古代人喝酒為什么先加熱煮酒呢？一是溫酒不傷腸胃，益肝養(yǎng)脾。仔細(xì)一想，你可能不喝酒。不喝酒者，我沒有任何異議。尤其是喝酒時(shí)，能吃很多的菜肴，對自身的營養(yǎng)保健，不用多提。心情不好，心中的郁悶怎么排解，喝酒就成了男人常用的發(fā)泄方式。其實(shí)心情不好的排解方式很多，比如:出到河邊或者山上，對著河水或?qū)χ执舐暫鸾?，不也可以發(fā)泄心中的郁悶嗎？出外走走，散散心也可以緩解心中的郁悶；到球場去打打球，到體育中心去打沙包，舞劍也可以發(fā)泄心中的郁悶，達(dá)到緩解情緒，忘掉不愉快的事情！為什非要喝酒呢？為什么非要拿自己的身體健康來作踐自己呢？不可?。『染埔谛那楹玫臅r(shí)候喝，少量的喝，才對身體有好處！。
你為什么要喝酒？
很高興回答你的問題。我喜歡酒，喜歡它的味道，喜歡它的品質(zhì)，還喜歡它如水的狀態(tài)。酒還極具全方位的魅力:它能讓你若夢若醒，飄飄欲仙，還能讓你體會天地顛倒，世界旋轉(zhuǎn)……。愁時(shí)要你: 心靈減壓，一醉解千愁……。喜更有你:洞房花燭夜，金榜題名時(shí)，他鄉(xiāng)遇故知……。謀略還有你:杯酒釋兵權(quán)……。歌舞與你相佐，美色與你為伴……。
有些人為什么會喝酒？
師友提出這個(gè)問題，我感到很奇怪。仔細(xì)一想，你可能不喝酒。不喝酒者，我沒有任何異議。而酒，確實(shí)是人類生活的一部分。先不說“借酒消愁，愁更愁”。也不論“李白飲酒作詩百斗"。適量飲酒，可使人的情緒愉悅，血流順暢。尤其是喝酒時(shí)，能吃很多的菜肴，對自身的營養(yǎng)保健，不用多提。我沒有進(jìn)行過統(tǒng)計(jì)，我國的市場酒類銷售，應(yīng)當(dāng)是很驚人的數(shù)量。
為啥有的人心情不好時(shí)要喝酒？
心情不好為啥要喝酒？謝謝邀請！心情不好總要有一種方式發(fā)泄，或者說是緩解，酒可以愉悅心情，調(diào)節(jié)情緒，不是有一種“借酒消愁”的說法。這往往是男人的一種發(fā)泄方式，男人不比女人，女人心情不好可以大哭一場，通過眼淚來洗刷心情的郁悶和胸中的不快。男人是頂天立地的男子漢，是家中的頂梁柱，是一個(gè)家庭的天，天不能塌，所以不能哭。
心情不好，心中的郁悶怎么排解，喝酒就成了男人常用的發(fā)泄方式。有道是“一醉解千愁”，醉它個(gè)一塌糊涂，睡它個(gè)昏天黑地，把所有的不愉快通通忘掉。真能這樣嗎？心情不好是不是就一定要喝酒呢？不！李白有句詩句“抽刀斷水水更流，舉杯銷愁愁更愁”，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的發(fā)泄方式，心情不好往往就容易喝醉，喝醉了能痛痛快快的大睡一場，果然是好事。
但是不是所有人都有這么好的酒品？未必！有的人一醉，就拿老婆孩子發(fā)泄，打老婆打孩子，砸家具，這樣的事經(jīng)?？梢钥吹健Ｓ械耐碌没杼旌诘?，給身心帶來傷害，這不值得。其實(shí)心情不好的排解方式很多，比如:出到河邊或者山上，對著河水或?qū)χ执舐暫鸾?，不也可以發(fā)泄心中的郁悶嗎？出外走走，散散心也可以緩解心中的郁悶；到球場去打打球，到體育中心去打沙包，舞劍也可以發(fā)泄心中的郁悶，達(dá)到緩解情緒，忘掉不愉快的事情！為什非要喝酒呢？為什么非要拿自己的身體健康來作踐自己呢？不可?。『染埔谛那楹玫臅r(shí)候喝，少量的喝，才對身體有好處！。
為什么古代人喝酒要煮，現(xiàn)代人喝酒直接喝？
此問題本人有與眾不同的看法。很多人說古代的酒酒精度數(shù)太低，因而才會加溫，這本人是不認(rèn)同的。古代民間釀酒技術(shù)亦有一千多年的歷史了，即是在漢前，民間亦有造黃酒的，其實(shí)民間的早期黃酒就是米酒。而古代的早期米酒是專指谷子(小米)的，不包含大米。這種米酒是把小米煮熟后發(fā)酵而蒸釀而成的。這些早期黃酒因?qū)侔l(fā)酵物，含霉菌，喝時(shí)再煮加熱亦為散發(fā)菌毒而為之，且溫酒又健胃利脾。
古代的白酒，漢后即有并非起自元后。古代的白酒，統(tǒng)為曲酒，用糧谷糠做熟曲以加熱發(fā)酵才能做酒。古代的白酒為純糧制造，不摻一點(diǎn)雜假，為精純之釀。如高糧，大麥，大米，后期的薯干，玉米等，都是用曲發(fā)酵后而上籠蒸的。做法是把糧食煮熟后加曲悶之，發(fā)醇后再曬干，然后上籠再蒸。蒸出的流水便是酒。古代的純糧曲酒，頭道酒度數(shù)可達(dá)七十度上下。
古代沒酒精，這道酒都做為民間消毒消炎的藥用了。而二道酒也在五十度上下，相當(dāng)烈性。而解放前后，這些酒還相當(dāng)盛行，后勁很大，一醉不易醒。而三道酒為民間普通用酒，三十度上下。四道酒一般都不再喝了，因?yàn)橐褵o酒勁。古代人喝酒為什么先加熱煮酒呢？一是溫酒不傷腸胃，益肝養(yǎng)脾。二是加熱用熱蒸氣再把多余的曲霉與甲醇通過熱氣把它們揮發(fā)掉，用以免除對人體的刺激和傷害。
人為什么要喝酒，明明知道喝酒傷身還不遺余力，是顯擺還是別的？
農(nóng)民回答謝邀，中國的酒文化也有幾千年的歷史，人們在實(shí)踐中不斷總結(jié)釀酒工藝，提高酒質(zhì)量，因些酒在人們生活中不可缺少的佳品，會客，交易，紅白喜事，餐桌上少不了飲品，無酒不熱鬧，但是，現(xiàn)在釀酒工藝提高，質(zhì)量好，濃度高，酒既是好東西又是壞東西，餐桌上無酒不象席，喝多易出事，酒是一種麻醉品，喝后精神興奮易出事故，如開車，高空作業(yè)是禁止喝酒的，少喝為佳，適可而止，知已知量，無事不能自己找事，。