為什么窮人喜歡喝白酒，農村人為什么喜歡喝酒

農村很多人都喜歡喝酒，這是客觀的事實，忙的時候田間地頭的農活非常勞累，所以喝上幾兩白酒可以解乏去疲勞，又能促進睡眠，保證第二天繼續(xù)有充足的精力下地勞動。而在農閑的時候，大家都沒什么事干，所以三三兩兩地聚在一起吃飯聚餐，白酒也成為了人們互相交流感情最好的工具，所以在農村互相請客不說請吃飯，而是直接時候請喝酒，可見白酒在農村生活中的所占的位置和作用。農村人喝酒都愛喝散裝白酒，并且是成桶成桶的購買，每桶最少十斤，我還常見到50斤的裝白酒的大桶。農村人之所以喜歡喝散裝白酒主要有以下的原因。首先是散裝白酒度數高，凡是在農村喝酒的人，都喜歡喝高度酒，最少要喝50度以上的，只有這樣的喝起來才有勁，這應該是人常年喝酒所以喝度數低的酒就會感覺沒勁了吧。用農民的話來說，喝低度酒就像喝水一樣，所以喝起來不過癮。再有就是人們常年喝散裝酒，也是因為散裝酒比較便宜，現(xiàn)在市場上銷售的裸瓶酒基本在10幾元一瓶，很多農民都有頓頓喝酒的習慣，一天最少兩頓酒，一瓶酒就下去了十幾元就沒了，但是散裝酒就相對要便宜多了，甚至有不少農民是直接去燒鍋坊拿糧食燒酒，這樣既經濟又放心。還有就是常年喝散裝酒的人根本無法適應瓶裝酒的口感，我每年回家都拿回去各種檔次的白酒，老家大哥喝起來成瓶的酒，就說香料味比較濃，不像他喝的散白那么順口，所以一般只有在重要的場合，農民為了擺擺門面桌上才會擺一些瓶酒或盒裝酒。自己還是比較喜歡喝散裝白酒。其實從客觀的角度來看，農村散酒雖然燒酒的原料質量有保障，并且相對比來說價格也比較低，但是由于農村的很多燒酒作坊的技術對比正規(guī)的酒廠還是比較落后，并且在生產白酒的過程中沒有任何去雜質提存的工藝，所以有的散裝白酒也存在著重金屬超標的問題。也曾多次勸過家里的人還是盡量少喝散白，只不過是多年的習慣已經形成，很難再改變了。

雖然說有的人不喜歡酒，但是酒也是好東西啊，比如說你喜歡什么事與物，就會盡量擁有它，別人也是如此，因為喜歡滿意請采納

雖然說有的人不喜歡酒，但是酒也是好東西啊，比如說你喜歡什么事與物，就會盡量擁有它，別人也是如此，因為喜歡

剛開始覺得難喝，喝習慣了就適應了，苦澀會變成甜味，直到酒精中毒、酒精依賴。 到那時候，想戒掉比登天還難。所以你現(xiàn)在覺得不好喝，是好事，以后就不要喝了。

世界上有三大古酒——黃酒、啤酒和葡萄酒。 可以說，只有黃酒是起源于中國的，是中國最古老的酒種。 千百年來，大家對黃酒的起源有多種不同的說法，有很多老人們會在盛夏的夜晚里搖著蒲扇乘涼的時候，給小孩子們講講這些故事。 其中,有一個故事叫做“水酉釀酒”。 大禹治水的時候，有一個叫水酉的人，有一天跟兄弟一起放牧，他倆各自帶了一碗糯米飯和大麥飯，大麥口感特別粗，所以中午的時候兄弟倆把兩碗飯拌了拌吃，沒想到沒吃幾口就下大雨了，然后他們就放下碗跑回家了。過了幾天他們又來老地方放牧，水酉發(fā)現(xiàn)原來的米飯變成了粥，還有股香氣，嘗了以后有點暈暈的，覺得是很神奇的一件事情。 這雖然只是個傳說，但可以說這就是中國的黃酒最早的雛形，那個時候應該叫糧食酒，它就是自然產生的。因為是水酉發(fā)現(xiàn)的，所以將它稱之為“酒”。有文字記載的在中國最早的文字甲骨文中就有“酒”字，說明黃酒的出現(xiàn)有多早。 還有記載是在夏禹時的臣子儀狄。 中國公認的酒神有兩個，一個是她一個就是杜康，她能做出非常好喝的酒，進獻給大禹，說明那個時候已經有了粗放的釀酒業(yè)。這一時期釀酒業(yè)發(fā)展很快，但這個時候的酒還主要是君王們的享樂品，“肉林酒池”就是當時貴族生活的寫照。 然后大約在三千多年前的商周時代，中國人就開始大量釀制黃酒，用的是獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法。周代時開始官員釀黃酒，那個時候已經有完整的釀酒記錄和專職管理釀酒的官僚體系?？偣茚劸频墓賳T稱為酒正。上等酒用來做最嚴肅的祭祀，而且黃酒的釀造已有了一套完整的工藝。 《禮記》上說：在釀酒的冬季，要準備好品質優(yōu)良的釀酒原料；要選用在適于生產酒曲的時間制出好的酒曲；原料的浸泡和蒸煮，都要做得潔凈；釀造用水要清香甘冽，最好用泉水；所用的發(fā)酵容器和工具，都要選用上等質量的，堅實耐久；蒸煮原料時要掌握好火候；糖化發(fā)酵時，控制好溫度。可見當時技術上的成熟。 之后黃酒發(fā)展的鼎盛時期，是從東漢末年一直到北宋。這主要是由于當時有很長時間的戰(zhàn)亂，有很多人不得志，文人墨客不問政事，借酒澆愁，陰差陽錯使酒業(yè)興盛起來。這個時候飲酒不但流行在上層 社會 ，而且普及到民間的普通人家。 像著名詩人李白的斗酒詩百篇，杜甫的獨酌成詩，都是當時黃酒盛行的真實寫照。 在這期間中國黃酒的釀造技術得到快速發(fā)展，著名的《齊民要術》、《北山酒經》都產生于那個時候。 漢唐盛世及歐、亞、非陸上的貿易，使中西方酒文化互相滲透，葡萄酒與中國白酒的發(fā)明也是在這一階段出現(xiàn)和發(fā)展起來的。同時也是在宋代，中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，才有了中國的白酒。 所以說，黃酒才是中國的國酒，它比白酒的 歷史 要悠久的多。 然后到了明清時期，一直到清朝中葉之前，當時有南酒北酒之分，其實無論南酒北酒，都還是黃酒為主流的世界。所謂北酒，并不只是指白酒，而是產于北方的各類黃酒為主的酒類。當時的山西、山東都是黃酒的重要產區(qū)；而南酒，是指南方江浙為中心出產的黃酒。 到了清朝中期，由于戰(zhàn)爭不斷， 社會 經濟不好，糧食產量開始減少，黃酒在經濟價值上不如白酒，因為費糧多，而且酒精度低，就開始逐步縮小產量，所以北方黃酒才逐步被白酒所取代。 而紹興黃酒的興盛，是因為工藝革新，所以銷量才逐漸上升，才成為中國最主流的黃酒。 而且即便當時北方人逐漸開始喝白酒，但是白酒還只局限在平民飲用，上流 社會 還是喝的當地所生產的黃酒，因為在許多人看來，只有出身不正的家族的人，才喜歡飲用那種酒精度高的燒酒飲料，來尋求刺激，清朝的詩歌中有句話叫做“ 黃酒價貴買論升，白酒價賤買論斗” ，就體現(xiàn)了那時候黃酒與白酒之間的造價存在巨大的差別。 而且明清很多小說中，也提到過不少酒名，比如<<金瓶梅>>中提到次數最多的是"金華酒"，<<紅樓夢>>中的"紹興酒"，"惠泉酒", 傳說武松三碗不過崗喝的也是黃酒?？梢娫诋敃r黃酒有很多都地方出產并且是非常有名的。 而且關于釀酒的文獻資料也很多。比如<<本草綱目>>中就把酒分成米酒，燒酒，葡萄酒三大類，還寫了紅曲的做法。明代的<<天工開物>>中也寫了紅曲的制造方法，而且還附有紅曲制造的插圖。足以看出當時黃酒工藝上的純熟。 雖然說新中國成立以后，黃酒的生產技術方面有了很大的新的突破，但是相對于白酒和葡萄酒來講，黃酒的發(fā)展差距是比較大的。?? 它的價格偏低，導致了整個行業(yè)的價值一直是有些被低估的，??可以說黃酒產品的價值跟價格也遠遠是不太對稱的。?? 目前從產量和銷量上來看，??像古越龍山、會稽山、還有塔牌為代表的浙派的黃酒，還有以石庫門、和酒等為代表的海派黃酒，??是具備一些行業(yè)的領先優(yōu)勢的，??但如果說起消費者對于黃酒的印象，大部分可能都是比較模糊的。所以在黃酒文化推廣方面也是比較欠缺。 黃酒的優(yōu)勢在于它可以說是最接地氣的酒，生活當中飲用很普及，尤其是江浙地區(qū)。所以我們希望通過挖掘中國黃酒文化，真正增加它的普及度，讓越來越多的人喜歡上黃酒這一中國的國酒。

性格豪爽。

呵呵，不是所有的少數民族都喜歡喝酒，其實少數民族大部分地處偏遠山區(qū)，比如新疆的維吾爾族，蒙古族，藏族，和云南的幾個少數民族，因地域原因，晚上比較寒冷，所以很多人都喝酒驅寒，還有就是大部分的少數因平時的生活等原因，導致性格比較粗狂，比較爽快，也喜歡喝酒，所以，你明白了吧 望采納?。。?/div>

10，酒那么難喝為什么人們還那么愛喝

11，為什么很多人喜歡喝酒