我在酒吧，ktv多上過班，我可以明確告訴大家，不管什么是娛樂場所，是大眾餐飲業(yè)，最不能作假的就是啤酒了，不知道大家知不知道，啤酒的進貨價格是很低的，至于低到什么程度就是1-2塊錢一瓶，要是拿貨數(shù)量比較多的話，普遍多是1塊錢一瓶，這里說的一塊錢一瓶，是指500ml那種，要是小瓶裝啤酒，估計0.5元就能進到了，當(dāng)然這個進貨價格，也是根據(jù)啤酒品質(zhì)決定的要是啤酒確實比較不錯的話，也只能按照市場價格來了，不過到我離開為止，能讓娛樂場所，餐飲行業(yè)，高價拿貨的啤酒基本沒有，哪怕就是有，也是一些外國精釀啤酒，至于國內(nèi)的啤酒，基本很少很少，既然啤酒價格比較便宜了，肯定沒有人費心思作假，畢竟作假成本也要將近1塊錢左右，至于大家明知道啤酒不好，為什么要喝，這個就比較簡單了，因為這些娛樂場所最便宜的就是啤酒了，不知道大家知不知道，在這些娛樂場所，啤酒只要2位數(shù)起步，要是洋酒的話，最便宜的多要三位數(shù)起步，何況去這些場所玩的時候，也不能自己攜帶酒水，既然不能自己攜帶酒水，肯定要點酒水的我個人建議，這些場所能不去，是不去的為好，因為這些場所，一是人員比較復(fù)雜，二是在消費水平上面比較高，所以消費水平不高的人，是不要去了小結(jié)：我們在娛樂場所消費的時候，最好不要當(dāng)冤大頭，點些價格比較貴的洋酒，因為這些洋酒，一是價格太高，二是真假問題，你根本不知道，所以為了自己的錢包著想，也要點些啤酒了。
啤酒有假的嗎？
記得小時候新聞中的要聞欄中有一條，說是當(dāng)?shù)夭楂@啤酒造假：“是用當(dāng)?shù)氐囊粋€大眾品牌啤酒經(jīng)過加熱后，使口味變淡，之后罐裝成百威啤酒，進行假冒且生意非常好”。這才在我的意識中形成了百威啤酒口味淡的印象?，F(xiàn)在你看銷量較好，且口味較淡的*花啤酒的成分中，盡然有人造啤酒花，真是不知何所謂.所以無問啤酒是否有真假，只在正規(guī)渠道買自己適合口味的就好，但請看看配料表，是真貨就好！所以。
有哪些大家不知道的啤酒內(nèi)幕？
一般啤酒的發(fā)酵分兩大種:一是傳統(tǒng)發(fā)酵（現(xiàn)在基本沒有了，我知道的只有青島啤酒一廠還用這種發(fā)酵方式）第二就是現(xiàn)在普遍使用的現(xiàn)代發(fā)酵?，F(xiàn)代發(fā)酵又分為糖漿發(fā)酵和大米發(fā)酵。糖漿發(fā)酵出來的酒略甜，苦味淡。（代表就是山水啤酒和雪花啤酒，這種啤酒喝起來醉的慢。）大米發(fā)酵的酒才算是啤酒。有酒花香味。而且略苦（代表就是青島8°。
青島冰純）啤酒發(fā)酵時間是18天-22天。時間過短過長都不好喝。好的啤酒倒在杯子里，泡沫細膩，持久掛杯。適當(dāng)飲酒1．維護心臟健康，2．保護血管 還有在外面喝啤酒。如果喝8°。就選青島產(chǎn)的。不要喝濟南產(chǎn)的，那個不好喝。按成分來說。雪花啤酒其實和山水差不多。都是糖漿勾兌的。。。不如喝那個滕州產(chǎn)的那種筐裝酒。
買到了真茅臺酒，喝著依然像假的，這是為什么？
一是你買到的本就是一瓶假酒。你是花了1800從專賣店買的，自然認(rèn)為買的就是一瓶真茅臺，而市場上的假茅臺要比真茅臺多很多，一般消費者有是很難鑒別真?zhèn)蔚?。二是說明你不常喝茅臺。如果是經(jīng)常喝的不是醬香型白酒，偶爾喝茅臺就覺得香味不對，茅臺酒的焦香和糊香味較為突出，不喜歡醬香型的人是很難接受的。三是一種心理感覺。
為什么有人說國內(nèi)啤酒和國外啤酒的酒勁差距很大？
國產(chǎn)啤酒單位體積酒精度4.0，原麥汁濃度為9度時已經(jīng)算是“國產(chǎn)好啤酒”了。國外的基本都在5度左右，原麥汁濃度在12左右，這就是酒勁的差距。比如你連續(xù)喝4罐330毫升的德國瓦倫丁，5.2度，酒量一般偏上的喝完后都暈頭暈?zāi)X的。而國產(chǎn)的工業(yè)啤酒是稀釋品，實則為啤水，且美名其曰：淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其實就是掩飾自己水啤的屬性。
國產(chǎn)的啤酒度數(shù)和原麥汁濃度都和國外的不在一個檔次，國內(nèi)群眾大多都鐘愛8度9度的啤酒，認(rèn)為這就是好啤酒了，當(dāng)然這個酒精度數(shù)都在3.3上下徘徊，入口仍然寡淡無味。這也是很多人在酒桌上慢騰騰的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒的原因，也是被人稱為酒神的原因之一。酒，特別是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，這種酒也一定是稀釋后的啤酒，原麥汁濃度都低，稀釋后的啤酒度數(shù)一定不高！這也是實實在在的工業(yè)流水啤酒，飽受詬病。
不過也沒有辦法，各大啤酒廠商為了擴大產(chǎn)能，占領(lǐng)市場高地，必須這樣制造，降低成本，因為國內(nèi)的啤酒市場真實太龐大了，畢竟人口基數(shù)在那里擺著。自然的，效仿古法的啤酒釀造方法，在國內(nèi)，只是存在理論當(dāng)中。啤酒加大米生產(chǎn)已經(jīng)成為共識，也就算了，還有加入啤酒用糖漿的。國內(nèi)啤酒創(chuàng)新方法或許都是從節(jié)約成本上入手的，從來沒有用心創(chuàng)新釀造方法。
浮躁的生產(chǎn)環(huán)境，一切向市場看齊，注定無法匠心沉淀。青島全麥白啤，打開后，其味道也就稀松平常。最值得表揚的是泰山原漿啤酒，可以說是國產(chǎn)啤酒之光！而國外的啤酒就不一樣了，其國內(nèi)重視質(zhì)量，重視原材料，在國外進行產(chǎn)能擴充。更重要其國內(nèi)啤酒的釀造，簡直就是匠心傳承！還能進行原材料創(chuàng)新！比如說比利時福佳白，度數(shù)不低，豐富了啤酒原材料，加入了芫荽和陳皮，創(chuàng)新的口味贏得世界性贊譽。
明知道KTV里啤酒是假的，為什么大家去了還要喝呢？
我在酒吧，ktv多上過班，我可以明確告訴大家，不管什么是娛樂場所，還是大眾餐飲業(yè)，最不能作假的就是啤酒了，不知道大家知不知道，啤酒的進貨價格是很低的，至于低到什么程度就是1-2塊錢一瓶，要是拿貨數(shù)量比較多的話，普遍多是1塊錢一瓶，這里說的一塊錢一瓶，是指500ml那種，要是小瓶裝啤酒，估計0.5元就能進到了，當(dāng)然這個進貨價格，也是根據(jù)啤酒品質(zhì)決定的要是啤酒確實比較不錯的話，也只能按照市場價格來了，不過到我離開為止，能讓娛樂場所，餐飲行業(yè)，高價拿貨的啤酒基本沒有，哪怕就是有，也是一些外國精釀啤酒，至于國內(nèi)的啤酒，基本很少很少，既然啤酒價格比較便宜了，肯定沒有人費心思作假，畢竟作假成本也要將近1塊錢左右，至于大家明知道啤酒不好，為什么還要喝，這個就比較簡單了，因為這些娛樂場所最便宜的就是啤酒了，不知道大家知不知道，在這些娛樂場所，啤酒只要2位數(shù)起步，要是洋酒的話，最便宜的多要三位數(shù)起步，何況去這些場所玩的時候，也不能自己攜帶酒水，既然不能自己攜帶酒水，肯定要點酒水的但是我個人建議，這些場所能不去，還是不去的為好，因為這些場所，一是人員比較復(fù)雜，二是在消費水平上面比較高，所以消費水平不高的人，還是不要去了小結(jié)：我們在娛樂場所消費的時候，最好不要當(dāng)冤大頭，點些價格比較貴的洋酒，因為這些洋酒，一是價格太高，二是真假問題，你根本不知道，所以為了自己的錢包著想，也要點些啤酒了。
現(xiàn)在酒類打假，主要是針對白酒市場，請問啤酒是否就沒有假酒？
哈嘍～你好，我是@成都的玲姐 很高興回答你提出的問題。啤酒有造假的嗎？我告訴你：有！幾年前，一個大眾所熟悉的品牌啤酒——百威啤酒，被造假。2017年5月，南寧慶良區(qū)工商質(zhì)檢局根據(jù)市民舉報搗毀了一個偽造聽裝百威啤酒，注冊商標(biāo)標(biāo)識窩點，現(xiàn)場扣押了一批作案工具原材料和器材。據(jù)當(dāng)時的報道，該制造窩點是買來瓶裝的廉價啤酒，甚至是假冒偽劣啤酒，然后以次充好，將啤酒裝到回收的知名品牌的易拉罐里，冒充知名品牌啤酒出售。
一支瓶裝廉價的啤酒，市場價約為三元一支，可以灌出兩罐聽裝啤酒，而知名品牌啤酒在超市賣到6元每聽，一些娛樂場所更是達到一兩百元一打，一元的成本可以漲上幾倍甚至十幾倍。同樣，十幾年前，河南鄭州查處了一個生產(chǎn)假冒百威、喜力啤酒的窩點，能回收這些品牌的啤酒瓶，然后用便宜的啤酒灌裝，這些啤酒都被送往鄭州一些酒吧或高檔娛樂場所，據(jù)介紹，百威啤酒每件批發(fā)價130多元，而假的每件只要二三十塊錢。
在我們成都，2006年，成都工商部門查獲一涉嫌造假啤酒灌裝窩點，造假的品牌同樣是百威。中國質(zhì)檢網(wǎng)07年報道：廣東珠海搗毀一啤酒造假窩點，用便宜的啤酒假冒百威，青島、喜力等。重慶晚報2008年報道：重慶工商部門查獲兩個大型假冒啤酒作坊中，查獲假冒的嘉士伯、百威、茅臺等名酒5萬多瓶。我認(rèn)為，買啤酒一定要去大型的、或者正規(guī)的超市，去娛樂場所一定要選擇知名度高，口碑好的酒館、KTV。