加肥肉的白酒是什么香型，白酒里加塊肥肉起什么作用

白酒里加塊肥肉是不起什么作用的，而且還會(huì)破壞白酒原有的味道，使得酒難以入口，白酒適合單獨(dú)飲用，不宜在酒中加入食物飲用。喝酒前倒是可以吃點(diǎn)肥肉、蹄膀和動(dòng)物肝臟。肥肉、蹄膀含有很多脂肪，脂肪不容易消化能夠保護(hù)胃部，防止酒精滲透胃壁。動(dòng)物肝臟可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力。擴(kuò)展資料：喝酒中的妙招：1、小口慢飲，喝酒要慢慢喝，讓身體有足夠的時(shí)間分解乙醇。2、醉酒的另一個(gè)主要原因是身體脫水，因此飲用一杯葡萄酒后，飲用一杯純凈水，及時(shí)補(bǔ)充體能和水分，利尿，可以讓酒精盡快排出體外。3、尋找不容易喝醉的葡萄酒，如酒精度較低、單寧含量適中的葡萄酒。4、不要使用雪碧、可樂兌葡萄酒，很多人以為用雪碧、可樂兌葡萄酒可以降低酒精度數(shù)，事實(shí)上，人們往往會(huì)飲用更多酒，吸入體內(nèi)的酒精含量也會(huì)在不知不覺中增加。5、不要各種酒類混合飲用?；旌戏ê染剖沟镁苿抛?，特別容易醉。以白酒和啤酒為例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和水分，可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精 在全身滲透，更易對(duì)腦、肝、腎、胃造成損害。參考資料來源：人民網(wǎng)-春節(jié)應(yīng)酬忙 酒局多 春節(jié)期間如何喝酒不醉

說起廣州人，這絕對(duì)是我們中國人公認(rèn)會(huì)吃、喜歡吃、可以吃，到廣東省，什么東西都能做好端上飯桌來，以致于廣州人都會(huì)有這樣的觀點(diǎn)，說到了廣東省，四條腿的除開餐桌，其它的都可以吃。廣東美食諸多，依據(jù)不同地區(qū)，也是有著廣州早茶、潮汕牛肉火鍋、均安蒸豬、順德魚餅這些不同地區(qū)的典范特色美食。除了吃，也得有喝，終究吃吃喝喝二字是人生大事。廣州人很會(huì)喝，自己釀酒，釀出的酒都是全國文明。最出名的，便是廣東省佛山市的“玉冰燒”。此酒喝著柔和鮮美，有一股與眾不同的香味，認(rèn)真品味還可以嘗到一絲絲香甜，但要是看了那玉冰燒白酒的制作方法，你估計(jì)要震驚了，因?yàn)檫@個(gè)制酒時(shí)，制酒老師傅往大酒缸里丟下的，是一大塊肥豬肉。中國自古以來也是有著濃郁的白酒文化，純糧酒，作為一個(gè)新型產(chǎn)業(yè)，在當(dāng)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展得熱火朝天，已有蓋住米酒的態(tài)勢。單從純糧酒，已經(jīng)形成了幾個(gè)完善的主脈，清香型白酒、濃香型白酒、醬香型白酒，都有它優(yōu)秀的意味著。各地白酒釀造工藝風(fēng)格迥異，而佛山的玉冰燒純糧酒，了不起，用肥豬肉來制酒。下面我們就來梳理一下廣東省佛山市玉冰燒的制作流程。最先，制酒師傅們將原材料煮熟，放進(jìn)容器里拌和，讓雪白的稻米在常溫下中制冷。以后拌上酵母做鍥子，讓飯粒和酵母攪拌均勻后，添加冷水，等候稻米和酵母相互之間反映，慢慢發(fā)醇。的發(fā)酵味道，便是酒精的味道。而讓人大跌眼鏡的肥豬肉，還很有注重，務(wù)必采用豬身上最肥的肥膘肉，生豬肉越肥就越好，最好肥到那類令人一看就不想吃的種類。生豬肉切片后，隔水蒸熟。直到煮熟的生豬肉完全晾涼，就得把上邊發(fā)醇好一點(diǎn)的酒類開啟，把肥豬肉丟入酒類里，然后把酒壇子保存。等上一年時(shí)間段，這玉冰燒純糧酒即使都做好了。制酒師傅表明，這玉冰燒的酒和肥豬肉接觸到的時(shí)間越長，釀出的白酒味道越醇香，起碼觸碰365天。如果釀造時(shí)間越久，出的酒味道就變香。但是，肥豬肉釀出的純糧酒，能好喝嗎？見到剛釀制好的白酒，說明漂浮著一層厚厚植物油脂，金黃色植物油脂便是生豬肉油，如何看都根本不像可以喝的模樣。但是，把酒杯子靜放一會(huì)兒，就會(huì)發(fā)現(xiàn)酒體左右分層次，混濁的動(dòng)物油浮到上邊，下邊留下的便是清澈純糧酒。只需把酒和動(dòng)物油分開來，濾掉這些肉豬油，接下來就是知名全國玉冰燒純糧酒。喝著味兒不但香醇清冽，并且嘗不上一點(diǎn)生豬肉的香味，就連一點(diǎn)油腥味兒也沒有，喝過好幾杯都不會(huì)覺得膩。用肥豬肉制酒的手藝發(fā)展到今天，早就在白酒業(yè)中產(chǎn)生一派，被稱作豉香型白酒。聽說，主要是因?yàn)榉守i肉的贅肉含有海棉一般質(zhì)地，可以吸咐純糧酒里的殘?jiān)?。?dāng)肥豬肉消化吸收掉這些殘?jiān)?，釀出的純糧酒清澈透亮，是單純的酒香味。并且，生豬肉的加持讓米酒味道越來越溫和，沒有那么刺激性，所帶來的香甜回味無窮令人回味無窮，因?yàn)檫@肥豬肉制酒，也是一項(xiàng)絕招了。