而儲藏白酒最大的敵人就是不密封。我是驢小寧，我來回答首先，白酒的出廠包裝由于是流水線作業(yè)，沒有辦法做到百分百的密封性。在漫長的時間里，白酒內(nèi)的酒精會因為不密封，而緩慢的揮發(fā)掉，造成酒質(zhì)的變化。
成品整箱白酒如何保存？
我是驢小寧，我來回答首先，白酒的出廠包裝由于是流水線作業(yè)，沒有辦法做到百分百的密封性。而儲藏白酒最大的敵人就是不密封。在漫長的時間里，白酒內(nèi)的酒精會因為不密封，而緩慢的揮發(fā)掉，造成酒質(zhì)的變化。這就是我們俗話說的“跑酒”了。跑掉的酒會發(fā)苦，變質(zhì)，沒辦法正常飲用。所以您如果想長期儲藏這箱酒，那么應該打開包裝，把每瓶酒都拿出來，進行獨立的封蠟操作。
封蠟其實很簡單，自己就能操作，簡單介紹一下步驟：1、先將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層，以增加密閉性、防蠟滲入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢復原品相；。2、將蠟熔化，熔化后就關火起鍋，自然冷卻5分鐘左右； 3、上蠟，可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi)，也要以用湯匙舀灌于封蠟處，上蠟需要三到四次： （1）瓶口放入蠟后迅速取出來，然后用嘴向瓶口處吹氣，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固，如此反復幾次，直到瓶口果了一小層，再換另一瓶，不可將瓶口長時間放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會燙變形。
