白酒之鄉(xiāng)怎么樣，中國白酒之都在何處

中國酒都貴州仁懷嘛，有標(biāo)識(shí)的。

四川省宜賓市

貴州主要是茅臺(tái)作為國酒， 貴州茅臺(tái)酒的發(fā)展， 對白酒行業(yè)的發(fā)展和成就產(chǎn)生了極大的推動(dòng)作用。 董酒、習(xí)酒、鴨溪酒、湄窖酒、安酒、平壩、珍酒、貴陽大曲、勻酒、貴州醇、金沙窖等多種優(yōu)質(zhì)白酒如噴珠吐玉， 形成以國酒茅臺(tái)為中心的貴州名酒群。 這其中包括：茅臺(tái)、董酒兩個(gè)中國名酒；習(xí)酒、鴨溪、湄窖、安酒、珍酒、黔春等

中國最大的白酒生產(chǎn)基地就在邛崍，白酒小鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的釀酒條件，優(yōu)良酒質(zhì)

亳州。　　補(bǔ)充：　　中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、龍舌蘭酒tequila、日本清酒sake、中國白酒spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

有什么好酒是貴州出產(chǎn)的，提到貴州，我們可能就會(huì)想到文明于世界的醬香型白酒國酒“茅臺(tái)”，貴州生產(chǎn)的醬香白酒聞名遐外，可謂是我國醬香型白酒之鄉(xiāng)。同時(shí)，貴州作為產(chǎn)酒大省，依靠其優(yōu)越的自然地理環(huán)境、適宜的氣候、優(yōu)質(zhì)的水源以及勤勞的人民，生產(chǎn)出了許多美酒和名酒。據(jù)說獲獎(jiǎng)的例如，金沙回沙酒：金沙回沙酒是貴州畢節(jié)的知名品牌老酒，擁有和茅臺(tái)相似的釀造工藝和口感，所以又被稱為“二茅臺(tái)”。具有酒體醇厚、醬香突出的特殊風(fēng)味。曾榮獲酒文化金獎(jiǎng)，中國博覽會(huì)金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)。珍酒：珍酒由貴州珍酒釀酒有限公司出品，產(chǎn)自于貴州遵。該酒優(yōu)雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，榮獲了許多的獎(jiǎng)項(xiàng):如珍酒珍藏榮獲比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)、珍酒珍五榮獲比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽金酒等等。貴州醇：貴州醇酒是以優(yōu)質(zhì)高粱和小麥為原料，用當(dāng)?shù)靥鹑捎脗鹘y(tǒng)固態(tài)發(fā)酵技術(shù)精制而成。酒的香味持久，即使加冰加水顏色和味道也保持不變，酒氣濃郁、柔和、甘甜清爽，回味悠長。貴州醇開創(chuàng)了低度濃香型白酒的先河，被稱為中國釀酒工業(yè)史上的一場革命，獲得中國白酒質(zhì)量競賽銅杯獎(jiǎng)。青酒：青酒是貴州青酒集團(tuán)通過產(chǎn)品升級(jí)成功開發(fā)的全新產(chǎn)品。它的味道繼承了青酒傳統(tǒng)的優(yōu)雅、細(xì)膩、柔和、甜美、清涼和干凈的風(fēng)格。青酒曾榮獲中國知名商標(biāo)的獎(jiǎng)項(xiàng)。

35你說算好酒嗎！??！

中國最古老四大名酒是：貴州茅臺(tái)酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒和陜西西鳳酒。茅臺(tái)酒已有800多年的歷史；汾酒有4000年左右的悠久歷史；瀘州曲酒有2000多年的歷史；西鳳酒已有3000多年的歷史。四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會(huì)上評選出的四個(gè)國家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。1、茅臺(tái)酒貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、汾酒漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。3、瀘州曲酒瀘州老窖中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。瀘州老窖是濃香型白酒，產(chǎn)于四川省瀘州市。據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。也就是說瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。但更確切的記載始于宋代，那時(shí)釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒"，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經(jīng)過"釀"、"蒸"出來的白酒，還要儲(chǔ)存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱"侯夏而出"，這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。4、西鳳酒陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。

亳州市是安徽省省轄市，地處蘇魯豫皖四省結(jié)合部，黃淮平原南端，西北與河南省接壤，西南與阜陽市毗連，東與淮北市、蚌埠市相倚，東南與淮南市為鄰。亳州是皖北地區(qū)的老工業(yè)基地，擁有機(jī)械制造、釀酒、卷煙、醫(yī)藥、紡織、食品、化工、建筑建材、印刷等十幾大門類。亳州是全國重要的藥材、商品糧、優(yōu)質(zhì)棉、優(yōu)質(zhì)煙、優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地，擁有藥材、釀酒、果蔬、烤煙、畜禽、蠶桑等資源和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，地方名特優(yōu)產(chǎn)品較多。 2011年，全市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值626.7億元，同比增長12.9%，總量和增幅分別居全省第12位和第9位，均比上年提高1個(gè)位次；財(cái)政收入62.17億元，增長46.7%，增幅居全省第2位；固定資產(chǎn)投資331.5億元，增長31.9%，增幅居全省第5位；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入18099元，增長16.5%；農(nóng)民人均純收入5620元，增長20%，創(chuàng)建市以來最高水平。三次產(chǎn)業(yè)比重由上年的26.7：37.4：35.9調(diào)整為26.2：39.6：34.2。　 目前，中藥材種植面積占全國的1/10左右，中藥飲片產(chǎn)量約占全國的1/4左右。2009年，藥業(yè)工業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)增加值實(shí)現(xiàn)14.99億元，是2000年的96倍。北京同仁堂、上海雷允上、和記黃埔等一大批知名藥企紛紛入駐亳州，康美藥業(yè)公司投資15億元，打造年銷售收入超過100億元的康美（亳州）華佗國際中藥城正式啟動(dòng)。總產(chǎn)值規(guī)模超過1000億元的《安徽?。ㄙ裰荩┈F(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》已獲安徽省政府批準(zhǔn)?，F(xiàn)代中華藥都正日益煥發(fā)獨(dú)特的魅力。 目前，亳州藥業(yè)企業(yè)已達(dá)60多家，到“十二五”力爭全市藥業(yè)生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到100家以上，通過三年努力，到2012年，年銷售收入5億元以上的企業(yè)達(dá)到10家，2億元以上的20家，1億元以上的50家，藥業(yè)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)值達(dá)到150億元以上。 亳州是全國重要的商品糧、優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品、商品用材林和蔬菜生產(chǎn)基地。小麥產(chǎn)量占全省的七分之一，糧食生產(chǎn)連續(xù)6年豐收，2009年糧食總產(chǎn)近90億斤，比建市之初增加了34億斤，小麥平均單產(chǎn)連續(xù)5年全省第一，渦陽縣成為全省首個(gè)“小麥畝產(chǎn)千斤縣”。 作為全國著名的“白酒之鄉(xiāng)”，亳州的“古井貢酒”是全國老八大名酒之一，“高爐家酒”被評為“中國馳名商標(biāo)”。目前，全市有各類白酒生產(chǎn)企業(yè)200多家，產(chǎn)量約占安徽省的1/2。 一個(gè)新興的農(nóng)副產(chǎn)品加工銷售基地正在中原大地迅速崛起。　　亳州市是安徽省三大旅游中心城市之一，也是新皖北旅游中心城市，亳州將建設(shè)成為國際著名的旅游城城市。亳州的歷史人文景觀，與黃山的自然景觀遙相呼應(yīng)，素有“南黃山，北亳州”之說。1986年被命名為“國家級(jí)歷史文化名城”。1998年被評為“全國首批優(yōu)秀旅游城”。

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在秦漢文化的風(fēng)云際會(huì)之地，有一片生機(jī)勃勃的熱土，那就是被清代皇帝乾隆盛贊為“第一江山春好處”的中國江蘇省宿遷市。這個(gè)年輕的城市歷史悠久，境內(nèi)有江蘇省發(fā)現(xiàn)最早的古人類活動(dòng)遺址——“下草灣文化遺址”，是中國歷史上唯一不以成敗論英雄的英雄——西楚霸王項(xiàng)羽的故里。 地級(jí)宿遷市1996年建市，下轄宿豫縣、沭陽縣、泗陽縣、泗洪縣和宿城區(qū)，總面積8860平方公里，人口512萬。她是江蘇重要和新興的中心城市，也是新亞歐大陸橋東橋頭堡城市群中一朵艷麗的新葩，作為江蘇、安徽、山東三省之通衢，宿遷人杰地靈、資源豐富、交通發(fā)達(dá)、區(qū)位優(yōu)勢突出。 宿遷屬暖溫帶季風(fēng)性氣候，四季分明，光照充足，雨水豐沛，無霜期較長，年平均氣溫14℃，年平均降水量913毫米。境內(nèi)地勢平坦，土地肥沃，共有耕地586萬畝，是中國著名的商品糧基地。林業(yè)資源極為豐富，被譽(yù)為中國意楊第一故鄉(xiāng)。 中國著名的四大淡水湖之一——洪澤湖和中國為數(shù)不多的二級(jí)水質(zhì)湖——駱馬湖，象一對孿生姐妹滋潤這個(gè)著名的魚米之鄉(xiāng)。境內(nèi)河流縱橫，可供水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)水面達(dá)303萬畝，盛產(chǎn)銀魚、鰻魚、甲魚、螃蟹、青蝦等50多種水產(chǎn)品。螃蟹產(chǎn)量全國第一，銀魚出口量江蘇省第一。 豐富的人文和自然旅游資源是宿遷又一寶藏。洪澤湖、駱馬湖煙波浩淼，氣象萬千，珍禽比翼，漁舟泛影；始建于1681年的乾隆行宮氣勢非凡；楚霸王項(xiàng)羽的紀(jì)念館——項(xiàng)王故里雄偉壯觀；嶂山森林公園景色秀麗，自然典型。 宿遷市礦產(chǎn)資源豐富，石英砂、陶土儲(chǔ)量超5億噸，藍(lán)晶石、黃砂儲(chǔ)量居全國省轄市之首，這些豐富的資源為宿遷的經(jīng)濟(jì)騰飛提供了極好的基礎(chǔ)。建市以來，宿遷市年國內(nèi)生產(chǎn)總值邊疆以兩位數(shù)的增幅發(fā)展，全市已形成食品、釀酒、紡織、建材、電子、化工、機(jī)械等具有地方特色的工業(yè)體系。其中，“洋河|、”雙溝“大曲早在明代就享有盛名，居中國十大名酒這列；spcc絹絲出口量占全國絹絲出口總量一半以上。 自然地理 宿遷市地處東經(jīng)118度16分，北緯33度59分，位于江蘇省北部，西鄰徐州、東連淮安、北接連云港，并處于徐州、淮安、連云港三市中心地帶，是隴海經(jīng)濟(jì)帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶、沿江經(jīng)濟(jì)帶的交叉輻射區(qū)和這三大經(jīng)濟(jì)帶的組成部分。屬暖溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，雨水豐沛，無霜期較長，年平均氣溫14度，年平均降水量913毫米，氣候條件較為優(yōu)越。礦產(chǎn)資源主要有石英砂、藍(lán)晶石、玻瓷砂、陶土、鉀礦、金紅石等，石英砂、陶土儲(chǔ)量均超過5億噸，藍(lán)晶石儲(chǔ)量居全國之首。是全國著名的白酒之鄉(xiāng)、玻璃之鄉(xiāng)、螃蟹之鄉(xiāng)、林木之鄉(xiāng)。 經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 2001年，全市以“十五”開好局、起好步為總要求，在2000年以縣為單位達(dá)小康的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值223.3億元，同比增長11%；完成財(cái)政收入12.45億元，同比增長10.5%；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資95.3億元，同比增長13.1%。十五”時(shí)期，特別是2002年，全市將高舉改革振興的大旗，以實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)市為目的， “集主要精力實(shí)現(xiàn)工業(yè)突破，舉全市之力建設(shè)中心城市”，繼續(xù)大力改善投資環(huán)境，繼續(xù)大力招商引資，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)次序由“一、二、三”向“二、一、三”的歷史性轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長11.5%，財(cái)政收入同比增長11%，全社會(huì)固定資產(chǎn)投資同比增長15%，城市人均可支配收入、農(nóng)民人均純收入同比分別增長7%和6%，為全市人民辦好10個(gè)方面62件實(shí)事項(xiàng)目。 旅游文化 江蘇省發(fā)現(xiàn)最早的人類活動(dòng)所在地“下草灣文化遺址”位于泗洪縣境內(nèi)，考古學(xué)家稱之為化石寶庫；洪澤湖、駱馬湖煙波浩渺，珍禽聚棲，夕陽照紅，漁舟泛影，湖光山色，相映生輝，秀麗迷人；項(xiàng)王故里，古樸莊重，楚漢文化，蘊(yùn)藏其中；乾隆行宮，金碧輝煌；河濱公園，景色怡人；毗鄰項(xiàng)王故里的南大寺正在加緊建設(shè)；城中園、園中城的中心城市框架粗具規(guī)模，一個(gè)融生活、休閑、創(chuàng)業(yè)的園林式、生態(tài)型綠色城市已初步展現(xiàn)在世人面前。 交通通訊 水上交通，京杭大運(yùn)河縱貫宿遷南北，市域內(nèi)河航道里程累計(jì)達(dá)到1070公里。空中交通，西有僅距60公里的徐州觀音國際機(jī)場，北有不到100公里的連云港白塔埠機(jī)場。陸地交通，新長鐵路、205國道、305省道、京滬、寧宿高速公路穿境而過，徐宿淮高速公路等正在建設(shè)；市、縣、鄉(xiāng)、村道路互聯(lián)成網(wǎng)，通暢順達(dá)。電信網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)完善，本地網(wǎng)交換機(jī)總?cè)萘亢熎?0萬門，為宿遷對外交流溝通提供了便捷的條件。