本文目錄一覽
- 1,中華名酒汾酒有著1500多年的歷史它的原產(chǎn)地是
- 2,茅臺(tái)酒的來(lái)歷
- 3,西鳳酒起源什么地方
- 4,桂林在哪里茅臺(tái)酒來(lái)自哪里景德鎮(zhèn)陶瓷來(lái)自哪里杭州西湖在哪里
- 5,西鳳酒是什么時(shí)候起源的
- 6,宣酒是白酒起源
- 7,中國(guó)酒的歷史源自哪里有何發(fā)展
1,中華名酒汾酒有著1500多年的歷史它的原產(chǎn)地是
汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒,產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村
山西杏花村
山西汾陽(yáng)
產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村
2,茅臺(tái)酒的來(lái)歷
茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省北部的仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)拉,另外茅臺(tái)酒的出名是因?yàn)橛幸淮尉普箷?huì),就茅臺(tái)酒包裝的破破爛爛,別的國(guó)家的酒都很漂亮,所以沒(méi)人看。有個(gè)中國(guó)人急了,就把酒罐子打碎,酒香傳遍了整個(gè)會(huì)場(chǎng),大家都很意外,就向中國(guó)簽訂單,后來(lái)茅臺(tái)酒就出名了。
茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省北部的仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),酒亦因地而得名。
3,西鳳酒起源什么地方
西鳳酒產(chǎn)于鳳翔縣。鳳翔位于關(guān)中西部,故稱(chēng)西鳳酒。據(jù)史書(shū)記載,唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀,清洌醇馥”的美名。當(dāng)?shù)厝顺Uf(shuō):“東湖柳,柳林酒。”西鳳酒用的是柳林鎮(zhèn)的井水,水質(zhì)清純甘洌。
西鳳酒產(chǎn)于鳳翔縣。鳳翔位于關(guān)中西部,故稱(chēng)西鳳酒。據(jù)史書(shū)記載,唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀,清洌醇馥”的美名。當(dāng)?shù)厝顺Uf(shuō):“東湖柳,柳林酒。”西鳳酒用的是柳林鎮(zhèn)的井水,水質(zhì)清純甘洌?! ∥鼬P酒一般貯存年才出廠,屬于復(fù)合型白酒。酒色透明,清香甘潤(rùn),喝了不刺鼻,不嗆喉,余味綿長(zhǎng)。適時(shí)飲用,有活血驅(qū)寒,提神祛勞之益。
4,桂林在哪里茅臺(tái)酒來(lái)自哪里景德鎮(zhèn)陶瓷來(lái)自哪里杭州西湖在哪里
桂林 廣西茅臺(tái)酒 貴州景德鎮(zhèn)陶瓷 江西杭州西湖 浙江布達(dá)拉宮 西藏
桂林在廣西茅臺(tái)酒來(lái)自貴州景德鎮(zhèn)陶瓷來(lái)自江西杭州西湖在浙江布達(dá)拉宮在西藏吐魯番葡萄來(lái)自新疆
桂林 廣西 茅臺(tái)酒 貴州 景德鎮(zhèn)陶瓷 江西 杭州西湖 浙江 布達(dá)拉宮 西藏
你好!桂林 廣西 茅臺(tái)酒 貴州 景德鎮(zhèn)陶瓷 江西 杭州西湖 浙江 布達(dá)拉宮 西藏這樣的問(wèn)題也太簡(jiǎn)單了吧!不相信你不知道!如果對(duì)你有幫助,望采納。
桂林-廣西;茅臺(tái)酒-貴州;景德鎮(zhèn)陶瓷-江西;杭州西湖-浙江;布達(dá)拉宮-西藏;吐魯番葡萄-新疆.
5,西鳳酒是什么時(shí)候起源的
這種酒出產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣(古稱(chēng)雍州),起源于6000多年前的仰韶文化時(shí)期,可以說(shuō)是歷史悠久了。
西鳳酒產(chǎn)于鳳翔縣。鳳翔位于關(guān)中西部,故稱(chēng)西鳳酒。據(jù)史書(shū)記載,唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀,清洌醇馥”的美名。當(dāng)?shù)厝顺Uf(shuō):“東湖柳,柳林酒。”西鳳酒用的是柳林鎮(zhèn)的井水,水質(zhì)清純甘洌。 西鳳酒產(chǎn)于鳳翔縣。鳳翔位于關(guān)中西部,故稱(chēng)西鳳酒。據(jù)史書(shū)記載,唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀,清洌醇馥”的美名。當(dāng)?shù)厝顺Uf(shuō):“東湖柳,柳林酒?!蔽鼬P酒用的是柳林鎮(zhèn)的井水,水質(zhì)清純甘洌?! ∥鼬P酒一般貯存年才出廠,屬于復(fù)合型白酒。酒色透明,清香甘潤(rùn),喝了不刺鼻,不嗆喉,余味綿長(zhǎng)。適時(shí)飲用,有活血驅(qū)寒,提神祛勞之益。
6,宣酒是白酒起源
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★我國(guó)白酒的起源時(shí)間其實(shí)一直眾說(shuō)紛紜,歷史上和考古學(xué)中也沒(méi)有明確的證據(jù)可以推斷出具體時(shí)間和源頭。自古好山好水才能出好酒,就像安徽宣酒位于“江南詩(shī)山”敬亭山南麓,水陽(yáng)江畔一樣,悠久的歷史和秀麗的山水才成就了宣酒的良好品質(zhì)。中國(guó)白酒到底起源于哪里呢?考古界是否有合格嚴(yán)正的界定證明呢? 5月14日的一則消息稱(chēng),吉林省大安市一處古代遺址經(jīng)發(fā)掘和研究確認(rèn)為遼金時(shí)期白酒釀造作坊遺址,首次出土了極其珍貴的成套的燒酒器具,對(duì)復(fù)原古代釀酒工藝具有獨(dú)特價(jià)值。但是,這一發(fā)現(xiàn)是否具有歷史價(jià)值,該鑒定結(jié)果是否合格、有效,還需要進(jìn)一步驗(yàn)證。 這一古代遺址被認(rèn)為是全國(guó)已發(fā)現(xiàn)的最古老的白酒釀造作坊遺跡;有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為,大安發(fā)現(xiàn)的遼金時(shí)期釀酒遺存,其時(shí)代應(yīng)接近中國(guó)白酒起源的最初時(shí)間,把我國(guó)白酒起源可信的歷史推到遼金時(shí)期,比目前公認(rèn)的元代提前了至少兩百年。 這個(gè)年代,和宣酒的歷史相仿,大唐天寶年間,宣城盛燒釀之風(fēng),大小作坊有100多家,宣酒就興盛于此。宣酒的特點(diǎn),必以宣城敬亭山的虎窺泉作為水源來(lái)釀酒,這才能夠保持它那獨(dú)特的風(fēng)味,因此,管家后人一直秉承紀(jì)叟的釀酒秘方,世代定居宣城,打拼酒業(yè),并在此基礎(chǔ)上,形成了完整的“紀(jì)氏釀酒法”。當(dāng)時(shí)的釀造技術(shù)天然純正,完全不用擔(dān)心現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)謠傳的宣酒氰化物不合格等問(wèn)題,泉水清冽的虎窺泉、宜人的氣候和充沛的自然降水,這些保證了宣酒的醇香口感和獨(dú)特風(fēng)味。 據(jù)悉,在國(guó)內(nèi)目前發(fā)現(xiàn)的大型釀酒作坊遺址中,江西李渡遺址的年代為元代、四川水井坊遺址的年代為明代、四川劍南春遺址的年代為清代。元代的白酒蒸餾釀造技術(shù)是較為成熟的,但是在元代之前是否存在成型的蒸餾釀造技術(shù),史學(xué)界還有爭(zhēng)論。 釀酒作坊遺址和宣酒的歷史淵源牽扯甚深,并非幾句話(huà)可以解釋的清楚,中國(guó)酒文化博大精深,任何一個(gè)合格或不合格的釀酒人都有責(zé)任和義務(wù)去傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)的釀酒事業(yè)!☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
好像是。。
宣姓有不同起源: 出自姬姓,以謚號(hào)為姓。周宣王有后代即以其謚號(hào)“宣”為姓;魯桓公五世孫叔孫僑如去世后,被追謚為“宣”,他的后代也以謚號(hào)為姓。 出自子姓,以謚號(hào)為姓。宋宣公后代也有以“宣”為姓的。
7,中國(guó)酒的歷史源自哪里有何發(fā)展
歷史應(yīng)該是上古時(shí)代。發(fā)展是在唐代發(fā)展的最快《這時(shí)的皇家宮廷和詩(shī)仙李白給酒定了個(gè)位》
酒的起源有幾種傳說(shuō):上天造酒說(shuō),猿猴造酒說(shuō),儀狄造酒說(shuō),杜康造酒說(shuō).(見(jiàn)頁(yè)尾:酒文化的鏈接)
考古資料對(duì)釀酒起源的佐證:
谷物釀酒的兩個(gè)先決條件是釀酒原料和釀酒容器。以下幾個(gè)典型的新石器文化時(shí)期的情況對(duì)釀酒的起源有一定的參考作用。
(1)裴李崗文化時(shí)期(公元前5000-6000年)
(2)河姆渡文化時(shí)期(公元前4000-500年)
上述兩個(gè)文化時(shí)期,均有陶器和農(nóng)作物遺存,均具備釀酒的物質(zhì)條件。
(3)磁山文化時(shí)期
磁山文化時(shí)期距今7355-7235年,有發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家統(tǒng)計(jì):在遺址中發(fā)現(xiàn)的"糧食堆積為100m3,折合重量5萬(wàn)公斤"還發(fā)現(xiàn)了一些形制類(lèi)似于后世酒器的陶器。有人認(rèn)為磁山文化時(shí)期,谷物釀酒的可能性是很大的。
(4)三星堆遺址
該遺址地處四川省廣漢,埋藏物為公元前4800年至公元前2870年之間的遺物。該遺址中出土了大量的陶器和青銅酒器,其器形有杯,觚,壺等。其形狀之大也為史前文物所少見(jiàn)。
(5)山東莒縣陵陰河大汶口文化墓葬
1979年,考古工作者在山東莒縣陵陰河大汶口文化墓葬中發(fā)掘到大量的酒器。尤其引人注意的是其中有一組合酒器,包括釀造發(fā)酵所用的大陶尊,濾酒所用的漏缸,貯酒所用的陶甕,用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。還有各種類(lèi)型的飲酒器具100多件。據(jù)考古人員分析,墓主生前可能是一職業(yè)釀酒者(王樹(shù)明:"大汶口文化晚期的釀酒",《中國(guó)烹飪》,1987.9)。在發(fā)掘到的陶缸壁上還發(fā)現(xiàn)刻有一幅圖,據(jù)分析是濾酒圖。 在龍山文化時(shí)期,酒器就更多了。國(guó)內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為龍山文化時(shí)期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。以上考古得到的資料都證實(shí)了古代傳說(shuō)中的黃帝時(shí)期,夏禹時(shí)代確實(shí)存在著釀酒這一行業(yè)。
現(xiàn)代學(xué)者對(duì)釀酒起源的看法:
1、酒是天然產(chǎn)物
最近科學(xué)家發(fā)現(xiàn),在漫漫宇宙中,存在著一些天體,就是由酒精所組成的。所蘊(yùn)藏著的酒精,如制成啤酒,可供人類(lèi)飲幾億年。這說(shuō)明什么問(wèn)題?正好可用來(lái)說(shuō)明酒是自然界的一種天然產(chǎn)物。人類(lèi)不是發(fā)明了酒,僅僅是發(fā)現(xiàn)了酒。酒里的最主要的成分是酒精,(學(xué)名是乙醇,分子式為C2H5OH),許多物質(zhì)可以通過(guò)多種方式轉(zhuǎn)變成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下,轉(zhuǎn)變成酒精;只要具備一定的條件,就可以將某些物質(zhì)轉(zhuǎn)變成酒精。大自然完全具備產(chǎn)生這些條件的基礎(chǔ)。我國(guó)晉代的江統(tǒng)在《酒誥》中寫(xiě)道:"酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,又云杜康。有飯不盡,委馀空桑,郁積成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方。"在這里,古人提出剩飯自然發(fā)酵成酒的觀點(diǎn),是符合科學(xué)道理及實(shí)際情況的。江統(tǒng)是我國(guó)歷史上第一個(gè)提出谷物自然發(fā)酵釀酒學(xué)說(shuō)的人。總之,人類(lèi)開(kāi)始釀造谷物酒,并非發(fā)明創(chuàng)造,而是發(fā)現(xiàn)。方心芳先生則對(duì)此作了具體的描述:"在農(nóng)業(yè)出現(xiàn)前后,貯藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后會(huì)發(fā)霉和發(fā)芽,吃剩的熟谷物也會(huì)發(fā)霉,這些發(fā)霉發(fā)芽的谷粒,就是上古時(shí)期的天然曲蘗,將之浸入水中,便發(fā)酵成酒,即天然酒。人們不斷接觸天然曲蘗和天然酒,并逐漸接受了天然酒這種飲料,于是就發(fā)明了人工曲蘗和人工酒,久而久之,就發(fā)明了人工曲蘗和人工酒"?,F(xiàn)代科學(xué)對(duì)這一問(wèn)題的解釋是:剩飯中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下,逐步分解成糖分,酒精,自然轉(zhuǎn)變成了酒香濃郁的酒。在遠(yuǎn)古時(shí)代人們的食物中,采集的野果含糖分高,無(wú)須經(jīng)過(guò)液化和糖化,最易發(fā)酵成酒。
2、果酒和乳酒--第一代飲料酒
人類(lèi)有意識(shí)地釀酒,是從模仿大自然的杰作開(kāi)始的.我國(guó)古代書(shū)籍中就有不少關(guān)于水果自然發(fā)酵成酒的記載。如宋代周密在《癸辛雜識(shí)》中曾記載山梨被人們貯藏在陶缸中后竟變成了清香撲鼻的梨酒。元代的元好問(wèn)在《蒲桃酒賦》的序言中也記載道某山民因避難山中,堆積在缸中的蒲桃也變成了芳香醇美的葡萄酒。古代史籍中還有所謂"猿酒"的記載,當(dāng)然這種猿酒并不是猿猴有意識(shí)釀造的酒,而是猿猴采集的水果自然發(fā)酵所生成的果酒。 遠(yuǎn)在舊石器時(shí)代,人們以采集和狩獵為生,水果自然是主食之一。水果中含有較多的糖分(如葡萄糖,果糖)及其它成分,在自然界中微生物的作用下,很容易自然發(fā)酵生成香氣撲鼻,美味可口的果酒,另外,動(dòng)物的乳汁中含有蛋白質(zhì),乳糖,極易發(fā)酵成酒,以狩獵為生的先民們也有可能意外地從留存的乳汁中得到乳酒。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中,記載有一種"醴酪",即是我國(guó)乳酒的最早記載。根據(jù)古代的傳說(shuō)及釀酒原理的推測(cè),人類(lèi)有意識(shí)釀造的最原始的酒類(lèi)品種應(yīng)是果酒和乳酒。因?yàn)楣锖蛣?dòng)物的乳汁極易發(fā)酵成酒,所需的釀造技術(shù)較為簡(jiǎn)單。
3、谷物釀酒始于農(nóng)耕時(shí)代還是先于農(nóng)耕時(shí)代?
探討谷物釀酒的起源,有兩個(gè)問(wèn)題值得考慮:谷物釀酒起源于何時(shí)?我國(guó)最古老的谷物酒是屬于哪類(lèi)?對(duì)于后一個(gè)問(wèn)題,在第五章啤酒部分介紹。 谷物釀酒始于何時(shí),有兩種截然相反的觀點(diǎn)。傳統(tǒng)的釀酒起源觀認(rèn)為:釀酒是在農(nóng)耕之后才發(fā)展起來(lái)的,這種觀點(diǎn)早在漢代就有人提出了,漢代劉安在《淮南子》中說(shuō):"清盎之美,始于耒耜"?,F(xiàn)代的許多學(xué)者也持有相同的看法,有人甚至認(rèn)為是當(dāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定程度,有了剩余糧食后,才開(kāi)始釀酒的。 另一種觀點(diǎn)認(rèn)為谷物釀酒先于農(nóng)耕時(shí)代,如在1937年,我國(guó)考古學(xué)家吳其昌先生曾提出一個(gè)很有趣的觀點(diǎn):"我們祖先最早種稻種黍的目的,是為釀酒而非做飯……。吃飯實(shí)在是從飲酒中帶出來(lái)。"這種觀點(diǎn)在國(guó)外是較為流行的,但一直沒(méi)有證據(jù)。時(shí)隔半個(gè)世紀(jì),美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)人類(lèi)學(xué)家索羅門(mén)·卡茨博士發(fā)表論文,又提出了類(lèi)似的觀點(diǎn),認(rèn)為人們最初種糧食的目的是為了釀制啤酒,人們先是發(fā)現(xiàn)采集而來(lái)的谷物可以釀造成酒,而后開(kāi)始有意識(shí)地種植谷物,以便保證釀酒原料的供應(yīng)。該觀點(diǎn)的依據(jù)是:遠(yuǎn)古時(shí)代,人類(lèi)的主食是肉類(lèi)不是谷物,即然人類(lèi)賴(lài)以生存的主食不是谷物,那么對(duì)人類(lèi)種植谷物的解釋可能也可另辟溪徑。國(guó)外發(fā)現(xiàn)在一萬(wàn)多年前,遠(yuǎn)古時(shí)代的人們已經(jīng)開(kāi)始釀造谷物酒,而那時(shí),人們?nèi)匀贿^(guò)著游牧生活。綜上所述,關(guān)于谷物釀酒的起源有二種主要觀點(diǎn),即:先于農(nóng)耕時(shí)代、后于農(nóng)耕時(shí)代。新的觀點(diǎn)的提出,對(duì)傳統(tǒng)觀點(diǎn)進(jìn)行再探討,對(duì)酒的起源和發(fā)展,對(duì)人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展都是極有意義的。