色美觀,質(zhì)地酥松香脆。 賴桃酥:原名癩頭酥,是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點,創(chuàng)制于20年代。 魚皮花生:本品皮酥內(nèi)脆,甜咸適度,香酥可口。 苕酥糖:本品酥脆甜香,過去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食品。 岳南泡糖:是重慶的著名特產(chǎn),已有100多年歷史。 龍鳳餅:龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表,已有600多年歷史 江北玉米粉絲:由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成 白沙蒿掛面:由重慶市江北區(qū)玉帶食品廠生產(chǎn) 寶頂牌冬尖:由大足縣裕盛通釀造廠生產(chǎn),已有100多年歷史。 露凝牌火鍋底料:為重慶市露凝香食品生產(chǎn)廠名牌產(chǎn)品 山城牌金鉤豆瓣醬:由重慶釀造廠生產(chǎn) 涪陵榨菜:始制于清光緒年間 永川豆豉:由重慶永川釀造廠生產(chǎn),已有200多年歷史 長壽血豆腐:用瘦豬肉和豆腐做成,為長壽縣的傳統(tǒng)名食 仙家豆腐乳:是豐都縣的傳統(tǒng)名食 秀山雪棗:秀山雪棗以酥脆甜香聞名 伏令夏橙:為長壽湖特產(chǎn) 蒼溪雪梨:蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形 大紅袍桔:柑桔中名品,產(chǎn)于萬州地區(qū)長江沿岸和江津、巴縣等地 長壽沙田柚:產(chǎn)于長壽縣。清香濃甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形似葫蘆, 頂微凸,上有不同花紋印環(huán) 梁平柚:產(chǎn)于梁平縣,已有200多年歷史,為我國優(yōu)良柚種。素以皮薄肉嫩,芳香濃郁,汁多香甜,營養(yǎng)豐富而久負盛名。 黃沙白柚:產(chǎn)于墊江縣。品質(zhì)優(yōu)異,質(zhì)嫩化渣,柔軟多汁,甜酸適口,有蜂蜜的濃郁香味。 羊角梨:產(chǎn)于武隆縣羊角區(qū),已有250多年的栽培歷史。這種梨果型美觀,汁多濃甜清香,肉白脆嫩化渣,有一股蜜糖的獨特風(fēng)味。 江津廣柑:江津是重慶的著名柑桔產(chǎn)地,江津廣柑品種繁多,其中尤以錦橙、夏橙、 冰糖柑、五月紅等為名品。其特點是味濃汁多,酸甜適中,肉質(zhì)柔嫩,清香怡人,營養(yǎng)豐富 奉節(jié)臍橙:臍橙為柑桔中之名品,具有型美色艷、脆嫩化渣、酸甜適口,香味濃郁,無核、易剝皮等優(yōu)點 城口磨盤柿:城口縣有栽培柿子的悠久歷史,這里所產(chǎn)的柿子個大形圓, 因其底部形似磨盤下扇,上部微凸而有尖,故稱磨盤柿 巴山銀芽茶:是重慶巴縣石嶺茶廠生產(chǎn)的高檔茶 景星碧綠茶:產(chǎn)于重慶萬盛區(qū)景星臺 翠坪銀針茶:是重慶著名綠茶之一 縉云毛峰:由西南農(nóng)業(yè)大學(xué)實驗茶廠研制,有20年的生產(chǎn)歷史。 峨嵋牌重慶沱茶:由重慶茶廠生產(chǎn),有30多年歷史 四面山云霧碧芽茶:選用海拔1000米以上高山茶葉為原料 西農(nóng)毛尖:系特種茉莉花茶 蜀繡:蜀繡向列中國四大名繡之榜。其特點為短針細密,平齊光亮,內(nèi)實外松,密 不成堆,稀不見底,繡面取材于各類美術(shù)作品和攝影作品,表現(xiàn)內(nèi)容豐富多彩 西蘭卡普:即土家織錦,“西蘭”土家族語語意為被面,“卡普”即花,是土家族民間藝術(shù)的精華。編織時,以紅、藍、白等色棉線為經(jīng),各色絲、棉、毛線作緯,采用挖空工藝,手工挑織而成,圖案多用象征手法,直線造型,連續(xù)對稱,呈單一型的演進變化,極樸實典雅,畫面新奇,具有實用與欣賞價值。 兆峰陶瓷:由兆峰陶瓷有限公司生產(chǎn)。產(chǎn)品有500多個品種,分為酒店用瓷、家庭用瓷、藝術(shù)瓷三大類。產(chǎn)品釉面光亮,瓷質(zhì)晶瑩細膩,“白如玉、聲如磬、明如鏡”,極易洗滌。產(chǎn)品使用壽命比普通日用瓷長2至4倍。 金忠牌刀具:大足縣順發(fā)金忠小刀廠生產(chǎn)的刀具,選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材, 配以牛角、純鋼刀把,精心鍛制而成。有各種砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余個品種 三峽石硯:俗稱峽硯,主產(chǎn)于北碚,是以嘉陵江瀝鼻峽段所產(chǎn)紫云石刻制而成。 石硯石質(zhì)細膩,色澤灰黑,造型優(yōu)美,雕刻精巧,并有溶墨快、墨汁不易揮發(fā)的特點。幾百年來,深受文人墨客喜愛,被譽為巴渝三大名硯( 三 峽石硯、金音石硯、夔硯)之一。 夢麗牌竹編:由江津市竹制品工藝廠生產(chǎn) 奉節(jié)杜甫曬棗 因奉節(jié)在唐代稱夔州,杜甫曾寓居于此,種植棗樹,有“堂前撲棗任西鄰”的詩句,故得名。主要原料為色白、果肉肥厚的陽山鮮棗,加工工序為:浸泡 煮棗 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提純 熬糖漿 煮蜜 靜置 晾曬 消毒。其色似琥珀,紋如金絲,外酥內(nèi)潤,醇甜爽口,化渣離核。
是火鍋,.~ 很好吃喲,!
白市驛的板鴨
重慶特產(chǎn)美女~~~
火鍋底料撒,涪陵榨菜,武隆羊角豆腐干,合川桃片,江津米花糖,怪味胡豆,
超市買唄,解放碑書城旁邊的重百超市場有特產(chǎn)專區(qū),豆干,鳳爪,怪味胡豆。合川桃片,牛肉干。另外強烈推薦重慶書城旁邊那條路往上100米那個路口實驗劇場門口有家 好吃香,很小的門臉,他家的東西全是自己生產(chǎn)的,幾乎所有東西都好吃! 回香豆,炸餃子皮,花生,豆干,超好吃

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